鮨一日本料理 (大壩街)

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- 荃灣｜鮨一 -▪️鮨一沙律🥗放滿角切魚生、三文魚籽同蟹籽，配埋沙律菜同蕃茄一齊食，口感豐富▪️蜜柑鯛 薄切🐟蜜柑鯛切得晶瑩剔透，食落帶有淡淡嘅蜜柑香，冇魚腥味。另外醬汁帶少少酸，可以提味▪️活赤貝刺身赤貝外層爽脆，入面柔嫩，而且鮮味十足▪️香蔥拖羅反卷🍣面頭有滿滿嘅拖羅蓉，好足料▪️上十貫目🍣壽司即叫即握，有10款，例如海膽、蟹籽、北寄貝、帆立貝、三文魚、深海池魚等，全部都好新鮮，有質素▪️鹽燒牛舌串🐮👅牛舌燒得啱啱好，食落軟腍，肉味香濃，簡單用鹽調味已經足夠▪️免治雞肉串🐔食到一粒粒雞軟骨，好爽脆，配埋生蛋黃，增添蛋香▪️燒鱈魚干🐟鱈魚干超級脆卜卜，有驚喜，再點啲沙律醬，好夾鮨一📍荃灣大壩街79號地舖📍尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈18-20樓📍大埔翠怡街3號翠怡花園B座16號舖

❀ 鮨一日本料理 #荃灣 ❀❗️平價食居酒屋 千層海膽飯大滿瀉❗️——————————————————呢間居酒屋喺荃灣、尖沙咀、大埔均有分店，開業多年人氣依舊頗高🔥有多種特色打卡日本菜式，當中一定唔少得「鮨一千層海膽飯」，另外仲有多款手卷、串燒選擇，而且價錢都算幾抵👍🏻.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 鮨一千層海膽飯（升級日本海膽 ) $248 (3.9/5)招牌✨有成六七層高嘅海膽，底下仲有吞拿魚蓉。配上壽司飯，再用紫菜夾住，海膽嘅鮮甜味喺口中爆發，絕對係大滿足🥰.☞ 甲羅燒 $98 (3.8/5)蟹膏份量多，不過當日個蛋黃可能比較大，所以撈勻之後質地偏稀，不過依舊品嚐到蟹膏嘅鮮味，搽埋上一口即烘多士就perfect 👍🏻.☞ 香蔥拖羅反卷 $82 (3.8/5)☞ 牛油果軟殼蟹反卷 $78 (4/5)兩款手卷都非常足料😚特別推薦牛油果軟殼蟹，軟殼蟹新鮮即炸，非常香脆。配埋熟透嘅牛油果、魚子，幾惹味。另外鍾意吞拿魚嘅就要試吓拖羅反卷，表面有成2cm高嘅吞拿魚蓉，飯中間居然唔係青瓜絲，而係有吞拿魚蓉！☞ 子持魷魚筒 $68 (4.2/5)第一次品嚐，有驚喜😆魷魚包着魷魚鬚、魷魚卵，口感幾爽口又帶點crea

好想去日本呀！！！冇得去唯有係香港搵日本嘢食下啦，尖沙咀間鮨一開到嚟荃灣，一於同朋友嚟覓食先！餐廳好日本風睇完餐牌勁多嘢都想食，同朋友嗌咗好多日本真蠔$58/隻-好肥美好鮮甜！充滿海水味夠曬爽滑秋刀魚刺身$188-必點！只需點上少少豉油同薑蔥吊味就已經好好味，入口鮮嫩令人齒頰留香。食完刺身魚骨仲可以叫店員炸嚟食添！特上十貫目$298-有左口、魚子、帶子、海膽等等令人目不暇給。每款都好新鮮，由淡至濃味咁係食係味覺上嘅享受呀甲羅燒$98-賣相咁吸引必打卡啦！蟹膏味道濃郁，配上脆脆哋嘅多士認真唔錯香蔥拖羅反卷$78-拖羅入口即溶，好香口清酒煮蜆$62-蜆大大粒好清甜，食咗咁多濃味嘢食返啲清清哋又有蘿蔔咁幾舒服冷豆腐$28-豆腐涼浸浸滑嘟嘟啲嘢食真係冇得彈，掛住日本嘢會再嚟食呀