濟州燒肉食堂

營業中

休息中

22.12.2022 星期四 晚濟州燒肉食堂繼續Staycation ，見這間韓燒正評不少，在Open Rice訂枱，打電話到餐廳，正如多人說很難有人接聽，後來終於有職員回覆，餐廳在五時半開門，先到先入座，所以要坐近窗口座位就要早到，沒有留位。因為我們住在酒店已有更高更遠的景觀，餐廳位於二樓，行車天橋在正前方，窗景也不大開揚，所以我們六時多才到餐廳；正如職員說近窗位置已經滿座，我們被安排在一排相當寛敞的四人座位，與隔離座位有一段走廊的距離，所以坐得很舒適。早前在網上看過的套餐幾吸引，但這天只有一頁兩個聖誕套裝、一頁有豬肉、牛肉、海鮮和蔬菜；還有一個半頁散叫和半頁飲品。主要套餐包括暖人參聖誕套餐和豪華肉食聖誕大餐，兩個餐也是牛和豬肉，最大分別是前者有人參雞湯和海鮮煎餅，而後者是大八爪魚和薯仔排骨湯，因為想試大八爪魚，我們選擇了豪華肉食聖誕大餐。豪華肉食聖誕大餐 $658包括和牛牛五花、食堂牛小排、韓國豬肉二食（食堂五花肉、豬肋骨條）、食堂蘋果梨汁雞肉、八爪魚和薯仔排骨湯。雖說聖誕大餐，但上枱後兩碟肉肉色滲淡、零星數片、完全不豐富，賣相又不吸引，惟一八爪魚略為可觀，但燒起來吃味道也是普普通

記得上次跟女朋友去韓國餐廳，沒有吃到醬油蟹。這晚特別接她收工，帶她去吃。食堂韓牛拼盤 - $218這個拼盤好抵食，牛肉的份量很多。四片大蔥切牛舌醃製過好入味，幾乎不用再沾其他醬汁，而且薄切燒起來特別焦香脆嫩，有點嚼勁；四片特選牛五花瘦肉肥肉相間，油花好豐富；而食堂牛小排切成很多一小塊，帶一點筋膜，彈牙可口。特選黑毛和牛上貝身肉 - $198網上資料，原來上貝身肉是牛中腹最接近腰脊的部位，非常稀有；不愧是黑毛和牛，油脂恰到好處，霜降得很漂亮，好鮮嫩。濟州豪快黑毛豬五花肉 - $168比起鐵板還要大塊，不得不把它微微捲起燒。黑毛豬肉質嫩滑多汁且無腥羶味，油脂分佈又均勻且肥瘦交替，軟嫩交雜的雙層口感，好惹味。醬油蟹套餐 - $258之前我去過韓國旅遊，也沒有吃過醬油蟹，感到有點可惜，這次終於可以彌補遺憾。原來生吃和煮吃的分別好大，口感相當特別，入口非常鮮甜，又有點Creamy，帶有少許漿性，偏向刺身感。加上本來以爲醬油會很咸，反倒是很清香。套餐跟配一碗紫菜蟹肉蟹籽飯，好鮮甜甘香，正好將蟹殼的醬油蟹膏用來拌飯。人蔘雞湯 - $188清淡的雞湯有一點點的人蔘味，好滋補養生。尤其是最近天氣寒冷，喝

午餐去左北角食韓燒，環境好靚，窗邊見到藍天白雲好舒適～超多嘢食飽到夜晚😝韓牛拼盤$218醬油蟹set$258黑毛和牛$198黑毛五花$168人蔘雞湯$188濟洲特飲$32荔枝梳打$32韓式小菜有泡菜、芽菜、沙律、蘿蔔漬，可以refill的生菜、泡菜雞蛋、粟米芝士🧀利用醬油醃製的生蟹-醬油蟹，我第一次食😝 係好鮮﹑濃郁的蟹肉味，將鮮甜蟹肉和滑嫩蟹黃擺上熱騰騰的飯到食真係超好送飯～和牛當然無得輸，輕輕燒兩面就可以入口，和牛油花精美之餘保留到咬感，牛舌薄薄一片食落爽脆，黑毛五花肉搭配生菜食則味道最佳，有爽脆生菜中和腩肉的油膩，口感豐富人蔘雞湯以大煲上，邊用gas爐滾住，飲到熱騰騰的雞湯，是一大隻原隻大雞，勁足料，雞釀入栗子飯，還有淡淡人蔘味，好補身，減去了燒烤的熱氣飲品我個人好鐘意濟洲特飲，是柑橘果茶，好清新

餐廳：濟洲燒肉食堂地區：北角地址：北角渣華道123號北角匯2期2樓210號舖日期：26/10/2021時間：20:00人數：2人 等位：20 min價錢： ＄1027食堂韓牛拼盤 $218: 有齊牛舌、牛五花同牛小排，牛舌同牛五花都有經過醃製，食落又香又爽口😋牛小排就幾高質，睇紋路就知😍依個拼盤有三款肉，而且份量又多，真係抵食之選！特選黑毛和牛上貝身肉 $198: 肉質嫰滑，果然係和牛級數🤩一份六片，都有返咁上下厚度，價錢都算合理。濟洲豪快黑毛豬五花肉 $168: 超大塊嘅黑毛豬五花肉，打橫擺落過韓燒爐到都擺唔落😂食落肉質爽口，用生菜包住食真係正！😋一盒芝士生蠔 $88: 一盒有六隻生蠔，每隻都有濃厚嘅芝士包住非常邪惡😈五花肉部隊鍋 $198: 有豆腐、午餐肉、腸仔、年糕、五花肉、京蔥、芽菜同即食麵，非常豐富，部隊鍋嘅湯底唔算太辣，啱晒啲食唔到太辣嘅人☺️而且五花肉食落入口即化，搭配埋其他配料加埋類似辛辣麵嘅即食麵食，真係好滿足🥳柑橘梳打 $32、荔枝梳打 $32: 兩杯梳打嘅味道都好清甜、非常解膩，配住燒肉食簡直一流！

之前喺九龍灣都試過食一次，記得果次淨係食咗個石頭鍋飯，但係已經覺得幾高質，所以今次決定再去北角分店試多一次，而今次就真係試燒肉🤣。不過去前大家可以喺OpenRice book咗位先，因為就算8點都幾full，有機會都要等，早去好過遲去喔💕。環境方面，每個卡位空間都幾大，坐得舒服既，而每個位置上方都有排煙管，所以一入到去都冇話太大嘅油煙味👍🏻。-🤍前菜🤍食堂韓牛拼盤 $218🤍濟州豪快黑毛豬五花肉 $168🤍特選黑毛和牛-上貝身肉 $198🤍一盒芝士生蠔 $88🤍人蔘雞湯 $188🤍柑橘梳打 $32🤍荔枝梳打 $32✨選擇套餐可以無限量提供前菜、爐邊蛋、大醬湯等。✨設加一服務費-🤍食堂韓牛拼盤(特選牛五花、食堂牛小排、大蔥切牛舌)［滿星］⭐⭐⭐⭐⭐‼ ️個人覺得依個拼盤真係幾值得一試😍‼️特選牛五花大理石油脂分布平均，油脂豐富、口感非常滑順濃郁，牛舌肉質爽脆濃郁☺️，牛小排肉質軟腍、油脂豐富多汁，牛小排同牛舌醃料都好入味👍🏻🥰。.🤍濟州豪快黑毛豬五花肉［滿星］⭐⭐⭐⭐⭐‼特長厚切黑毛豬五花肉🙊❗️，肉色油花分布平均，五花肉彈牙爽口，肉質嫩滑多汁，燒既時候豬油流不停，所以經常變到好大火，建議剪細啲

今日放工已經聽到明日有機會掛8號風球，今日當然要大吃一頓，今日食既係韓式燒肉，但食完身上一d味都冇，證明抽風吾錯。食堂韓牛拼盤大蔥切牛舌，牛小排，特選牛五花。三款肉各有千秋，牛舌超大一片，肉質一流，牛小排上，睇到牛肉既紋路已經知道好味，燒一燒牛味已經好出。黑毛和牛上貝身肉我身邊既牛魔王又點會放過和牛，一定要叫一碟，和牛，油花好靚，一放落爐，好快已經燒到好香，肉汁超豐富，加上其實靠窗邊坐係無敵大海景，真正既美食美景。濟洲豪快黑毛豬五花肉五花肉，好脆，燒兩燒好脆，夾生菜就岩岩好，中和一下，再夾少少韓色豆瓣醬。一盒芝士生蠔驚訝的是只是$88，真係超值，超超超值，6隻咁大既蠔，每隻都用錫紙裝著，與厚厚既芝士一齊煮到熟，一口芝士一口蠔，蠔又新鮮。人蔘雞湯韓國料理之選，加紅棗，蔘雞裡面本身有糯米，可以話係做法好正宗。職員會細心幫你剪開隻雞，慢慢嘆，湯完全冇油，超好味。最後整兩杯，梅子青檸梳打濟洲特飲，一杯飲一邊食，睇海景

最近好想食燒肉，但係又唔想食自助燒肉。就上網睇研究下，見到依家都幾多人推薦，就決定試下啦🥰順便豪食一次☺️果然就真係真材實料，直接頗為正宗嘅韓燒。環境坐得幾舒適，可以望到部分海景、每個位置上面都有一根獨立嘅排煙管，大大降低左油煙味。店員會俾定啲小菜（泡菜、酸蘿蔔、酸青瓜），生菜👉全部都可以看到無限添加依度嘅烤肉唔需要點樣醃製就係原件上，足以證明肉嘅品質全部都係好新鮮，唔需要醃料去輔助，調味👍食堂韓牛拼盤 （特選牛五花、食堂牛小排、大蔥切牛舌）特選牛五花：紋路分明，口味濃郁只需要啲啲鹽，久可以帶出牛肉嘅鮮味食堂牛小排：外層香脆內裏依然係滿滿嘅肉汁，蘸啲啲調味料已經好好食+特選黑毛和牛上貝身肉肉質鮮嫩可口，我覺得唔需要蘸任何調味料都可以， + 濟州豪快黑毛豬五花肉 每塊肉層次分明，肥瘦均勻，放係爐邊等佢慢慢烤熟，油脂慢慢出嚟，之後配搭泡菜、生菜包住食，無敵正。一盒芝士生蠔 一共有六隻，每隻都非常肥美、juice，鋪上慢慢cheese再烤濃啲啲，之後等啲蠔汁流出嚟 濟州海鮮鍋係我意料之外嘅事，估唔到真係非常足料，完全值得$288依個價錢（有雞、鮑、青口，蜆、大蝦、豆腐、豆芽、蟹），其實係真係估

中秋少不免吃燒肉，幸好有訂位，不然就吃不到。餐廳的景觀不錯，一排靠窗戶位置可以一睹北角碼頭的海景，欣賞日落。店員送來前菜，不得不讚這裡的前菜很好吃，有沙律、芽菜、泡菜、醃白蘿蔔。另外還有芝士粟米和雞蛋泡菜，吃完了還可以添加。⭐️荔枝梳打$32有荔枝果肉，喝起來有淡淡的荔枝香味，很清爽。⭐️梅子青檸梳打$32戳破青檸，入口酸酸甜甜的，可以解膩。⭐️食堂韓牛拼盤$218有牛舌和其他部位的牛肉，整體十分高質，牛舌爽脆且牛味濃郁，其他牛肉肉味也很出色。⭐️特選黑毛和牛上貝身肉$198油花平均分佈，燒過之後牛味突出，配菜吃很美味。⭐️濟州豪快黑毛豬五花肉$168五花肉脂肪多，燒完之後入口微脆，又香又鬆化。⭐️一盒芝士生蠔$88芝士燒過之後，芝士中和了生蠔的味道，更容易入口。⭐️人蔘雞湯$188分量夠幾人分享，有紅棗、糯米等配料，十分滋補，人蔘雞湯喝起來甘甜。⭐️韓式松餅最後送了應節食品韓式松餅，有驚喜。外形彎月，外皮煙韌，入口甜絲絲。

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