太子名點心 (已結業)

細胞小組嘅四月節目喺行山，最後定晌四月最後一個星期日下午。今次都幾齊人，大大細細加埋一行14人，原本打算去酒樓飲餐茶先出發，不過，飲一飲就搞個幾鐘，所以，改為到太子嘅「名點心」食晏。呢啲小店，可謂快上快落，加上我哋嚟得早，排隊嘅人唔算多。但喺，始終店家嘅地方唔大，我哋14人自然需要分開坐，所以，以下寫嘅都只喺我哋呢枱幾個人所食嘅嘢。地方確喺有點狹窄，亦要有搭枱嘅心理準備，不過，我哋都只喺在於食個晏，嘆吓點心，可謂旗幟鮮明，環境變得其次。有啲咩食，一張枱墊紙睇晒，順帶一提，茗茶每人收$3（如叫汽水，就免收番茶錢），而茶嘅質素，普普通通咁啦。此外，無加一，實叫實銷！太子蝦餃 $27蝦餃嘅外型做得幾工整，雖然，餃皮就唔喺薄到透，但唔黏牙，再者，啲蝦肉鮮甜爽彈，足證用料新鮮。蟹子燒賣 $25燒賣做得豐滿大粒，咬落唔會一口都喺肥豬肉，鬆化而帶點爽彈，絕對唔似喺溝粉貨色，加多一點蟹籽，靚啲又有少少卜卜脆口感。千島炸蝦角 $22香口嘢當然人人鍾意，件蝦角油就油咗少少，但非常香脆，內裡都喺包住原隻鮮蝦，蝦鮮味盡出。山竹牛肉球 $18依家出面食牛肉球就越嚟越細，但呢度啲牛肉球搓得夠晒大個，肉質結實卻甚彈

星期日和家人到花墟買花，本想去附近那間有許多人排隊的點心店，但由於要等一小時，因此我們轉戰至只需排十五分鐘的這家太子名點心。這家店的茶芥每人$3，內裡的環境有點狹窄，我們也要和人家搭檯，但幸好我們的位置是近收銀的那邊，所以沒那麼擠迫。食物方面，這裡的煎炸物較出色。野菌脆脆腸$27。一咬下去，完全吃得到那油條是新鮮炸出來的，非常香脆；配搭質地較軟的菇菌，味道不錯。同樣地，鮮蝦腐皮卷$24和燒汁茄子$24亦煎得香脆可口。蟹子燒賣$25。平時在其他酒樓吃到的肉比較彈牙；這裡的卻結作一團、較硬。上海小籠包$23。從未看過外表如此醜陋的小籠包，但肉汁和湯還算鮮美。三式拼盤(包括叉燒包、鮮蝦菜苗餃、薑汁糕)$19。特別推介其他酒樓比較少見的薑汁糕，濃郁的薑汁味，冬天吃格外暖胃。荷香籠仔海蝦飯$32。炒飯底，多油。海蝦有點腥。

今日同朋友經過太子 有d肚餓... 見到呢間點心店有位, 又好似有幾多款式, 價錢又唔貴 ~ 就入左黎試下真係有唔少款式選擇! 價錢合理~最快黎到既係 章魚肉餅飯 $24 肉餅夠淋飯夠綿 唔會太過濃味蜜汁叉燒腸 $17 估唔到皮甘滑 叉燒都好多 古法馬拉糕 $15 好香軟 呢個食極都唔夠 ;P蟹子燒賣 $23  呢個係等得最耐既一個, 蒸得比好多茶樓好味 連燒賣皮都好香好有彈性, 入面仲有好大粒蝦 好好味!估唔到是但入左一間食物甘有水準既店~~員工服務都幾好, 仲提醒我地慢慢叫慢慢食..  唔好一次過叫甘多驚食唔晒;P