The Envoy

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The Envoy係位於石板街酒店內嘅酒吧餐廳，以英國殖民為主題，部分細節位更帶中國風。餐廳將茶和香料作為菜單中重要元素，主打融入東南亞風味嘅歐洲菜。餐廳提供室內、外座位，環境好chill，打卡一流Pan-roasted Pork Chop🥩豬扒有質感但唔夠嫩滑，不過加埋紅菜頭泥、小紅蘿蔔、羽衣甘藍、焦糖洋蔥醬一齊食，就加左好多分Butter Chicken Lollipops🍗濃濃嘅印度風味既雞鎚，多汁且肉質香嫩，炸到脆卜卜，加埋個汁係正嘅。不過咁岩有2舊有少少唔夠熟，但整體味道唔錯Warm Octopus Salad🐙輕輕烤過嘅八爪魚配沙律菜、薯仔、番茄仔、小蘿蔔，再加上泰式醬汁，感覺好清新Tranditional Apple Crumble🍎溫暖既肉桂蘋果配上香甜鬆脆既配料，再加雲呢拿雪糕，可能香港人會覺得有啲甜，但正正係外國人既口味Dewdrops of the Heart🍸Cocktail都係佢地主打，點可以唔試。我揀咗杯東南亞風嘅cocktail，用咗班蘭蒸餾嘅vodka同自製班蘭糖漿，加上綠茶和茉莉茶，茶嘅濃度雙倍

Weekend想揾個舒服既環境食好d !! 呢間餐廳喺石板街酒店入面, 甫踏入酒店已經好中意呢度英式既裝修, lobby 放滿絲花, 古典既傢私, 好優雅~ 餐廳位於3樓,  門口位置係bar area~ 入內係餐廳, 仲有outdoor添 牆紙同梳化用同一個系列 , 類似古代清朝既畫風加入西式既風格同埋色調 先飲杯relax 吓, 呢度既cocktail 好精緻 , 選擇困難既我又要ig 睇吓相先揀到~ 試左攞獎既 Signature🍸: Dewdrops of the Heart  : 有綠茶, 斑蘭 仲有茉莉花香 🍹: Early Bird (杯腳仲有調酒師寫既字條)  : 呢杯果香多d  Butter Chicken lollipop , 雞腿炸得好香脆Mussels & blood pudding , 藍青口外, 仲有英國既血腸(黑布丁) 仲點左beef rendang cannelloni , 係炸卷既做法入面包住水牛芝士,牛肉, 仲有咖哩醬點黎食, 好香濃Slow-cooked Lamb rack , 慢煮菜式一向係我既至愛 , 肉質會好幼嫩, 又保持到肉汁既鮮味最後係甜