【全港首創】釣魚船登陸香港 玩得又食得!
去過東京大阪等地的釣魚居酒屋,一定覺得好玩又難忘,而想喺香港邊釣魚、邊食嘢嘅居酒屋,一定係諗起呢間位於觀塘全港首創釣魚船的「釣魚船屋」。可以坐喺入面用餐嘅大船已經好搶眼,仲有兩個大魚池釣魚,真係幾有氣氛同噱頭,唔駛去日本都有得邊玩邊食啦! 但唔好以為佢哋只係賣噱頭,原來刺身、熱食全部都有水準,今次先唔講釣魚,睇吓佢哋有咩食先。

好大個魚池,畀魚游水同養海鮮。

魚池有專人打理,確保魚種新鮮乾淨。

仲有幾間VIP房用餐,私隱度高。

釣魚船屋刺身盛(竹)
刺身款式夠多,大熱嘅挪威三文魚、日本三重縣吞拿魚、海膽都有。全部都係新鮮來貨,鮮味清甜亦唔會有雪藏味,食都食得放心。

海膽松葉蟹肉麵豉甲羅燒
將鵪鶉蛋倒入蟹蓋中,撈勻海膽、松葉蟹肉同蟹籽已經聞到好香。海膽份量夠多夠濃,蟹肉相對清爽啲,另外都可以配麵包食解解膩。

海鮮雜錦壽喜燒
海鮮壽喜燒份量比想像中大,海鮮類好豐富,日本蠔、文甲魷魚、帆立貝等等都有。清甜嘅壽喜燒湯底配海鮮就啱晒,唔會搶走海鮮鮮味,仲有提鮮效果。編輯覺得日本蠔最正,輕輕煮幾分鐘即食,保持到肉質肥美,咬開仲好Juicy。

蒜蓉片海膽炒飯
大廚將珍珠米炒至乾濕適中,再加入海膽粒炒香。所以口感有珍珠米嘅煙韌,又有粒粒海膽嘅軟綿。

A4和牛馬糞海膽名物卷
和牛同海膽呢個配搭真係無得輸,而且卷物上仲有魚子醬點綴。入口先係一粒粒爆開嘅魚子同埋海膽嘅海水味。和牛味反而唔算好濃,而係食佢嘅軟綿口感,大廚成功將幾種矜貴食材加埋一齊,味道恰到好處。

清酒煮蜆
沙白蜆比一般蜆肉肥美、爽口啲,唔會煮完縮得太細而無咩肉食。清酒湯底煮得清澈,加上日本大蔥點綴,隱約酒味又帶點清甜,食蜆之餘都忍唔住飲咗幾啖湯。

海膽天婦羅卷
紫菜入面全部都係加拿大海膽,用料都幾貴㗎,難怪坊間比較少食到海膽天婦羅卷。紫菜炸得脆口,海膽軟嫩之餘,又會咬到少少一粒粒海膽,外脆內軟嘅口感幾豐富。

濱燒海鮮盛(2人前)
可能因為店家有大大個魚池養住海鮮,所以燒完嘅貝殼類都唔會好乾,反而好有海水鹹香。新鮮鮑魚超大隻,入口彈牙好食係預料之內;而北寄貝都好有驚喜,爽口又多汁。同場仲有生蠔、沙白蜆、馬刀貝同日本元貝。

釣魚船屋燒物拼盤
串燒拼盤有鹽燒手羽、免治雞肉棒、鹽燒赤雞腎、日本青椒仔、煙肉車厘茄、鵪鶉蛋、雞皮同雞軟骨。
呢度有魚釣又坐得舒服,其實好啱一家大細嚟,如果小朋友同老人家唔慣食生冷嘢,呢度嘅串燒都好推介。自問有選擇困難症嘅話,就可以點呢個「釣魚船屋燒物拼盤」,店家話呢個拼盤集齊晒最受歡迎嘅串燒喇!編輯自己就最鍾意雞翼、雞皮串燒,真係燒得好脆、好香口。

菠蘿雪葩
日本直送嘅菠蘿雪葩用菠蘿肉打成,味道微酸清甜,好啱飯後消滯。仲要係原個菠蘿上,小朋友見到一定好開心。

釣魚船屋
地址: 觀塘駿業街56號中海日升中心2樓H室
電話: 36188260
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