林記車仔麵

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港島區食碗車仔麵基本上都唔平，而太安樓自從上左社交平台之後都加左唔少價，兩個人掃街食宵夜都要二百幾三百蚊。不過呢個車仔麵依然都係性價比高。長期都有人龍，不過太安樓有得坐低食都一定係好熱，所以大部分人都係外賣拎返屋企食。我哋今晚堂食，叫左2碗車仔麵，都係5餸既，其中一個仲要係特別餸加$10，再加多罐可樂total都係$109，非常抵食。餸方面，冬菇真係必食，炆得好入味，浸完落車仔麵個湯都仲keep到，好正。另外，韮菜餃都好好食。唔知係消量高定係控制得好，餃子皮唔會淥到腍晒。豬頸肉就有d肥，肥瘦唔均勻，不過車仔麵嚟講都叫合格。其他餸都好正常，70-80分啦。我哋宵夜都係叫菜底唔食麵，所以評論唔到d麵如何。

經過我多次來到「西灣河」，光顧稱得上是「西灣河」主要商圈的「太安樓」之後，我終於發現「太安樓」眾多食店恰巧都有一個共通點，就是大部分都有售賣「牛腩飯」食品，只有極少數小食店、飲品店和甜品店沒有而已。我甚至發現「太安樓」裡面的港式車仔麵食店「林記車仔麵」，「林記車仔麵」竟然也有製作和售賣「咖喱牛腩飯」，恰巧「車仔麵」裡面有提供「牛腩」作為餸菜，所以我先享用車仔麵，然後才外賣自取「咖喱牛腩飯」。由於「林記車仔麵」把廚房設置在店舖的中，央位置，所以我一開始選擇「車仔麵」的湯底、麵底跟餸菜，都站在店舖門口擺放「車仔麵」餸菜的櫃檯面前，亦安排在「車仔麵」廚房附近位置進行製造「咖喱牛腩飯」的工作。不過我選擇了先付款，購買「林記車仔麵」的四餸「車仔麵」，然後享用四餸「車仔麵」去到一半，才開始付款購買外賣自取性質的「咖喱牛腩飯」食品。至於「林記車仔麵」四餸「車仔麵」食品，我選擇「粗麵」作為「麵底」，味道相對不會太辣的「沙嗲」汁作為「湯底」，至於「餸菜」方面，我分別選擇了享用「牛腩」、「雞翼」、「蘿蔔」和「生菜」。我之所以選擇在「車仔麵」食品裡面，同時加入「蘿蔔」跟「生菜」作為餸菜配料，一來因為發現「林

林記車仔麵位於太安樓的出口，相當方便，每天午飯時間總有長長人龍買外賣，原因很簡單，車仔麵餸選擇有成四十多款，大部份自家製，例如牛雜、豬腩肉、漢堡扒、咖哩齋等等都是市面較少見的。而且價錢相宜，＄30 左右已經有三餸麵，學生打工仔大受歡迎👏。想想要多試幾次才可試曬全部餸！下次再會

三送選的是牛腩、蘿蔔和生菜，麵是油麵。湯很清淡，蘿蔔是小塊的也很清淡。牛腩期待好高，但是普通牛腩。麵還是不錯的麵。朋友的麵加了辣汁味道濃些好很多，總體是Ok；）

久唔久行過,都見呢間林記車仔麵幾多人食.叫咗魚蛋豬皮蘿蔔豬大腸油麵配咖哩汁,魚蛋唔係一口麵粉嗰種,豬皮幾爽脆,蘿蔔清甜冇渣,豬大腸就軟腍,湯入面嘅咖哩汁辣中帶牛腩汁甜香,飲完都冇乜口渴感.

太安樓卧虎藏龍，強大的地道小食不計其數，能夠在這裡愈做愈旺的，一定有料到。這家林記車仔麵，足料夠味，我點的是三餸油麵，大腸牛肚都夠晒入味。食車仔麵，走廊旁的摺枱摺凳，才有風味。看車仔檔的靈魂－－即是那一架「車仔」，餸的款式很多，要食得完似乎要再來十次八次。