點茶公館 (已結業)

南豐紗廠入面的新式茶樓，平日時間紗廠無乜人，搵位容易，佢仲間開一小部份俾帶寵物的人飲茶（the pawty) 香港少有！主打創意點心，黑天鵝芋角是熱的，卻放在有乾冰出煙的盤上，營造天鵝湖的意象，增加享受食物的體驗！飛行棋流沙包主要用嚟打卡回味童年回憶！金魚餃讓我不吃魚的朋友終於食到「魚」，賣相靚金魚，餡料則係蝦，馬蹄之類，食落似蝦餃！酸菜牛肉泡飯不錯，紅菜素餃，蝦兵蟹將腸出面茶樓無得食，所以要試吓，味道一般！陳皮普洱無陳皮味，仲有其他茶如蕎麥茶可揀，茶位$12/位，可一人一壺，茶壺優雅嗰抦易拎，可以讓我附庸風雅了！

邊個話紗廠只得文青cafe架🤣果日行開見到依間中菜館提供既點心造型款式都幾新穎, 所以試一試🥰裝修比較走懷舊風一點, 亦有用上霓虹燈作裝飾😉茶位就$12一位💁🏻‍♀️主要有5款茶選擇, 當日簡左清香烏龍, 用既係茶包, 飲落真係清香到個味道覺得淡左啲😅一共叫左7款點心😛排名不分先後👇﹟游來游去金魚餃(2件)﹟飛機流沙包(3件)﹟紅油抄手(5粒)﹟千頁皮蛋豆腐 ﹟黑白蝦米腸粉﹟黑天鵝芋角﹟三色燒賣▫️重點推介👍﹟講到上鏡既點心, 飛機流沙包就走唔甩啦✈️ 用左飛行棋黎做成個presentation夠盞鬼,充滿童年既味道🙊流沙奶黃餡不會太甜膩, 放左陣都仲有流心效果🤤﹟另一個有睇頭既就係個黑天鵝🦢一上枱,店員仲會倒啲水係底下啲乾冰, 造成煙霧既感覺😍要影相就要快啦📸️食落外層好酥脆, 入面就有濕潤既鹹味餡👍﹟千頁豆腐亦都係一個比較出色既食物, 完美地突顯廚師既刀工👨🏻‍🍳將豆腐切成薄片, 再加埋偏杰身少少既芝麻醬, 充分地沾住食😋﹟最後一款比較推介既仲有個蝦米腸🦐賣相用咗鴛鴦黑白色, 食落軟糯亦都好足料😛

一直都係點心嘅fans😹飲茶食點心係每個禮拜嘅指定動作🤫呢星期都唔例外，趁放假嚟南豐紗廠行下，順便試下bookmark咗一段時間嘅點茶公館🥢👇🏻經紗廠嗰條大樓梯一上就會見到餐廳啦～個人黎講比較鍾意傳統嘅茶樓，裝修夠晒本土風味，而且價錢大眾化～不過見呢度啲點心整到咁精緻，試下都無妨嘅😆👍🏻門口放咗仿製嘅舊式茶樓點心車👆🏻👆🏻牆上就有呢度啲點心嘅圖案🥢👇🏻門面招牌同餐廳入面都係用霓虹燈整嘅～吸引得黎都幾有特色～👇🏻仲係用口語添啊！👆🏻每款點心由三十幾蚊到四十幾蚊不等，👇🏻至於小菜、飯、粉麵就六十幾到八十幾蚊不等～☕茶錢就12蚊！至於抵唔抵呢，都係嗰句，睇你覺得值唔值姐😹如果帶女友/老婆黎食，氹佢地，呢個一定值🥰🤫👆🏻招牌一：飛機流沙包 ($34)✈個包嘅size係正常傳統茶樓嘅五分三左右😹唔算大架，不過好適合打卡，始終飛行棋可以話係大眾嘅童年回憶😆童年即刻返晒嚟🤫雖然細，但入面啲奶黃算係幾流心，亦唔太甜～👆🏻招牌二：黑天鵝芋角 ($30)🦢造型好高分，真係好似天鵝！店員拎到黎，仲會倒啲水喺中間底部(乾冰)，噴啲煙出嚟😹天鵝配埋啲煙好夢幻💫天鵝頭嗰個部分就好硬嘅，少少甜～鵝身部分就幾好食，芋

南豐紗廠除了CAFÉ外，中式點心也不錯裝修以港式茶餐廳為主題，又配合紗廠懷舊的牆身加上很多不同字體的霓虹燈，頗有打卡的感覺每位茗茶收$12，選了清香烏龍烏龍需泡一段時間味道才出入口茶湯細緻圓滑，花香充滿口腔，尾韻專甜飛機流沙包(三件) - $24模仿童年回憶飛行棋的造型十分趣緻入面奶黃特別的多，加入健康的南瓜蓉，效果非常流心，狂湧而出黑天鵝芋角(兩件) - $30外型宛如高雅黑天鵝鵝身外皮炸得酥鬆如絨毛，足見師傅功力外皮輕盈酥薄，裡頭的芋頭綿滑，搭著肉的鹹潤底部加入乾冰噴出白煙更顯高貴話梅脆淮山 - $38鮮淮山清新爽口的獨特口感加入話梅與蜂蜜的紅菜頭汁醃製雪得冰涼且味道酸甜特別開胃星加坡炒蘿蔔糕 - $78蘿蔔糕切成細小的正方形，六面也煎得焦脆惹味，充滿濃沃鮮甜的XO醬香味還有些洋蔥絲、韭菜和炒蛋拌底野菌燒豆腐 - $78嫩滑豆腐配以鮮香菇菌同炆菌菇鮮脆，豆腐鬆滑，勾芡清純，十分可口

兩星期前朋友介紹呢間位於南豐紗廠既新派飲茶食點心既餐館！朋友大力推薦，見朋友影既食物相，相當吸引，真係未食見到張相都好想試！因為餐館冇預約服務，餐館11:00先營業，所以當日早上10:00到達南豐紗廠…四圍參觀下影下相先，大約10:45就去餐館排隊等候。餐館整潔企理，紅色座椅相當 sharp 醒。員工亦很有禮貌及友善，準時11:00安排入座。由於係新派點心餐館，所以茗茶都比較特別…有五款選擇，分別有陳皮普洱、烏龍茶、紅棗紅袍、褔鼎白茶。我地揀左蕎麥茶…淡淡清香，有d似玄米茶既味道。二人點左八個點心。味道同食物外觀都很好…打卡一流！