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2022-11-07
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應朋友邀請一齊去試下呢間 人氣話題店,佢係一間無得訂位嘅小店,星期六日晚市開六點,我地六點過少少去到門口已經有唔少等緊位同等緊外賣嘅人,如果想等堂食要入去同店員留電話排隊,有位佢就會打電話畀你。 過左一陣佢打嚟話只有企位,但係已經好肚餓, 唔想等喇,企位都照殺。 佢餐牌有十幾款唔同嘅 pizza 揀,店員建議我地第一次嚟可以試下 5 號、10號 同埋「炸Pizza」,於是我地都無懸念就叫左呢三個。 先嚟到嘅係 10號:Vesuviana,有豬肉腸,兩款唔同芝士,少少辣椒碎同西蘭花葉~ 一開盒果下已經勁香,要講拿波里薄餅,除左對食材嘅要求高之外,不得不提嘅就係佢地對於餅底有幾咁薄係有好高嘅要求,Little Napoli 就好做到呢一點,佢地個餅底,超!級!薄! 店員要傳授左佢地嘅獨門食法,我地先真真正正可以開動喇~ 西蘭花葉 令到成個薄餅無論係口感或者層次感都有好大提升,個餅底好薄好軟好香,食落就好似無乜負擔咁,成個薄餅係立即秒左。再嚟就係 5號:Calzone,即係將塊薄餅對摺左先放入去爐度焗,係嚟自拿波里嘅造法,Little Napoli 呢一款都係比較跟返傳統
佢餐牌有十幾款唔同嘅 pizza 揀,店員建議我地第一次嚟可以試下 5 號、10號 同埋「炸Pizza」,於是我地都無懸念就叫左呢三個。
先嚟到嘅係 10號:Vesuviana,有豬肉腸,兩款唔同芝士,少少辣椒碎同西蘭花葉~ 一開盒果下已經勁香,要講拿波里薄餅,除左對食材嘅要求高之外,不得不提嘅就係佢地對於餅底有幾咁薄係有好高嘅要求,Little Napoli 就好做到呢一點,佢地個餅底,超!級!薄! 店員要傳授左佢地嘅獨門食法,我地先真真正正可以開動喇~ 西蘭花葉 令到成個薄餅無論係口感或者層次感都有好大提升,個餅底好薄好軟好香,食落就好似無乜負擔咁,成個薄餅係立即秒左。
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再嚟就係 5號:Calzone,即係將塊薄餅對摺左先放入去爐度焗,係嚟自拿波里嘅造法,Little Napoli 呢一款都係比較跟返傳統,有蕃茄醬、火腿、沙樂美腸、磨菇、芝士、鮮羅勒等等,望落去大家都覺得好似好腬,但係食落係出奇地輕身,完全無負擔,兩隻角位香口到不得了,出色嘅係。
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最後試埋第三推介:Ripieno Fritto 意式炸薄餅,我地就揀左有肉嘅版本 Cicoli Ham & Ricotta ,顧名思義入面就有火腿同芝士啦。 可能因為炸嘅關係油感明顯係更強,同埋小心上枱嘅時候係非常之熱,佢一份係有兩件 share 都好方便。 第一啖咬落去其實係食唔到入面嘅餡料, 餡料喺入面嘅最下面,但係炸到好香好脆嘅餅底食落去真係好過癮,食到去下面連埋餡料就好似蘸緊忌廉湯咁,遲啲天氣再凍啲食呢個應該真係不得了。
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本身其實真係好少去跑馬地食飯,但係我一定會為左 Little Napoli 再去跑馬地!
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