燒烤堂

營業中

休息中

這間人氣串燒店其中一間分店位於荃灣百悅坊，鄰近荃灣西的如心廣場，主打即叫即燒的創意串燒，亦有多款酒品，價錢定位親民貼地，適合多人聚會。店內環境寬敞舒適，裝潢以日系為主，擺放林林總總的清酒瓶，亦有獨立房間。桂花蜜糖本地蕃茄 - $28香甜多汁的鮮蕃茄，去皮很清爽，有淡淡花香。和牛棒(配松露一口飯) - $58/份免治和牛棒鬆軟多汁，有甘香的脂香，珍珠米飯淋上松露醬有陣陣飄香，又撒滿芝士碎，更有一粒日本生蛋黃。蟹肉芝士最中餅 - $48酥脆的最中餅中間釀滿了香甜的蟹肉，芝士富奶香。焦糖鰻魚芝士玉子燒 - $28紮實豐厚甜滋滋的，包裹著一塊蒲燒鰻魚鹹甜甘香，又有香脆的焦糖面。雞皮墨魚滑 - $38/件香脆的雞皮不油膩有鹹香，墨魚鮮嫩滑溜富彈性。秘制燒羊架 - $48/件細緻鬆軟，肉味濃厚香甜不羶。豚肉日本蘋果卷 - $24肥瘦兼備的豚肉卷著日本蘋果塊，香甜平衡膩感。牛油果豚肉卷 - $28油香的豚肉包裹著軟膩的牛油果，入口即溶。豬肋肉(稀有部位) - $24油脂含量適中，口質清脆，肥而不膩不乾柴。鹽燒和牛牛小排 - $48細緻軟嫩，風味香醇。鹽燒A4宮崎和牛 - $58霜降般的油花分佈，肉質

在香港食串燒，一定要找間質素好的，起碼清楚肉質的來源地。餐廳環境寬敞舒適，完全沒有任何油煙味，高級的串燒餐廳就能做到格調高雅的用餐體驗。而「燒烤堂」絕對是近期最出色，集中日韓式串燒於一身的專業串燒店。⮫ 1. 汁燒免治雞肉軟骨棒(付月見)雞肉和軟骨完美結合，肉質鮮嫩多汁，軟骨Q彈入味,搭配日本生雞蛋醬汁，為整個口感增添了層次。⮫ 2. 鹽燒A4宮崎和牛、鹽燒和牛牛小排、厚切鹽燒牛舌拖羅燒烤堂的和牛堪稱一絕！A4宮崎和牛肉質細膩，油脂分布均勻，入口即化。和牛牛小排肉質亦是鮮嫩多汁。厚切牛舌拖羅亦燒得柔軟Q彈。餐廳的和牛絕對是串燒店中的頂級佼佼者！⮫ 3. 鹽燒豬肋肉、雞皮墨魚滑、手切墨魚鬚鹽燒豬肋肉肉質鮮嫩，帶點微肥感，口感自然更豐富濃郁。雞皮墨魚滑滑嫩順口，手切墨魚鬚鮮嫩彈牙，很難在串燒店能夠食得出如此滑溜的墨魚串。⮫ 4. 蒜蓉燒廣島蠔、鹽燒白鱔大顆飽滿的廣島蠔，大大顆又鮮嫩多汁，完全沒有一絲澀味。蒜蓉醬汁亦為蠔肉增添了鮮香味道，十分飽滿。其他串燒店的燒白鱔經常有柴澀感，但燒烤堂的鹽燒白鱔卻完全沒有這個問題。白鱔表面帶有適度的焦脆，內裡卻能保持嫩滑。⮫5. 味醂魚干、鹽燒雞軟骨餐廳選