灣仔三層泰國菜,價錢合理,選擇豐富,而且食物穩定地高質。平日晚餐時間也有不少客人,在市道低迷的情況下,以質素留住客人,用行動來支持,下次再Encore!串燒沙爹 $108Satay Skewers豬、牛、雞各2串,全都很有肉地。沙爹醬帶有微微的Nutty香氣,鹹甜平衡,惹味非常而不死鹹,很適合當聊天零食或下酒菜。泰式蝦炒金邊粉 $118Pad Thai很有大師傅鑊氣,熱辣辣,色澤誘人,蝦仁大大隻,鮮嫩彈牙,金邊粉吸附了惹味的Pad Thai醬汁,火候掌握得宜,保持了金邊粉的韌性,份量比預期中大方,鄰座客人也被吸睛的賣相吸引,看來是餐廳的Hot Item之一。麵包焗咖哩軟殼蟹 $248Curry Soft Shell Crab Baked in Bread Bowl咖哩汁濃郁而帶有椰香,裡面的軟殼蟹炸得金黃酥脆,已細心分件,360度全方位沾盡咖哩汁。外層的麵包香脆可口,也是咖哩汁的最佳拍檔,份量之大適合3人享用。原個椰青大菜糕 $75Coconut Jelly吃完偏重口味的沙爹和咖哩,需要清新的甜品平衡一下。這個充滿熱帶風情的甜品,完全是整個晚餐的MVP!每一口都能品嚐到天然的椰青水,清新而不膩,大菜糕晶瑩通透,包裹住滿滿口感滑順柔軟的椰肉。不僅在視覺上吸引,更是味覺上的享受,令人回味。…查看更多
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