家賀屋刺身寿司專門店

家賀屋刺身壽司專門店因精緻畫碟成為人氣慶生餐廳，十一月生日飯第三擊就來到灣仔分店，餐廳已開業逾10年，主打居酒屋日式料理，店內設有海鮮缸，保証吃到新鮮生猛的海產，午市時段有多款套餐，最平低至$78起，每客午市定食附送海帶味噌湯、胡麻田園沙律和海鮮蒸蛋，熱騰騰的茶碗蒸蛋軟軟嫩嫩，加入帶子即時讓鮮味再度昇華，海帶味噌湯溫潤順口，胡麻田園沙律清新開胃。蒲燒山椒鰻魚丼定食 $158大條厚肉的鰻魚覆蓋飯面，份量十足，塗上蒲燒鰻魚汁，散發陣陣香甜焦香，肉質嫩滑，被炙烤得油香四溢，灑上惹味山椒粉，瞬間化解油脂的厚重感，煮得軟糯的米飯吸飽日式照燒醬汁。吉列三元豚定食$128炸成金黃的麵包糠外層酥脆無比，吉列豬扒夾起時依然皮肉緊扣，肉質纖細易嚼，肉汁豐滿，沾上質感濃稠的日式炸豬扒醬，擠下新鮮檸檬汁，酸酸甜甜中和炸物的膩感，選配高野豆腐稻庭手打烏冬，口感如絲綢般順滑。青龍 $88卷物飯粒握得緊密，軟硬適中，夾起來不易散開，外層沾滿清新淡雅的海苔碎，炸得金黃香脆的麵衣裹著入口爽彈的蝦肉。加州卷 $35蟹籽的粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味，餡料包括蟹柳、青瓜和牛油果，卷物飯粒黏度恰到好處，一口就有多重層次。自家低糖玉子燒 $35厚切堆疊的蛋皮帶來綿密彈性，每一口裹滿濃郁蛋香。開心果巴斯克蛋糕 $55只需單點甜品即可享有生日免費畫碟服務，每日有設名額，敬請預訂，如有指定圖案/內容預早兩日WhatsApp，確認並需支付訂座訂金$200。畫功非凡加完美上色將超萌的角落生物高度還原，令人賞心悅目，點上蠟燭，讓節日添上滿滿儀式感，開心果巴斯克蛋糕口感濕潤細緻，散發純粹濃厚的果仁芳香。蘋果燒酎 $45酸中帶甘易入口，一呷清爽冰涼，酒味柔和溫順。…查看更多

上次食完呢間日式餐廳覺得呢度嘅刺身真係好正，呢日咁啱係友人生日就嚟咗食返餐😎 餐廳有推出限時五折起嘅優惠，都幾抵㗎 。活伊勢龍蝦刺身見到缸入面啲龍蝦真係超生猛，仲要有限時優惠，所以就嗌咗一份嚟試吓🦞 龍蝦真係好新鮮，上碟時見到佢嘅龍蝦頭仲郁緊😳 肉質好彈牙，好鮮味👍🏻月見極丼賣相已經勁吸引，有月見、海膽、三文魚籽同埋本鮪魚腩蓉，一啖食到咁多款食材真係大滿足呀🫶🏻 海膽一啲都唔腥，入口即溶。時令韓國生蠔嗌夠半打仲有半價優惠，生蠔都幾鮮甜同creamy🦪 仲可以揀日本柚子醬或者係雞尾酒醬，不過我哋prefer原汁原味多啲🤪海膽龍珠卷用上海膽、手切本鮪魚腩蓉、醬油漬日本蛋黃，仲加埋金箔點綴，除咗食材高質之外，賣相同樣滿分🥰 熊本刺身定食師傅精選嘅刺身兩款、大本鮪魚腩、特大帆立貝同埋特大赤海蝦。勁鍾意佢個金目鯛，食落口夠晒肥美，同埋有口感🐟 定食包括咗麵豉湯、田園沙律、茶碗蒸及蕎麥麵🍜真係好豐富。甜品餐廳提供免費嘅畫碟服務，畫碟師真係好犀利，完美還原咗鏈鋸人呢度動漫，畫到勁細緻🥰 朋友都勁鍾意！我地嗌咗開心果巴斯克蛋糕同埋新出品朱古力布朗尼配雪糕，兩款都勁正🤣 椰子雪葩用上半邊椰子裝住，都幾有特色，雪葩有淡淡嘅椰子味🥥飲品食日本菜梗係唔少得嗌返枝sake🍶 獺祭45 純米大吟釀有兩個size揀，仲有冰壺可以保持溫度。另外仲嗌多咗杯三得利蜜桃碳酸酒，味道甜甜地幾易入口🍑呢晚食咗好多款新鮮刺身，真係好似去咗日本咁啊😙…查看更多

今次揀來灣仔一間日式居酒屋慶祝生日，這間主打刺身丼飯與壽司定食的餐廳，不但食材新鮮、擺盤精緻，更有數十款丼飯選擇任君搭配，加上「專屬畫碟服務」，成為不少港人慶生熱門之選。🎉🎂🍱 👫餐廳有大量酒品的選擇，包括啤酒和日式清酒果酒，而無酒精的飲品選擇不算很多，我們就選了巨峰乳酸梳打（$35）和 韓國柚子蜜梳打（$35）。🍇🍊🫧🍹🌟 餐廳新推出的海笞杯子，簡直是視覺與味覺雙重享受，每款都小巧精緻，仲係新品推介的大割引之選，真的不妨一食。🐟🍙🈹✨ 柚子風手切本鮪魚腩蓉（$32），入口油脂豐厚卻不膩口，加入柚子皮點綴，清新微酸平衡了魚腩的油潤感。🐟🍊✨ 黑松露煙燻帆立貝（$35），帆立貝彈牙、口感飽滿，充滿煙燻過的香氣，頂層放上黑松露碎和三文魚籽後更添高級感和濃郁感。🔥😌✨ 火炙厚切鮟鱇魚肝（$42），鮟鱇魚肝入口即化，質地柔滑如奶油，經火槍輕炙後更添焦香，非常邪惡。🐟🤤✨ 火炙左口魚裙邊壽司（$45），油脂豐富，經火槍炙燒後外皮微焦、內裡細嫩，油脂香氣滲入醋飯，入口即溶，也是我的最愛。🐟🍣🔥✨ 月見-極丼（$268），丼飯的造型奢華，丼飯放滿了手切本鮪魚腩蓉、特上三文魚籽、海膽和刺身級別的生蛋，每一款配料都完美融合，口感濃郁又不失層次，CP值超高，很有驚喜。定食還有田園沙律、豆腐湯、其中海鮮蒸蛋超滑、高野豆腐烏冬多汁豐富，整個定食簡直是飽腹之選。🥚🍱😍✨ 姬路-刺身定食（$280），刺身的組合包括中拖羅刺身兩片、油甘魚刺身兩片、三文魚刺身兩片、時令的金目鯛刺身兩片和牡丹蝦一隻，蝦頭超多膏。刺身每片都是厚切，新鮮甘甜，而且油份香濃。定食中的湯品都很有驚喜，三文魚白蘿蔔湯，湯底清澈卻極其鮮甜，滋潤暖胃。🍣🐟🥢✨ 開心果巴斯克蛋糕（$55），開心果的堅果香融入在濃郁芝士之中，外層微微焦糖脆皮，內裡濕潤柔滑，甜而不膩，口感細滑。💚🧀 ✨ 朱古力心太軟（$55），新鮮出爐的心太軟蛋糕外層酥脆、內裡柔滑，瞬間流出熔岩般的朱古力醬，搭配雪糕，冷熱交織。加埋「Labubu 3.0」的打卡畫碟完美加持，為甜品生色不少，而且締造了不少的甜蜜回憶。🍫🍩🍨🎬 免費畫碟服務需提早向餐廳預訂及預付$200訂金，結賬時會全數退回。餐廳的畫師仲要畫得好專業，充滿慶祝氛圍🎨👨🏻‍🍳🎂…查看更多