自己人 (荃新天地)

精緻點心向來都深受人喜愛，今次去到一間有很多精緻點心的餐廳〔自己人〕，原來更是一間特色新派潮州菜館，餐廳將傳統潮州風味再加入創新元素，製作出不少精緻的打卡點心及地道小菜。店內裝潢時尚雅致，進入餐廳內環境更是闊落空間感大，而且有不少梳化卡位亦坐得舒適，感覺是朋友及一家人聚餐的好地方。【游水金魚湯餃】(HK$49)店內人氣打卡點心之一，將整個湯餃設計成魚缸盤子般的場景，用湯浸著湯餃在魚缸盤子內，金魚造型的湯餃精緻又可愛，就像游來游去一樣，湯餃餃皮入口薄而煙韌，內裡有紮實的蝦肉餡，彈牙爽口，維肖維妙的金魚造型，打卡真是效果一流，有點捨不得吃。【黃皮手打檸檬茶】(HK$29)杯上有隻迷你小茶壺，噴出飄逸的乾冰霧氣，仙氣十足又搶眼的打卡飲品，具有獨特香味的黃皮，入口順喉而且不太甜，沒有傳統檸檬的酸重味道，很解渴。【清香茉莉手打檸檬茶】(HK$29)清爽的茉莉及手打檸檬香味，有陣陣茶香而且杯底有絲絲手打的檸檬肉，味道不太甜層次口味很不錯。而店內凡點選一杯手搖飲品可以免去一位的茶錢，很化算的飲品。【鳳梨雀仔】(HK$39)用原個雀籠載著三隻黃色的雀仔，雀仔的眼、嘴、翅膀和尾巴都製作得很清晰，咬開有滿滿的鳳梨纖維餡料，鳳梨甜甜的，外酥皮亦鬆化，可愛的造型可以說是滿分，打卡必備。【小小梨子】(HK$39)製成整粒梨子一樣的造形，像真度很高，小梨子外皮像鹹水角一樣有脆糯的口感，內餡有牛肉，外脆內軟熱辣辣吃不油膩。【雪茄春卷】(HK$39)很特別的雪茄點心造型，用了玻璃盤盛載著，仿似像煙灰缸一樣，玻璃盤底內有黑芝麻模仿煙灰，雪茄入口是麻辣味道的春卷，連雪茄招紙都有，真是很特別用心的製作。【潮汕蠔烙】(HK$89)吃潮州菜怎可以不叫潮州蠔餅，很大的一塊蠔餅，炸得金黃色很香脆，入口鬆脆香口，蠔肉脹卜卜，可以蘸魚露或辣椒醬吃，記得要熱騰騰第一時間吃，惹味又飽肚。【魚翅撈飯】(HK$169)鍋下有小火爐保持溫度，粒粒米飯吸收了魚翅湯汁的精華，啖啖魚翅撈飯很滿足。【孜然高原羊排】(HK$149)每條羊排都很多肉，入口油脂少皮香肉嫩，而且肉有連著羊皮，增加了不少羊羶香味，孜然是我最喜歡的風味。【煙燻豆腐煲】(HK$99)餐廳新菜式，鍋下有火爐保持著熱度，用蝦及海鮮做成高湯，再加入蜂巢豆腐及鮮蝦，高湯很鮮甜，吸了高湯的蜂巢豆腐很軟腍入味。…查看更多

這間新開的中菜館位於荃灣的荃新天地，主打新派潮州菜及中式點心，融合傳統及創新元素，價錢定位親民貼地。店內環境寬敞舒適，裝潢以型格的灰色為主調，有特大的卡位，牆身畫上中式壁畫，適合多人聚會。茶位 - $15/位每杯鴨屎香手打檸檬茶可免茶位費一位。熊仔朱古力 - $39三粒蒸包的造型可愛，外皮煙煙韌韌，咬開流出濃稠的朱古力醬。金魚戲水 - $49湯餃栩栩如生相當精緻，薄透的餃皮富彈性，咬開紮實的鮮蝦餡爽滑彈牙。鳳梨雀仔 - $39如籠中小鳥的鳳梨酥，金黃酥脆而不油膩，咬開有綿密滑順的鳳梨餡鹹中帶甜。油柑燉鮑魚 - $69含豐富營養的油柑清熱生津，有陣陣芫荽的清香，厚肉爽身的鮑魚煙韌彈牙。羊肚菌燉螺頭 - $49羊肚菌被譽為「菌中之王」，帶濃郁鮮菌的香氣，螺頭燉出來的湯也較香甜。潮汕炸乳鴿 - $39油亮的外皮香脆而不膩，滲透秘製的滷汁，咬開鮮嫩多汁。滷水鵝片 - $89嚴選上品鵝肉，經秘製滷水慢火浸煮，滷得入味之餘，又保留鵝肉的嫩滑鮮味，皮香肉嫩，鹹甜適中，層次豐富，還有多塊滑溜的滷豆腐。意大利黑醋金目鱸 - $189整尾金目鱸拆出飽滿的魚肉，薄透的炸衣毫不油膩，魚塊嫩滑而不帶刺，黑醋平衡魚脂的甘香。黑胡椒大虎蝦 - $148嚴選較大隻的二頭虎蝦，整隻塗滿濃香的黑胡椒，味辛而不辣，開邊去腸的大蝦爽滑富彈性，還有三色椒及洋蔥等平衡膩感。魚翅撈飯 - $169魚翅尾帶肉腍中帶滑，豐富的膠質嫩滑爽口又滋補，粒粒米飯吸飽湯羹的精華。…查看更多

成日聽到句說話💁🏻‍♀️要對自己人好d💕咁自己人對自己人一定好好啦🫶🏻趁住假期約左身為GAGINANG既皇太后👭🏻去依間新開🎊主打新派潮州菜既自己人🎊餐廳有多款潮州美食🥢 • 點心🧆 • 手搖🥤 • 咖啡☕️….🎊新張期間，有多項優惠🥳🈹 4月17-27日 全店點心半價！🈹 做埋「自己人」會員🪪 仲可即享迎新三重禮✨ 金魚湯餃 免費一客✨ 雀仔鳳梨酥 (甜點)✨ HK$200 餐飲券 (*滿$600可使用)~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪油柑燉鮑魚 ($69)依期天氣成日大變，飲番個清熱 • 潤喉潤肺既燉湯岩晒🍲.▪潮汕蠔烙 ($89) 金黃香脆，蠔肉🦪脹卜卜。唔會好厚粉，有蛋香。可點埋魚露 • 辣椒醬食🥢.▪酸菜焗花甲王 ($139)酸酸辣辣，惹味得黎唔過重😜.▪魚翅撈飯 ($169/位)小鍋上，底有火Keep住加熱🔥濃郁既湯汁，拌飯一流。飯粒軟硬適中🥣.🎊新張期間 4月17-27日 全店點心半價🈹揀左幾款都係精緻造型🤩真係會唔捨得食.▪金魚戲水 (原價 $49)2條係池中游緊既金魚🧡湯餃。(餡) 蝦🦐 • 豬肉🐖.▪黑蒜帶子燒賣 (原價 $39) 有新意！甘甜營養黑蒜🖤放面點綴。燒賣唔會實的的一舊。.▪鮮荔枝球(原價 $39)荔枝表面紅米粒❤️做左凹凸不平既紋理，真係好似！食落脆脆✨(餡) 芝士🧀 • 蝦🦐 • 豬肉🐖.▪雪茄春卷 (原價 $39)辣辣地🌶。做得夠Detail，連招紙都有！.▪咸話梅手打檸檬茶 ($29)▪清香茉莉手打檸檬茶 ($29)近年好興既手打檸檬茶🍋，FreshFresh💦蓋面仲放左個會噴煙既🫖茶壺仔💨有多款唔同口味，仲有得免費🆓加爆爆珠 / 馬蹄珠。.▪鮮奶咖啡 ($34)點估到係到會有咁靚既💗天鵝拉花🦢.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢 💁🏻‍♀️需另加𝟏𝟎% 服務費 •~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• …查看更多