夜梟 (已結業)

朋友見我食咁多唔同國家嘅地道菜，今次介紹咗間有新意嘅，一間食中西合壁嘅fushion菜，每一款菜都充滿玩味距離尖沙咀站幾分鐘路程，同一幢大廈有好多餐廳，而呢間夜裊除咗餐廳之外，佢仲有飲嘢嘅地方，好似gaming bar咁可以玩table games三樓係飲嘢嘅地方同大門，五樓就靜係餐廳，三樓有個open area唔係好望得清楚，但見到有啲梳化坐下，係到飲嘢應該幾chill（幢大廈無四樓嘅)有好大嘅玻璃窗可以望到街景，而且裝修都好入型入格，充滿住中國氣息燒雞軟骨見到個份量之後嚇親！因為無諗過都幾多，仲有好大盆沙律醬可以點，一啲都唔孤寒。啲雞軟骨全部都新鮮熱辣爽口，叫埋啤酒真係fit到漏🍻慢煮牛面肉配焗日本飯團自己私心見到日本飯團就想叫呢個，特別鍾意食澱粉質嘢。個牛面肉煮得腍身同超級入味，一啲都唔乾身個飯團真係好掂，外面煎得超脆超好食，入面個飯粒就好有咬口，點埋啲汁真係不得了🤤橫行無忌炒飯上到枱先發現自己叫個兩碟飯😂 但完全無問題，呢碟都超高水準，佢入面用咗四樣同蟹有關嘅材料去整，有蟹子、蟹肉、蟹膏同蟹味菇個飯本身已經有少少蟹味，之後你會見到有個白色嘅部分，食落去質地係cream crea

一直都好中意食Fushion菜，星期二晚黎到呢間餐廳都差啲Full House，應該都好受歡迎～一入到去就望到有好多鳥籠嘅燈，而且燈光偏暗，都有啲似酒吧，幾適合把酒談心嘅地方。呢度分兩層，上層係餐廳，下層主要係飲酒同食水煙嘅地方～先寫覺得最新奇同好食嘅嘢！Dessert-鬼馬油炸鬼 $58 |見到個名就已經好想叫，其實佢係Churros，炸得好脆而且玉桂味都好香～重點係個朱古力醬，原本以為係甜嘅，但原來係辣味朱古力，感覺好新鮮，食到唔想停～光輝歲月 $78 | 呢個薯條並唔係一般薯條，佢係用白薯（即係平時食開個啲）、日本紫心薯同埋蕃薯去整，全部都炸得好香脆。我個人就中意食蕃薯條，咬落好實淨，但又唔會有太甜嘅蕃薯味，仲有配埋黑松露醬，每一啖都好香～慢煮叉燒配咸蛋意大利飯 $158 | 個叉燒因為係慢煮所以都好香淋，而且咬落無肉絲或者渣，蜜糖味都好足，但唯獨個飯嘅咸蛋味同意大利飯就唔係特別鹹香，但都算好食。份量方面，覺得一個人食就會有啲濟，兩個人食份量又有點少，所以就叫多左啲頭先介紹嘅小食。Cinnamon Lover $128 |呢度嘅Signature Cocktail，味如其名，玉桂

經朋友介紹來到這間中西fusion 的餐廳。一進餐廳時以為自己去錯地方🙈，因為感覺像酒吧！原這裏有幾層，我們上到4樓就是用餐的地方。餐廳燈偏暗，有一些中式設計，而且環境舒適，位置寬躺。餐廳有頭盤、湯、主菜、飯麵及甜品等，配搭十分創新手撕雞配青瓜啫喱我們是被「青瓜啫喱」這四字吸引。上菜時賣相比我想像中好，因為已將麻醬拌勻。這個菜式的味道不錯，麻醬份量剛好，而且有超多蟹子！值得一讚的是這個青瓜啫喱，帶有淡淡的青瓜味，同時質地軟林林，與整個手撕雞的配搭很相襯。橫行無忌炒飯這個炒飯的名字很特別，因為它用了很多蟹的精髓：蟹子、蟹肉、蟹膏、蟹味菇以及牛奶炒蛋白，沒想到這個配搭不錯！這個飯是先炒後焗，上菜時香味撲鼻，而且炒飯夠乾身，吃下去的感覺不錯，再加上各個蟹精髓的不同口感，錦上添花燒乳豬配芥末汁這個是我最期待的菜色！果然沒有令我失望！上菜時賣相吸引，乳豬被香烤過的味道香味撲鼻，令人垂涎欲滴！乳豬燒恰到好處，外皮十分鬆脆，肉質鮮嫩，肥瘦適中。這個芥末汁比較特別，不是平時我們吃到美式黃色芥末汁味，而是帶有酒醋香的味道，配搭不錯鬼馬油炸鬼我是被餐牌上的名字及印着而點甜品！這是香辣朱古力油炸鬼，其實是

今日同好姊妹黎左一間特別GE餐廳位於尖沙咀金巴利道-夜梟, 餐廳係3-5樓, 3樓係酒吧 , 好有氣氛 , 一入去黑色裝修,很有型, 而且佈置得好有香港味道, 並設有室外, 可以比客人係對街位置飲下酒, 傾下計, 在繁忙工作中得到放鬆.到了餐廳的5樓, 餐廳怖置是以中國風, 環境清靜.至於講到我地今晚點了,黑松露湯係最好飲,松露好香, 飯方面-橫行無忌炒飯, 飯上有蟹子,蟹肉及蟹膏 外面脆似飯焦咁 , 好香, 重有係牛小排, 咕嚕汁酸酸甜甜, 肉質嫩, 好好好好好味, 好味的食物要講5次, 還有乳豬仔, 皮薄肉嫩, 超正, 甜品鬼馬油炸鬼真係好好食, 微辣朱古力火鍋 , 沾上油炸鬼, 好香肉桂味, 值得一試!輕輕鬆鬆的過了開心的晚上, 期待下一次再試

家姐生日,冇理由唔請佢老人家食飯呀嘛(?!)中西日韓意泰菜我哋都差唔多食過哂,要搵一間比較特別嘅餐廳都真係有小小難度,好彩家姐喺尖沙咀區番工,搜索嘅範圍可以縮窄勁多喇只要佢收工行幾步過三幾條街,就可以搵到呢間喺金巴利道叫做<夜梟>嘅貓頭鷹餐廳食fusion特色菜,咁啱得咁橋,家姐仲要係好鍾意貓頭鷹公仔嘅添!!!今次我真係做到嘢呀~初初冇為意,搭𨋢上到三樓,原來三樓係<遊戲人間>嘅酒吧區域,要醫肚就麻煩行多幾級樓梯,上到五樓雅座喇。餐廳嘅裝修別具風格,有古色古香嘅木條裝置,又有鳥籠吊燈,微暗嘅燈光整體感覺都好grand咁,環境靜局慶祝生日真係一流。睇埋個餐牌之後,樣樣嘢都好想叫,款款都新穎有趣令人想試。花膠,響螺,龍蝦湯($128蚊)：呢款湯淨係聽個名就已經夠氣勢啦係咪先(?!)三款最上等嘅食材,中西合璧嘅融合製作煲出嚟嘅湯,味道的確冇令人失望,龍蝦味超級濃郁,希望家姐唔好介意我哋兩個人只share一碗啦~慢煮叉燒配咸蛋意大利飯($158蚊)：叉燒原來係黑毛豬嚟,感覺頓時高級了不小,叉燒用慢煮嘅方法令到肉質更為入味,甜甜嘅烤醬加上軟腍嘅口感,叉燒香味盡出,