LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)

營業中

休息中

之前食過佢地旺角新line嘅Lab Eat Bistro，覺得啲食物質素真係好唔錯😋😋今晚慶祝朋友升職，就黎翻元祖嘅Lab Eat❤️-Lab Eat嘅環境好浪漫，食嘅時候都見到有好多情侶💑可想而知，呢間餐廳好適合朋友、情侶黎慶祝❤️❤️佢地嘅位都好舒服，店員嘅服務都好好，每食完一道餸都會幫我地換碟～咁就唔會令到味道味交錯😻👍👍-1.N1 Oyster $276以我所知，N1嘅生蠔係比N2生蠔大隻，數字愈細代表隻蠔係愈大隻架😋而且好似係會根據佢嘅重量而定佢嘅等級～所以size係一定有保證架👍👍呢到嘅N1生蠔真係好大隻，有成隻手掌咁大呀!!蠔唔算係好creamy個種，但係海水味好重，好鮮甜👍佢嘅茄汁亦都調得好唔錯，好提鮮😋😋-2.Iberico Pork Rack $388呢個我覺得CP值幾高❤️因為佢有兩大舊黑毛豬鞍，而且仲係好厚肉👍調味簡單，更加代表佢嘅肉質量好👍覺得唔夠味道可以加芥末😊佢嘅生熟度控制好好，豬肉有粉嫩嘅顔色，食落去當然唔會鞋啦～😋😋-3.Strawberry Shaker $88佢地有好多signature嘅酒類，今次我就試左呢個應該係女仔都好鍾意嘅Strawberry Sh

疫情好轉，都係人少少食個2人晚餐appetizer叫咗熱熔法國流心芝士配香草烤薯角及意大利煙火腿成個車輪咁嘅芝士，平時只會喺美食展等嘅地方見過，估唔到呢間餐廳都有師傅預先將整輪嘅法國芝士切開，然後預熱至合適嘅溫度，足夠將芝士表面厚厚嘅一層 融化帶住手套嘅店員喺我哋面前將溶化咗嘅芝士刮落去食物上面食落有兩種芝士：有燒到焦脆嘅芝士脆，亦都有軟嫩流心嘅芝士，口感好豐富 碟上面本身有意大利smoked ham，火腿嘅煙燻味唔重，味道清新唔會膩香草焗薯角同埋大量嘅沙律火箭菜同芝士嘅味道都好夾，最後仲有漬醃過嘅蔬菜，酸酸甜甜咁好開胃！拉芝嘅感覺不斷，加上少少麵包屑，好有層次，啱晒我呢啲芝士迷食完咁多芝士，唔多唔少會口渴，叫咗店員開一支mineral water然後主菜就到啦！西班牙嘅豬應該係全世界最好食嘅豬肉今次嘅豬鞍仲要係用咗西班牙橡果飼嘅豬，未食都已經有好大期望280克嘅豬鞍睇落份量好多，兩個人share食啱啱好表面seal得好靚，睇落有坑紋，外皮脆切開入面嘅豬肉勁粉嫩，明顯所有肉汁都鎖緊哂喺入面食落去，肉質結實有咬口之餘又唔會韌，彷彿係用慢煮嘅技術整嘅豬鞍配搭嘅醬汁有黑松露芥末醬，簡單嘅味

呢間餐廳已經比我收藏左差不多一年，今日終於可以一嘗滋味。餐廳氣氛很浪漫，每張枱上都有一個小蠟燭。好適合情侶前往，同時都係慶生日的好地方！餐具擺放整齊！感覺好高級入座後，職員很快就為我們送上餐包，餐包是用墨汁整成十分特別。法包軟硬適而且還是溫溫的，不錯。這個法包令我很驚喜，因爲他們用的不是一般的牛油，而是（黑松露味的）牛油，吃下去有膿濃的黑松露味。 Kessler Riesling：呢隻Riesling好易入口！比較Fruity，感覺清爽，味道芬芳有層次，很適合女孩子喝。海膽多士：海膽鮮甜， 鋪滿表層的海膽配上火箭菜、番茄粒及蒜蓉多士一起吃味道濃郁清新，口感豐富。熱溶芝士：店員會將原個芝士表面溶化，然後再拎出去係我們的面前刮下。芝士分量超級多！只看刮下的一幕已經很興奮。芝士有淡淡的乳香，乳味適中，表面烤得有少少脆。我喜歡將火箭菜用肉包起，然後再加大量的芝士一齊放入口，感覺不會油膩，口感清新有層次。黑毛豬： 來至西班牙的黑毛豬十分矜貴，只看買相已經相當吸引，擺得好高級。切開呈粉色，肉質有彈性之餘帶點爽，豬肉清晰呈現大理石紋般的油花，肉香油香兼備。最後係甜品時間！我叫左法式焦糖布甸，香脆的焦

又到聖誕! 又到聖誕! 老公好怕人多, 所以提早訂枱同我食聖誕大餐, 搵左間好有情調既西餐廳同我慶祝.Lab Eat 雖然唔近地鐵站, 但勝在夠格調, 燈光好柔和, 就好似食緊candle night dinner咁, 感覺好romantic, 適合兩公婆拍下拖仔, 享受二人世界! 而且聖誕節, 多左好多聖誕佈置, 好有節日氣氛啊, 真係sweet sweet 既呢！望住份MENU 真係花多眼亂, 貼心既店員推介左幾款食物俾我地, 之後老公發板, 揀好食物後, 店員先黎杯餐前酒 + 餐前麵包. 餐前麵包 - 意式軟包微暖鬆軟, 配上橄欖油同黑醋, 係standard Italian taste!餐前酒 - Gls Volare Rose黎到咁有情調既餐廳慶祝, 又點可以少左酒呢, 店員介紹左呢支Gls Volare Rose俾我地, 支氣泡酒甜甜地好易入口~ Lobster Bisque(龍蝦湯)嘩~ 龍蝦湯真係不得之了, 龍蝦味非常非常之濃郁, 廚師將個湯打到非常幼滑, 仲有啖啖龍蝦肉, 爽口彈牙, 非常之好味, 一飲難忘! Main course - Iberico Pork Ra