金華冰廳

喺太子行行吓街望到對面好多人，以為係睇緊寵物店好得意嘅貓咪😍 諗住過去睇吓😇點知男朋友話啲人係排緊全港數一數二金華冰廳嘅菠蘿油😎作為港島人嘅我，就比較少過嚟呢頭所以對呢間有着幾十年歷史嘅茶餐廳冇乜認識🙈既然佢咁出名，我就頂住啱啱食完下午茶嘅肚走咗過去排隊，淨係試試佢個菠蘿油就，排咗大概5到10分鐘嘅時間，門口外賣部嘅姨姨就將個HKD13嘅菠蘿油交到我手👍🏻菠蘿油整體中上，可能麵包唔係啱啱出爐嘅關係，做唔到溶化牛油嘅感覺，而且牛油偏薄🙈切厚少少會更好，不過用上鮮牛油值得一讚👍🏻 菠蘿包整體圓潤飽滿，菠蘿皮鬆脆，麵包非常軟潤，食落唔太乾，係一個高質嘅菠蘿包😋當然如果有新鮮出爐嘅會更好👍🏻 如果未試過嘅朋友或者遊客如果行經都推薦過嚟試一試 👍🏻 另外見到冰廳剛剛翻新過，週六下午4:30經過的時候也差不多滿座，環境不錯👍🏻…查看更多

正所謂一日之計在於晨，是日特意早起同男友食早餐去，去左人氣茶記-金華冰廳，食番個靚早餐先😌（其實冇食咁多野，因為我地連續去食左兩個朝早😆）話說平時晏晝打後經過親金華條隊都長到乜咁…早上的金華冇左人龍，小左遊客；多左人情味、街坊（仲可以唔使搭枱添）分別叫左沙嗲牛麵同雪菜肉絲米、菠蘿油同西多沙嗲牛麵同雪菜肉絲米 係早餐，早餐必配 腸仔、蛋仲有片火腿，以38蚊連熱飲既價錢，我覺得係超值。西多 早餐就已經有得叫，係有小小喜出望外（仲以為係下午茶先有）西多外邊炸得金黃鬆脆，食落有滿滿嘅蛋味；配埋內裏鬆軟嘅口感；仲有淡淡的檸檬🍋香味（《—-男友話）加上滿滿的糖漿（完全就是細個對西多美好的印象😌）至於菠蘿油，真係覺得好驚喜！食落，又係有淡淡的檸檬香味🍋軟熟嘅麵包內涵有淡淡的甜味；外皮脆脆而且暖暖地；中間夾著厚厚凍凍的牛油片😍我中意個口感同味道👅整體就是傳統好味的茶記味道🥰%話說第一日幫襯，落單姐姐都是廣東話；第二日幫襯嘅時候，落單姐姐都操流利的普通話加歪歪哋嘅廣東話😅可能而家香港真係冇乜人肯做啲咁辛苦嘅工，就業機會俾晒啲冇咁純正既香港人🧐—————————-以上食評 完全自費 沒有任何資助…查看更多

金華一直保持著人情味, 一貫舊式茶記的食物款式和味道, 是買少見少的懷舊感。 相對於1年前, 部份食物的價格略有調整, 菠蘿油無加價, 而奶茶則加了$1, 是可接受的幅度。1) 菠蘿油 $122) 濃滑奶茶 (凍) $21菠蘿油的牛油依然採用安佳牛油, 凍的牛油遇上熱的菠蘿飽, 一冷一熱, 甚有冰火感覺。面頭菠蘿蓋依然脆口, 吃時要小心, 會碎掉。奶茶是金華名物之一, 奶茶茶味濃郁, 與奶味搭配得恰到好處, 口感幼滑, 不能錯過。是次點了凍的, 感覺還是熱飲更佳。…查看更多

去返去之前嘆個早餐，終於有機會嚟到呢間出名食菠蘿油嘅茶餐廳。發現就真係只有菠蘿油好食….菠蘿包本身新鮮出爐，加上大塊牛油，咬落去口感簡直係上咗天堂。半融牛油配上剛出爐嘅菠蘿油😍。.除左波蘿包，奶茶一般般，沙爹牛麵都好一般般，與其話一般般，只可以講波蘿油嘅好味程度蓋過咗沙嗲牛同奶茶嘅味道。如果你行花墟，又或者去新世紀廣場，或者去金魚街睇金魚同埋寵物。不妨嚟金華冰廳試吓佢新鮮出爐嘅菠蘿包同菠蘿油，我自己都外賣左一個返屋企食！…查看更多

來到呢間名不虛傳嘅金華冰廳，其實都不需要我介紹太多，剩係openrice上都有數以百計食評。但我需要講的係，肯做蛋撻麵包的茶記其實買少見少👍，金華仲有佢哋招牌菠蘿油🧈，絕對要坐低慢慢食。其實今時今日茶記好多都放棄造麵包蛋撻，原因好簡單：時間⏱，成本💰。其實隨便做個碟頭飯，時間可能5-10分鐘，賣就賣到4-50蚊。相反，要做一個菠蘿油，由搓麵粉，發酵，入焗爐，焗成個鐘至出爐，仲要凍左就唔好食要報銷。每一個步驟都係時間，每一段過程都係心血💖，偏偏一個都係賣10蚊8蚊💸。今時今日，非常多舊式茶記已經放棄整包🥯，新開茶記通常都不會安裝焗爐焗麵包。偏偏金華仍然堅守陣地，默默做好自己的菠蘿油，做好自己的蛋撻。多年以來，依然對得住自己招牌，依然於一直變幻的城市中迄立👍。今日遞到枱前的菠蘿油，仍然外皮香脆，咬到嘴邊彷彿食薯片🔶一樣食到索索聲，咬開之後又不會皮包分離，讓你同時食到香脆外皮，又食到麵包柔軟以及牛油香滑，基本上係全港麵包舖都難以達到的水準。🤩總結來講，香港人都要好好珍惜仍然整麵包，甚至係對自己麵包有要求的茶記。香港呢個百物騰貴的城市🏢，要專登放個焗爐，用大量時間心血整麵包，其實實在難能可貴。可況金華所做係超水準，全港來說相信難找比佢菠蘿油水準更高的👍。題外話，介紹一個西多食法，就係落糖。極度邪惡的一種食法，但會令到西多更糖之餘，當你放入口中糖粒脆卜卜又爽口，連埋西多麵包軟稔，你會發現新的天堂🤯。…查看更多

📍金華冰廳 一間比較耐歷史嘅冰室，每日都有好多人排隊買號稱香港第一金牌菠蘿油 🥯 菠蘿油($12)啱啱出爐 熱辣辣 賣相非常靚仔 一大塊牛油夾喺中間 超邪惡😈 牛油好重奶香味 菠蘿包皮脆酥化，又好有空氣感 兩樣野加埋好夾！ 😋 馳名酥皮蛋撻($6個）同樣啱啱新鮮出爐 蛋味香濃 甜甜地 皮脆 做到外脆內嫩嘅效果 非常好食 值得一試 👍🏻 得獎西多士 ($20)不過不失嘅西多士  份量都幾大 同樣都係有一大塊牛油放喺上面 可能知道拎過獎 對佢有D期望 味道一般 口感偏淋 有小小失望🤦🏻‍♂️正所謂飲啖茶食個包😂茶走($18)偏貴 💰 茶味濃厚 🍵口感順滑 雖然加左練奶 但一D都唔甜 唔會蓋過茶味 一啖茶 一啖包 香港特色嘅味道 😋…查看更多

.得獎🏆菠蘿油!!!!大家食過未🥳🥰今日去左好出名嘅金華冰廳 @kamwahcafe 😋🥰食早餐😆最出名嘅就係菠蘿油🐷………..🌟得獎菠蘿油🏆❤️($12)名不虛傳真係好鬆化，每次食菠蘿油皮都一定唔會淋😋咁多年水準都仲係保持到😬😆😆………….我地仲加左2份早餐😂早餐仲係好平$35😋好抵食🥳🥳………….…查看更多

是日心癢癢, 想吃菠蘿油和小食, 身在旺角, 便想起金華冰廳。不理邪惡與否, 只管吃, 就邪惡到盡頭吧!得獎菠蘿油 $12菠蘿飽是熱的, 牛油是凍的, 一冷一熱, 有冰火感覺。面頭菠蘿蓋十分脆口, 吃時要小心, 會碎掉。牛油厚厚的, 大大塊, 每口均能吃到牛油, 超滿足。炸雞脾 (1隻) $20炸雞脾炸得香脆, 入口鹹香, 肉質不柴, 略微偏乾。濃滑奶茶 (熱) $18奶茶是金華名物之一, 奶茶茶味濃郁, 與奶味搭配得恰到好處, 口感幼滑, 不能錯過。…查看更多

話說前晚瞓唔著上YouTube睇茶餐廳食物，見好幾條片都有介紹金華冰廳的菠蘿油，仲俾分幾高下，即刻決左試返。有低消，每個人都要焗住嗌杯野飲，唔係呀我食茶餐咋bor都要咁😅好啦好啦如果真係好食都無所謂。但，成件事都係令人失望的。首先講返個菠蘿油，一來皮焗得唔得鬆化，有啲硬，口味偏甜。二來牛油味好淡，唔純，幾乎無乜香味，日賣上千隻的菠蘿油又點會用到靚牛油呀😅街邊隨便搵間麵包舖嘅菠蘿包都好食過呢間。蛋撻亦都唔多掂，首先蛋黃味好弱，蛋撻無蛋味叫咩蛋撻呀⋯⋯d奶味都係奶粉兌出嚟，人造香甜。又講返飲品，必嗌wor質素應該好過招牌少少啩，點知又係伏樣，嚴重圖文不符😅得返啲威化餅零碎地浮在面上，雪山不知所踪⋯⋯呢杯頹飲都盛惠24蚊。At last，成餐最正常就係個乾炒牛河，味道與其他茶餐廳持平，牛肉幾大片下，炒得都叫嫩滑。食客，總在網紅店裡跌低，但又爬起繼續食。…查看更多

終於黎到眾人皆知的金華冰廳。平日不會黎呢度因為驚人多要排隊。不過今時不同往日，乘著旅遊業空檔，前來一嚐。果然不出我所料，唔噻排隊。一坐低，就嗌左菠蘿油同茶走。侍應大姐反應快，態度也友善。很快我嘅包同茶就到齊。菠蘿包並冇令我失望，正正係我鍾意嘅口感。只不過吃到未的時候會有一陣酵母嘅味道，斷估係麵包發過籠，唯一美中不足的地方。茶走茶味香濃，也是本人所愛的味道。可惜飲不出是否夠甜，已經啤菠蘿包嘅甜味蓋過茶嘅甜味。…查看更多

對上一次我光顧位於太子的港式茶餐廳「金華冰廳」，是在一年半之前我還拿着上手手提電話跟「開飯喇」戶口的時候。當時我在「金華冰廳」裡面，只是點了一客芝士雞扒撈出前一丁麵，加一杯「茶走」而已。後來我光顧完「金華冰廳」，付款結賬離開之後才發現，原來我還未正式品嚐過「金華冰廳」裡面的招牌食品，包括夾着一塊厚厚鮮牛油的「菠蘿油」在內，當時或多或少都感覺有點後悔。結果我第二次光顧「金華冰廳」的機會又來了，我拿着新的手提電話跟新的「開飯喇」戶口，第二次來到太子「弼街」光顧「金華冰廳」，「金華冰廳」裡面的食客數目比上次稍為少了一點點。再加上我第一次光顧「金華冰廳」的時候，只是抱着食下午茶茶餐的心態，所以當時沒有認真考慮享用「金華冰廳」的正餐食品，主觀意識導致當時的我在「金華冰廳」沒有選擇真的需要的食品。今次再次來到太子「弼街」的我可不一樣，今次我再次光顧「金華冰廳」，是真真正正抱着一定要食「牛腩飯」，又一定要有雞肉可以食的心態，正式光顧試食包括有「菠蘿油」在內的「金華冰廳」晚餐。結果我第二次光顧「金華冰廳」，只顧看着「金華冰廳」鋪在餐檯上面，文字寫到非常密麻麻的價目表，始終還是找不到可以同時食到牛扒跟雞扒的碟頭飯，讓當時的我感覺越來越擔心。結果我唯有退而求其次，轉去選擇享用「金華冰廳」的「咖喱牛腩飯」，再另外花錢追加購買「金華冰廳」裡面的「炸雞髀」小食。幸好「金華冰廳」「炸雞髀」價錢只賣港幣二十元，加起上來總價錢還未至於非常昂貴。幸好當時「金華冰廳」裡面的侍應及時提醒我，「金華冰廳」樓面裡還掛了一個「是日海南咖喱」套餐的餐牌，享用「金華冰廳」裡面「咖喱牛腩飯」的話，享用凍飲飲品價錢只需要港幣三元，已經不算很昂貴了。結果我在「金華冰廳」晚餐裡面，總共選擇了一個「菠蘿油」、一件「炸雞髀」、一客「咖喱牛腩飯」，最後加上「是日海南咖喱」餐套餐飲品，一杯冰凍的「凍檸水」，最後總價錢只需要八十二元。我在「金華冰廳」裡面的第一樣食到的食品，就是「金華冰廳」預先製作完成備用，加上厚厚原片鮮牛油製作而成的招牌食品「菠蘿油」，「咖喱牛腩飯」隨後跟隨上檯，最後上檯是「炸雞髀」。「金華冰廳」「菠蘿包」即使是我在晚上七時才點的食品，但是「菠蘿包」實際製成品單講製成品賣相，感覺已經是新鮮而且飽滿，夾在裡面的那一塊鮮牛油，牛油實際厚度也是非常之厚。如果真的要批評「金華冰廳」「菠蘿油」的缺點，應該就是「菠蘿包」本身溫度雖然未有變涼，但是「菠蘿包」溫度已經在慢慢褪色冷卻，未能把夾着裡面的鮮牛油慢慢融化。儘管「金華冰廳」「菠蘿油」中間夾着的鮮牛油還未有明顯融化的跡象，但是至少「菠蘿包」實際口感感覺仍然很鬆軟，「菠蘿包」表面的牛油酥皮口感仍然香脆，「菠蘿包」加入牛油之後味道變得很甜了。由於我在「金華冰廳」裡面，選擇坐一張只兩張餐櫈，只能同時讓兩人一起坐的細檯，我在「金華冰廳」點的三款食品同時擺放在檯面上，已經擺放到幾乎水洩不通，差點連「凍檸水」也不下。結果我二話不說，馬上拿手機為「菠蘿油」拍照後，馬上起動和開始享用「菠蘿油」，以便檯面能夠騰出更多空間，讓侍應可以儘早放「炸雞髀」和「凍檸水」上餐檯檯面。結果我一享用完「菠蘿油」之後，馬上開始享用一早已經被「金華冰廳」餐廳侍應端着送到，放置在餐檯上的餐廳主菜「海南咖喱」飯食品「咖喱牛腩飯」，咖喱牛腩與白飯分開另上。「金華冰廳」「咖喱牛腩飯」裡面的咖喱汁實際味道偏向比較辣，而且「金華冰廳」「咖喱牛腩」裡面的馬鈴薯不算多，少到用餐匙也幾乎找不到。至於「金華冰廳」「咖喱牛腩」裡面的牛腩，牛腩實際口感被「金華冰廳」廚房煮到非常之軟腍，加入「金華冰廳」「咖喱牛腩」裡面的牛腩，連着脂肪肥膏，所以「咖喱牛腩」實際口感軟腍之餘，還有陣陣脂肪油膩的感覺。至於「金華冰廳」「咖喱牛腩飯」裡面另一個值得注意的重點，就是裡面的咖喱汁，咖喱汁實際製成品的色澤呈淺黃色。我見識和食過多款「咖喱牛腩」，咖喱汁色澤偏黃不等於咖喱汁味道一定偏甜，有時也會偏辣的。至於我食到的「金華冰廳」「咖喱牛腩」裡面的淺黃色咖喱汁，咖喱汁的實際味道也不是甜的，而是偏向比較辣，跟咖喱汁實際色澤有點不太相符。不過有一點可以肯定的是「金華冰廳」廚房製作的「咖喱牛腩飯」，咖喱汁實際上的味道辣得來，其實都頗適合用來配白飯一起享用，白飯吸收了咖喱汁辣味之後，味道其實十分之開胃的。至於「金華冰廳」三款食品裡面，最遲製作完成跟被「金華冰廳」侍應端出來的食品，「炸雞髀」的實際製成品體積，比我預期中的「炸雞髀」大了一點點。當然，「金華冰廳」「炸雞髀」還未算我食過最大型的炸雞髀。至於「金華冰廳」「炸雞髀」製成品的實際味道，偏向有少許來自鹽醃過之後出現的鹹鮮味。享用「金華冰廳」有少許鹹味的「炸雞髀」，基本上沒有另外再點酸味蕃茄醬調味的必要。而且「金華冰廳」廚房裡面的伙記，在準備製作「炸雞髀」的時候，沒有把雞髀旁連着的大部分雞肉都預先切走，供其他菜式食品食材使用，令「金華冰廳」「炸雞髀」實際份量看起來變得更大件頭更肥美。雖然「金華冰廳」每張餐檯裡面都有抽屜，抽屜裡面都放置了大量餐具，包括可以用來切炸雞髀雞肉的「餐刀」在內，但是我反而更想用手直接舉起炸雞髀，直接用口咬和享用炸雞髀好過。「金華冰廳」「炸雞髀」的外層雞皮實際口感，被「金華冰廳」廚房裡面的人炸到十分之香脆，至於「炸雞髀」雞肉裡面的味道則偏向有少許的鹹味。雖然「金華冰廳」「炸雞髀」實際雞肉味道有鹹味之餘，又有香脆的炸雞皮口感，但是「炸雞髀」雞皮難以完全去除炸油裡面的油膩感覺，所以炸雞皮實際上，我最多都只能偶然食一次而已。而且「炸雞髀」雞皮裡面在所難免地會有來自油份的油膩感覺，所以直接用口嚙味道偏鹹的「炸雞髀」，直接從「炸雞髀」裡面食到的油膩感覺，就要靠「凍檸水」裡面的酸味打救和化解。「金華冰廳」「凍檸水」飲品裡面檸檬，檸檬的實際味道很重新鮮酸味，足以完全化解「炸雞髀」積聚在雞皮裡面的油膩感覺，讓直接享用「炸雞髀」可以減少一點油膩和單調味道感覺。由於「金華冰廳」「炸雞髀」雞皮下方的脂肪層裡面，積聚了不少雞油和肥膩的雞脂肪，所以我曾經想過把「炸雞髀」配辣味咖喱汁一起享用，但是一見炸雞裡面的油膩感覺之後，馬上打消了念頭。由於「金華冰廳」侍應在端着「炸雞髀」和送到上檯的時候，沒有附送「炸雞髀」的調味醬料，包括酸味的蕃茄醬在內，所以「炸雞髀」雖然有鹹味，但是整體味道感覺還是有少許的單調，要配其他食品飲品才比較好食。結果我徒手拿着「金華冰廳」「炸雞髀」享用，一食完「炸雞髀」之後雙手立刻變得很油，很想立刻洗手，餐廳又沒有提供手套或紙巾，感覺服務有需要進步的空間。除此之外，「金華冰廳」侍應服務態度其實不差的。至少我急着拿手機為「是日海南咖喱」價目表拍照，然而餐廳門口旁邊價目表距離實在太遠，侍應見我拍照過程艱苦，反而立刻告訴我背後還有另一個價目表。「金華冰廳」侍應沒有阻止拍照之餘，還提示我餐廳還有其他價目表可以拍照，這樣的服務態度值得一讚。…查看更多

行街唸住抖下 經過見到有間茶餐廳就行左入去都唔錯叫左個得獎西多士🍞其實對於西多士來講 都唔算平🤔但真係好食過好多茶餐廳同大快活大家樂果d更加無得比個西多士唔落蜜糖食已經好香蛋味🥚好香脆☺️落埋蜜糖就更加出色🍯💕提升個層次如果入面d花生醬🥜再多d 應該係一個完美既多士🤤另外都有叫個菠蘿油 聽講好出名其實對於菠蘿包個包來講唔算特別🧐個包已經凍曬 上面塊菠蘿皮偏硬 包都已經唔軟熟但係對於菠蘿油塊油來講都幾特別😛有牛油味再夾埋d檸檬既香味🍋不過整個包得半塊牛油😑再分兩份食咁姐係塊牛油🧈...有好有唔好 個包新鮮出爐先食應該會好味d？🤔咁係咪會變好好？總有叫蛋撻 不過唔夠酥皮 但係夠香 熱辣辣咁食應該再好味d☺️而沙嗲牛肉通粉 食得出牛肉都算新鮮 同埋大舊比係出面d茶餐廳已經算好好多同埋依度d奶茶好好飲 叫左兩杯 熱奶茶/茶走都各有千秋👍不過太好飲 兩杯好快飲曬先醒起唔記得影相🤣另外千奇唔好嗌五香雞翼 超級無敵難食🤢又乾又柴又無味 真係拜拜👋…查看更多

作為港式茶餐廳嘅忠實fan，金華冰廳一定係我唔可以錯過嘅餐廳！一入到去就見到香港舊式嘅餐廳格局，雖然卡位比較擠迫，但係食落會好有香港嘅味道伙記全部都係香港人，而且佢哋態度好好，唔會因為忙而鬧人～我揀咗一啲有香港特色嘅嘢食，其中菠蘿油同西多士係我嘅至愛！西多士甜而不膩，而且炸得好脆，即使我減緊肥但係都忍唔住嗌多份而菠蘿油係我朋友嘅至愛啦～啲牛油入口即溶，不過咁都阻止唔到我地食佢！我第二日仲幫襯咗多次添 …查看更多

環境就一班，同普通的茶餐廳一樣，座位偏窄。但菠蘿油幾好食，$11一個。牛油凍凍地，香牛油味，好似牛油味的雪糕。菠蘿包都幾脆，外脆內軟，新鮮出爐，冷熱同時放落口，口感幾好。芝士雞扒撈公仔麵的公仔麵太淋，芝士同雞扒都正正常常。強力推薦菠蘿油👍🏻…查看更多

成日聽呢到嘅菠蘿包係香港第一，今次係附近就黎食下。餐廳保留舊時茶餐廳裝修，座位同一般嘅差唔多。服務就相當麻麻，入到去一坐低，即時問食咩，話睇一睇先就即黑面，仲要再三提醒最低消費每人要一杯飲品，連最基本比杯茶，到我食完走都無比到。食物一般，無話喜出驚人，呢個價錢可以有更好選擇。今次叫左三樣，每人$40。菠蘿油 $11個包唔夠熱，牛油唔夠凍。個皮就比較似曲奇，較為硬身，唔夠鬆脆，甜度就正常。但麵包質地幾好唔乾，有少少煙韌。西多士 $16西多士炸到色澤金黃，但唔夠鬆化，一切開中間就見到得極少花生醬，只靠糖漿添味。沙嗲牛肉公仔麵 $38沙嗲香濃，牛肉滑口唔鞋，麵就正正常常。…查看更多