茶木‧台式休閒餐廳 (已結業)

由於呢個好朋友喺佢生日正日嗰日唔喺香港，所以我們就特意提早幾日同佢去旺角朗豪坊嘅「茶木·台式休閒餐廳」食午餐慶祝生日！我們叫咗蚵嗲肉碎泡飯嘅蚵仔好鮮甜肥美，雖然份量唔算太多，但湯底嘅味道都幾鮮，而且有香濃嘅芫茜香味！Teawood紅燒牛肉麵係我們每次嚟都必叫㗎，因牛肉係𦟌腩嘅位置，所以肉質極之鬆軟腍身，中間嘅筋非常軟滑，仲要係好厚身，所以口感好豐富，而且牛肉味亦相當香濃，所以湯底嘅味道超鮮味濃郁，而麵質亦好煙煙韌韌，真係超正呀！阿嫲元貝金菇蔥油麵係用好多炸得色澤好金黃，而且好乾身嘅金菇舖面，而底層就係用蔥油嚟撈嘅麵，麵質好煙韌彈牙，而且好芳香惹味！由於無另外買蛋糕，所以我們就叫咗草莓香草蜜糖磚塊嚟充當著生日蛋糕，磚塊即係用幾塊厚多士炸到好金黃酥脆，再將中間切成粒粒磚塊，之後再沾埋啲冰凍嘅雪糕同忌廉一齊食，真係好正呀！

茶木其實食過好幾次，雖說是台式料理餐廳，味道卻是好香港。同朋友在朗豪坊上上落落幾轉諗今晚吃什麼，決定把選擇權交給電梯先生，當電梯門打開後看到茶木，然後朋友說我還沒吃過呢⋯⋯ 好吧，就這裡！六點晚市剛開始，客人不算太多，立即可安排座位了。朋友不太舒服，點了蚵嗲肉碎泡飯補充能量，再加崧子青醬大蝦手作麵。蚵嗲肉碎泡飯 -蚵嗲是指炸過的蠔仔，然而我所見只是普通鮮蠔仔而已，但算鮮甜，不錯；泡飯湯底味道較濃，可能是配料豐富的關係吧有蝦咪、土魷魚絲、咸菜粒、肉碎等，吃一口熱騰騰的湯飯立即讓人覺得温暖滿足這杯rose latte真的很精緻細杯，這裡的latte都比較偏甜，玫瑰糖醬份量比重太多，咖啡味淡，留在口中都是甜味，巧妙地配合口味重的泡飯至中和效果。至於大蝦手作麵，蝦肉彈牙且有鮮甜味；蘑菇都吸收了青醬汁的味道，甚是好吃；只是手作麵比較厚身，口感較韌，粉質重，醬汁入唔到麵條裡，只屬一般整體來說：餐廳環境不錯，只是會有90分鐘限時交枱；食物質素尚可，回頭指數：

今晚我們去咗旺角朗豪坊嘅「茶木·台式休閒餐廳」食晚飯！我們叫咗蚵嗲肉碎泡飯嘅湯底好濃嘅蚵仔鮮甜味，蚵仔好肥美！Teawood紅燒牛肉麵嘅牛肉燜得好腍好入味，而且係根腩位置，肉質極之鬆軟嫩滑，麵質非常煙韌彈牙，湯底味道相當鮮味濃郁！香煎沙朗肉燥飯嘅沙朗係牛肉，肉質好爽滑，而且都算厚身！台式滷水拼盤嘅所有材料都吸收晒滷水汁嘅味道，但滷水汁嘅味道比較鹹，所以所有材料都好鹹！甜品：芋圓焦糖冰淇淋新地嘅芋圓超煙韌彈牙，焦糖嘅香甜味，令到整個甜品更加香甜惹味！石板街朱古力蜜糖磚塊烘得好金黃香脆，酥脆嘅磚塊沾滿淋上面嘅石板街朱古力雪糕，真係幾好味呀！

今晚我們去咗「茶木」喺旺角朗豪坊店食晚飯！我們叫咗紅燒牛肉麵、酥炸豬排肉燥飯、照燒醬大鷄排、蚵嗲肉碎泡飯、酥炸蚵嗲、台式三杯鷄、巧克力咖啡、蘋果鮮桔蘇打、綜合水果茶同芒果香草蜜糖磚塊！紅燒牛肉麵嘅牛肉炆得好入味同唔韌！麵質爽口彈牙！我每次嚟食都必叫！酥炸豬排肉燥飯嘅豬排炸得非常鬆脆！有多款特色飲品以供選擇！芒果香草蜜糖磚塊嘅賣相非常吸引，差唔多每檯都必食！厚切多士極度有口感！香滑嘅雪糕溶化入厚多士入面，有外脆內軟同外冷內暖嘅感覺！係本人嘅必食推介！