燒烤堂

營業中

休息中

呢棟商廈冇乜人流，唯獨是呢間餐廳一到晚市就排隊，趁啲人未開餐，6點一開門好入去食嚕燒嘢食就唔一定要食雞翼嘅，呢間燒鳥都有好多選擇，雞皮都係好正嘅opening，咁大塊都係第一次見，仲要燒得好脆薄連雞氣管都有得食，啱晒獵嘅大胃，質感好爽滑，醬汁好match。明太子雞髀肉啖啖肉，仲好有鹹香超正嚟得串燒，牛都不能錯過，A4宮崎和牛牛味濃郁，油香肉香爆滿。和牛牛小排經鹽燒一燒，肉質肉香更升一格。牛舌都有拖羅，咬落肥美又極具質感，放上保溫爐，再唧檸檬汁，真係有拖羅感紅肉嘅代表唔只牛，羊架都係值得一食，羊架size都算巨，啖啖香口但唔羶。豚肉蘋果卷都好特別，用豚肉包住大大粒蘋果肉，既爽口又解膩冇諗過煮蜆都好大煲，啲蜆幾大隻，唔係細細粒嗰啲，蒜蓉好多，蜆肉煮得嫩，仲有蒜蓉包都好好食鰻魚炒飯都係必食澱粉，飯底炒到好有鑊氣，鰻魚激肥厚有啲創意菜式都要食吓，用節瓜同豚屋相疊捲成一塊波板糖，再點蛋汁食用，又爽又嫩嘅口感，仲正過食糖用蟹肉同芝士做最中餅嘅餡料，又真係得喎，香口到再三回味，好怕太快食晒！和牛棒係店員是日推介，果然冇介紹錯，牛味好香濃，蛋撈飯好香松露味食咗咁多肉，點都要食吓蔬菜嘅，川燒茄子仍然好有

上次介紹過$10超便宜串燒頗受歡迎，這次要介紹的就是它的主線，也就是同一款肉也有中西日韓等口味選擇的燒烤堂🔥 這次約朋友來到荃灣店，比以前去過的中環店更要寬敞，但平日晚上也坐滿，所以記住要訂位！主線依然維持啤酒買一送一🍻 餐廳推介的有惹味蜜糖燒三黃雞全翼，泰式辣椒醬加蜜糖的醬汁將甜和辣平衡拿掐得很出色🍯，雞全翼外皮完整焦香，內裡肉嫩。🦪另一主打蒜蓉燒生蠔價錢親民，剁蒜惹味但不會濃得蓋過飽滿蠔身，仍能吃得出蠔的新鮮。🧄 兩款焦糖得意菜也很有特色，巧妙地用焦糖點綴，卻令本來比較膩的菜式增添了適當的焦苦而不澀，跟鰻魚的照燒醬及將其包裹的甜玉子發揮化學作用而同樣適合焦糖味的烤鵝肝則是以焦糖煮腍青蘋果的方式🍏，配香脆baugette多士吃是邪惡的滋味🤤由於串燒選擇花多眼亂，忠粉的推薦首選是牛舌拖羅！超級柔軟多汁，比外面所有的厚切牛舌都要出色，堪稱世一！🥇 福岡味噌松板豬醃得入味，調味甜而惹味🐷 白鱔烤得皮脆肉彈，鹽燒甚至比醬油薑蔥的日式燒口味更能帶出鱔的鮮而不腥。另外還有特式卷物，如豚肉卷也可選🥑牛油果/無花果/荔枝/🍎蘋果/鵪鶉蛋🥚，各有風味。雞肉有不同醬汁的配搭，其中明太子醬是大推😍最後來碗

燒烤堂真係香港串燒嘅天堂🤩回訪左幾次，每次都好滿意，款式夠多又好食，今次去近我嘅荃灣店，放工約埋三五知己一齊夜消磨▪️日本生啤$48生啤有買一送一優惠，飲品最抵係佢，食串燒必備🍻▪️鹽燒赤雞頸肉$22鹽燒不錯，雞頸肉部位較有口感▪️鹽燒日本雞胸軟骨$22呢個每次都點，骨脆，唔會太細粒之餘又食到少少肉👍🏻▪️汁燒免治雞肉軟骨棒 $38雞軟骨棒食串燒多數都有佢份，蘸蛋漿啖啖肉又滑溜▪️明太子雞腿肉$28 佢地嘅明太子系列都好好食，個醬調味剛剛好，雞腿啖啖肉▪️鹽燒原塊雞皮$22 雞皮成隻手掌咁大塊，唔油，脆卜卜好似薯片咁薄▪️鹽燒和牛牛小排$48鹽燒和牛上面灑滿黑椒，油脂分布均勻，牛小排有口感，加少少檸檬汁更好食▪️中切鹽燒牛舌芯$28之前試過厚切，今次見到中切所以試吓，感覺中切更加香口，厚度剛好，肉質爽口▪️牛油果豚肉卷$28串燒出現牛油果幾新奇，口感軟滑，可以一試▪️海苔黑豚肉鵪鶉蛋$28有肉有蛋，一啖有幾種唔同嘅材料，係咁多款豚肉款式入面幾好食▪️紫蘇雞皮蝦$48蝦肉大大隻，配搭幾有心思，雞皮夠脆，味道多層次▪️香蒜鹹蛋黃燒墨魚滑$38食過佢地嘅墨魚滑就知正，爽口彈牙，鹹蛋黃醬味道濃淡適宜▪️明太子燒厚揚豆腐

好想食串燒，見到menu 有唔同國家風味的串燒😋於是就book 嚟同家人happy share🐮牛 《鹽燒A4宮崎和牛》肉質最嫩滑；喜歡薄切的建議必點《鹽燒和牛牛小排》；《厚切鹽燒牛舌拖羅》最有口感，食到啖啖牛味🐔雞《汁燒免治雞肉軟骨棒（付月見）》和《汁燒免治雞肉軟骨釀冬菇》，前者附上日本生蛋黃和日式醬油；後者將免治雞肉釀落冬菇入面，兩者各有特色。另外點了《明太子雞腿肉》，雞腿肉好嫩滑冇骨，加上濃郁嘅明太子，鍾意食雞肉的必點😋🐷豬《豚肉日本蘋果卷》和《海苔黑豚肉鵪鶉蛋》都是燒烤堂的創意之作。前者將豚肉片包住超甜日本蘋果，提升味道嘅層次感。後者則用豚肉片包住鵪鶉蛋，加上海苔和特別醬汁，味道口感一流。🦪海鮮晴媽很喜歡吃貝類嘅海鮮，點了《浜燒活元貝》和《蒜蓉燒蟶子》，後者除了蒜蓉，還有入哂味嘅粉絲，很鮮甜美味鰻魚炒飯🍘粒粒鰻魚，仲有粟米粒同紫菜，有鑊氣之餘，味道唔太咸，大人細路都啱食牛油芝士焗雜菇🍄‍🟫用錫紙包住雜菇，牛油同芝士完美配搭飲品🍹新鮮百香果梳打及青檸菠蘿梳打，粒粒果肉，青檸和菠蘿配搭，特別消暑解渴🧊

講緊邊度呀🤣🤣🤣其實對燒烤一直都好愛，但要食得開心，食得啱口味，仲要有靚腳先得㗎😏😏早排幾個friend傾計，一講要約出黎見面大家都好緊要諗齊齊啱食嘅地方！我就搵咗呢間一直都Bookmark咗想食嘅「燒烤堂」！知道佢哋係荃灣開咗分店，就決定去荃灣食餐好嘅！店舖位於荃灣中心地帶百悅坊，上樓食肆呢間算好乾淨！入到去店員安排好坐位我哋就拿拿聲點嘢食！我哋order咗多款唔同嘅嘢食🫣🫣🤭🤭啱曬幾個餓底😝😝而幾款真心值得介紹比朋友仔必選😍😍焦糖青蘋果🍏鵝肝多士🦆好過份，一上台個片鵝肝同下面塊多士一樣咁大🫣🫣🫣5星酒店食都唔一定有咁大，仲要又大又厚，配咗中間個片青蘋果無咁滯！超香超正👍🏻醬燒原塊雞皮🐔好多燒烤都只係比一串細細嘅雞皮，而且都無燒得咁脆口，配埋台上面嘅孜然粉辣椒粉一齊食，好脆香呀！蒜蓉燒廣島蠔🦪燒烤必食，廣島蠔唔會太大隻，但非常鮮味，配蒜蓉係定律，暖強❤️川燒活元貝🔥大大隻厚肉元貝，加埋粉絲蒜蓉一齊燒，好提鮮😉厚切鹽燒牛舌拖羅👅好厚切😂😂好過份，唔加太多調味料，只用鹽燒，味道👅好香，仲要好濃牛味！🐔汁燒鮮雞肝、麻辣燒赤雞心🫀雞肝唔係燒到完全💯熟，落單個時都有寫明嘅，燒到7-8成左右，係黃

今次去到荃灣搵朋友，就揀左朋友屋企附近新開的燒烤堂，因餐廳的串燒類型五花八門，目測餐牌都超過100款選擇，而且價錢又抵食，所以很快就決定來這間人氣串燒專門店食晚餐。🍢🤤🥢🌟 飲品 🤛🏻🍋🍹🍍✨ 爆打香水檸檬茶（$32），這杯飲品的質素不會比外邊買到的茶飲專門店遜色，因勞苦功高的水吧小哥用力地將冰塊和檸檬打在一起，令到香水檸檬的味道更突出。✨ 青檸菠蘿梳打（$32），青檸菠蘿的配搭夠晒果香味濃，而且為食串燒同時清清熱氣做好準備。🌟 燒鳥 🐥🍳✨ 汁燒免治雞肉軟骨棒（付月見）（$38），餐廳推薦嘅no.1，雞軟骨肉質嫩滑，沾埋生蛋真是濃香滑溜。✨ 明太子雞肉（$28），整條雞肉棒塗滿了明太子醬，為雞肉加上鹹香鮮美的調味。🌟 燒牛 🐮🤤✨ 鹽燒A4宮崎和牛（$58），宮崎和牛出名是油份重，最能做到入口即溶，而且牛肉細嫩，食完真係有種幾滿足的感覺。✨ 鹽燒和牛牛小排（$48），牛味香濃，肉質柔軟嫩滑，牛汁豐富，簡單的鹽燒已經突出了牛肉的味道。✨ 厚切鹽燒牛舌拖羅（$48），每片的牛舌芯好厚身，爽口彈牙，幾有嚼勁，加埋檸檬汁，一流的配搭。🌟 燒豚 🐷🍢🔥✨ 韓燒泡菜五花腩（$28），五花腩中間脂

我的愛店燒烤堂在荃灣開分店了🌟當然要去支持!!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)食物質素幾好依然保持水準，簡單的鹽燒都相當惹味~不得不提當晚服務員服務好好，很殷勤有禮~🌟推薦幾款特別喜歡的：🌟▫️鹽燒翠玉瓜：我的最愛！翠玉瓜厚切juicy，簡單的鹽燒都相當惹味～▫️ 糖不甩燒湯圓：糖不甩煙煙韌韌，經輕輕火燒後芝麻餡爆餡好正！▫️鹽燒白鱔：推薦！白鱔魚皮燒得超香脆~▫️鰻魚炒飯：加入了鰻魚蘑菇粟米，口感層次很豐富，很飽肚！▫️ 豚肉節瓜波棒糖：推薦！招牌菜之一，好看又好食，豚肉和節瓜捲起，點上蛋液一流~▫️ 鹽燒豚肉荔枝卷：用荔枝配搭豚肉有驚喜，荔枝很甜。其他串燒都很不錯，基本上冇伏，誠意推薦大家來吃燒烤堂！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و▫️ 豚肉日本蘋果卷▫️汁燒免治雞肉軟骨棒(付月見) ▫️鹽燒雞軟骨▫️鹽燒雞中翼▫️鹽燒和牛牛小排飲品叫了百香果梳打，很清新解渴！大大杯~日本生啤更有買一送一優惠！配上串燒一流(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

燒烤堂終於開到去荃灣了😍好近我公司~放工即刻約人去食都好方便😝新店就係荃新天地隔離~未齊人仲可以行陣街😌成日黎呢度因為佢地有買一送一啤酒🍻$48有2杯！啱哂我地呢班鐘意飲酒既人😝串燒一樣$18 up✌🏻真係好抵😎串燒真係有好多選擇~雞皮墨魚滑之前未試過當然要試下😎香脆雞皮包住彈牙嘅墨魚滑，墨魚滑入面有啲墨魚粒，更有墨魚香味😋鹽燒和牛牛小排,鎖住晒牛肉汁，食落好Juicy，充滿和牛香味🤩叫埋鹽燒A4宮崎和牛試下，比牛小排更嫩滑，肉汁一樣咁多，相對冇咁油膩🙌🏻仲有呢個汁燒鮮雞肝，新鮮雞肝保持到軟滑口感，醬汁遮蓋咗內臟腥味✌🏻餐廳推薦系列點都要試下😎呢個焦糖青蘋果鵝肝多士，鵝肝燒得夠香脆，原片青蘋果大大減低油膩感，配埋有芝士粒嘅多士，口感極豐富🥰食到一半見到每台都叫鰻魚炒飯好大份好正咁😋我地都即刻叫一份~配料就有粟米粒、香菇粒、紫菜絲，質地比較濕潤，唔會好乾🙌🏻 炒飯入面有唔少鰻魚粒，差唔多每啖都食到鰻魚🤩