莆田 (荷里活廣場)

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#MC帶你去鑽石山.蟶子雖然一年四季都能吃到，但每年4月至7月都是蟶子最當造的時候，份外鮮甜肥美！適逢「莆田蟶子節」提供多種吃法，當然要試一試！➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖✨ 莆田.餐廳主打價錢實惠的福建菜，特別注重食材的原有鮮味，會不定期以當造時令食材製作季節限定菜式。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 八種吃法一次點倆｜$219 ✨推薦✨.蟶子有鹽焗、薑蔥炒、蒜蓉蒸、酒糟、放湯等多種製法，任選兩款菜式只係$219，超抵食划算！.🔶 鐵板鹽焗蟶 ✨必食推介✨用簡單嘅烹煮方式，保留蟶子嘅鮮甜原味。蟶子肉肥美飽滿，口感爽口彈牙，蘸一蘸海鹽，味道鹹鮮帶一點鮮甜！.🔶 蒜蓉蒸海蟶 ✨蒜香濃郁✨滿滿嘅蒜蓉鋪滿蟶子面，蒜香滲入蟶子肉，味道更鮮甜，肉質鮮嫩無沙。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 辣汁花蛤（例）｜$98.花蛤肉質爽口彈牙，配以秘製辣汁調味，醬汁甜甜辣辣帶鹹鮮，開胃惹味。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 福建特色海蠣煎（例）｜$128.海蠣數量都幾多，鋪滿整塊煎蛋。煎至兩面金黃色嘅蠔餅，香口惹味，配以自家製辣媽醬，陣陣魚露鹹香味帶微微酸辣感。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 莆田荔枝肉（例）｜$

之前都來過這食店，覺得唔錯，前幾日（18/4/2024）又翻食。三個人，點了6個餸九轉小腸，見好多食評都介紹，平時少食內臟，都想要試下。豬腸清洗得好乾淨，無異味，咬落好有口感。莆田茘枝肉，啫喱肉配上茘枝肉食，無咁油膩，茘枝肉只有2件，多些更好。蟶子促銷，選了蒜蓉蒸海蟶及椒鹽哆頭蟶，兩款食法都好味，其他口味都試過，還是好喜歡食這兩款蟶子食法。黃金荷葉包（片），包好脆口，配上洋蔥肉絲，加上包面的芝麻，入口有多層味覺，好味。芋香鴨，鴨肉唔結實，好散，又少，芋泥唔香，麻麻。

我終於嚟倒《莆田》嘅莆田哆頭蟶節喇！🤩話說其實蕃薯妹恨咗食佢哋嘅「鐵板鹽焗蟶」好耐～ 之但係就成日撞唔啱季節去食😅 恨咗幾年終於揀啱季節嚟喇🥳🥳 大約5月至7月份都係莆田哆頭蟶嘅旺季，由即日起至7月31號，去《莆田》任何分店都可以品嚐蟶子菜式‼️============ヽ(○´∀`)ﾉ♪💁🏻‍♀️9款蟶子菜式，任選2款$219最抵食就一定係揀兩款，份量無變但係只需要$219，單點每款都要$129起㗎🥳鐵板鹽焗蟶 ⭐️推薦🫶🏻細細隻嘅蟶子仔整齊排列，隨鐵板上檯，鹽焗風味令蟶子仔更鮮甜，入面嘅水份都仲保留倒，難怪成為連續6年銷量冠軍🏆 必試推薦！蒜蓉蒸海蟶蒜蓉蒸任何海鮮都係最經典而又最能帶出海鮮鮮味嘅烹調方法😋 所以另一款我哋揀咗蒜蓉蒸～ 濃郁嘅蒜蓉鋪滿喺蟶子上面，好惹味。============ヽ(○´∀`)ﾉ♪冰浸苦瓜 $58 ⭐️推薦🫶🏻每次都一定要食🤤苦瓜刨成薄片，冰浸後非常爽脆，蘸上蜂蜜食，又甘苦又清甜。百秒黃花魚 $78 ⭐️推薦🫶🏻據說呢個煮法係只用100秒蒸熟黃花魚，魚肉鮮甜而且超級嫩滑，一啲都唔腥🤤 湯汁亦非常清甜，嗜魚嘅朋友一定要試。莆田扁肉湯 $32 ⭐️推薦🫶🏻另一必食莆田家鄉

正所謂不時不吃，呢點一直係🐻品嚐美食嘅宗旨🤟🏻每年4月至5月都係哆頭蟶當造之時，今年主打福建菜嘅「莆田」都唔例外，繼續大推哆頭蟶菜式🌊一於齊嘆蟶霸鮮味😋.🌊九種吃法 一次點倆💰$219餐廳所有哆頭蟶都係來自福建莆田哆頭村💕當地嘅純黑泥灘土質肥沃，非常適合孕育哆頭蟶👍🏻而今次餐廳推出九款哆頭蟶菜式，可以$219優惠價享用當中兩款❤️.🍴鐵板鹽焗蟶將哆頭蟶放於燒紅的鐵板及海鹽上，慢慢焗熟🔥哆頭蟶粒粒肥美飽滿，入口鮮甜多汁💦再加上鹽香調味，簡簡單單就可呈現哆頭蟶原汁原味🤟🏻必食之選🌟.🍴蒜蓉蒸海蟶加入蒜蓉及醬油清蒸，哆頭蟶吸收哂蒜蓉精華，相比鹽焗做法更濃味，更惹味😋哆頭蟶嘅肥嫩鮮美令人難忘🥰.🍴福建海鮮鹵麵💰$118加入蝦、蜆、蚵仔、紹菜、芹菜、豬肉、豆卜等配料製作✨奶白湯頭非常鮮甜，麵條質地偏軟身且掛湯力強，連埋配料食好豐富😚.🍴莆田荔枝肉💰$98有D似咕嚕肉，將豬肉炸香再沾滿酸甜醬😌入口唔會好肥膩，雖然叫咗例牌但份量都幾多下🤣.🍴薄荷枇杷凍💰$48類似涼粉，有種獨特薄荷冰涼感🧊中間仲有枇杷肉，清甜可口😙.🍴桂花陳皮燉雪梨💰$48非常滋潤嘅甜品💕整個雪梨燉煮後，入口軟腍清甜，再帶點桂花陳皮清

😋 《莆田》@putienhk莆田推出咗$199 自選2款蟶子節菜品，依家適逢4至7月係莆田哆頭蟶最肥美既時節，梗係帶埋屋企人去食喇❗️今次嚟到鑽石山分店，位置係廣場2樓，相當易搵❗️店內環境好闊落，仲坐得好舒適添❗️$199 自選2款蟶子節菜品，我哋就係9款當中揀咗❤️蒜蓉蒸海蟶 同埋❤️蟶炒金黃蛋❗️👉🏻每一隻都肥肥嫩嫩，鮮甜爆汁❗️蒜蓉蒸嘅好突出海蟶嘅鮮甜度❗️而炒金黃蛋就變得好家常菜，好啱一家人嘅口味❗️🍠芋頭香鴨 $99👉🏻呢個係我最期待嘅餸菜之一❗️3層享受，第一層外皮酥脆，第二層綿綿嘅芋頭肉，第三層啖啖肉嘅香鴨肉。外脆內軟嘅口感。我就好鍾意❤️🍲砂鍋黃花魚湯 $138 👉🏻奶白嘅濃湯，好鮮甜，魚味又突出，內有豆腐同芋頭。呢個湯都幾飽肚㗎，食完全身仲暖笠笠添，高度推介❗️🍖莆田荔枝肉 $89👉🏻類似平時食開嘅糖醋肉，酸酸甜甜。但呢款唔係配搭菠蘿🍍，而係新配搭-荔枝。肉粒好軟身，加上帶有荔枝嘅清甜味❗️配飯一流，超開胃❗️🥬金湯時蔬$79👉🏻濃厚嘅金湯配上皮蛋，每一啖嘅莧菜都掛上濃濃嘅醬汁。🍚漁民紫菜燜飯 $88👉🏻上菜時已經聞到香噴噴嘅紫菜香，食得出有蝦米🦐同蠔豉🦪❗️真係漁民風味❗️I▪️🅐🅓🅓🅡🅔🅢🅢📌