一心素食 (已結業)

因為疫情關係，最近兩個月都無外出用餐。但人類係群體動物，總不能獨自一個人，所以今日放工，揾左老朋友係觀塘食飯。朋友介紹觀塘鴻圖道有間食素，味道不錯👍🏻大約八時，我們才到一心素食，因此人流不多，只有三至四枱客。食店環境寬敞，目測店鋪座位可以融納約100人。當我看見餐牌，好似本書，有十頁多，想不到素食都可以有好多款。其中一個獨立餐牌寫住1蚊，無錯真係1蚊，我感到驚訝！細看之下，客人只要點餐滿200元，就可以加1蚊換其中一款小菜🤣。另外，餐牌都有漢堡飽，原來餡料都是素的成份。有機會，下次可以試唷！加1 蚊小菜有好多款都好吸引，但無奈大部分已經賣晒，所以我們點了餘下黑松露釀茄子。一碟有六小粒，茄子煎釀後加上少許黑松露調味，這款小炸物感覺新鮮，味道不錯👍菠蘿咕嚕肉，咕嚕肉好少骨，可以食到成嚿肉，好飽肚之餘，淹汁好濃味，菠蘿太甜，我就留番俾朋友食😂。西芹腰果炒素丁，當然有腰果、雲耳和芹菜，腰果炒得好香，雲耳好爽口，西芹好鮮甜。另外，兩款都唔錯，整體味道好食，但每碟素菜油份略多，有些膩。晚市需另收加一服務費，我們的晚餐包括飲品，我點了羅漢果熱飲，不需要另加費用，抵！最後，我們食唔哂，要加兩元外賣盒拎走，埋單都係207元，好抵食唷！…Read More

早幾年，透過網上平台得知該素食店。近排，天氣悶熱，想清清地食一餐晚飯。咁就去呢間食啦。今次就膽粗粗選擇walk in，幸好walk in都有位。睇一睇餐牌，唔同網上咁講，平民食堂，可能晚上的關係，所以價錢有點兒昂貴。亦或者素食店到晚餐時間都比較昂貴吧。睇咗一陣menu，最終都係選擇2人套餐。套餐內容有沙律，2碗白飯，1碟清菜，1小煲菜煲，1小煲豆腐煲，1碟小菜，2碗糖水，以及2杯飲料。清菜就是椰菜，坊間都能食到，不算太突出。小菜煲就是豆漿菜煲，都幾出人意表，不太濃豆味。小豆腐煲就是咸魚豆腐煲。如不知道道是素食店，還以為真的咸魚豆腐煲。小菜就是菠蘿咕嚕肉。很像真的一樣，有口感。飲料就坊間餐廳的飲料。糖水不錯，木瓜蕃薯雪耳糖水，既滋潤又窩心。…Read More

日日大魚大肉，係時候食返餐清清淡淡，去清下腸胃。之前試過一心素食的午餐，簡單好食，今次試一試晚市，唔知會唔會有驚喜呢！位於鴻圖道的工廠大廈內的一心素食，由牛頭角站行過去只不過數分鐘的路程，方便快捷。餐廳佈置簡單，似茶餐廳格局，乾淨企理。除了有一人套餐外，還有2,4及6人餐可供選擇。齋菜款式甚多，有純素、蛋素、奶素等選擇，下單時必須要跟店員溝通清楚。我們點了個二人餐$259，包括一湯一小食及二主菜，另外送炒飯甜品及飲品。姬松茸豆腐湯素翅除了姬松茸、豆腐及素翅外，還有金菇及鮮冬菇等全部切成絲狀，有點似外面食的碗仔翅，加了點胡椒粉調味，味道不錯。牛蒡湯水餃8粒水餃外觀跟平時食開的分別不大，每隻都是脹卜卜，咬開後餃子皮較厚，裏面有牛蒡及紅蘿蔔等，有蔬菜汁，比較清新。菠蘿咕嚕肉咕嚕肉有青紅黃三椒及菠蘿配搭，色澤鮮艷奪目，味道方面，咕嚕肉彷真度勁高，以為自己食緊舊豬肉，肉質跟豬肉勁似，難辦真偽。不過有點失望是整碟大部份都是配料，咕嚕肉份量極少，應是一大鑊煮出來分得不夠均勻，有待改善。秘制神仙香芋即是芋頭魚，外觀精緻，外層有點酥脆，芋頭很綿，不過比較滯。一心炒飯炒飯飯粒分明，而且不油膩，有冬菇、蛋及葱等，非常爽口。薑蜜薑味濃郁，帶點辣味，不過加了蜜糖中和，不會太辣。千層蛋糕 (另加$10)芒果味的千層蛋糕比我想像中硬，因是放過冰箱再取出，中間的芒果芯是冰來的，味道其實不錯，不會太甜，就是硬了點。總括而言，齋菜外觀跟普通的小菜相似，但味道不俗，不太油膩，食落去唔會食到成肚油，非常清新。…Read More

晚飯的時間，我和朋友路過這間吃素食的餐廳，看到店內環境寬敞，富有空間感，給我們一種得舒適的感覺，而餐廳內的顧客也很多，所以便決定入去試一試菠蘿咕嚕肉賣相光澤誘人，顏色鮮豔，菠蘿甜中帶微酸，嫩滑細密又軟綿綿的咕嚕肉，加上自家製的醬汁，整體配撘恰到好處，份量又多牛蒡湯水餃薄身又鬆綿的水餃配上自家制的牛蒡湯，味道清鮮甜美海皇金湯翅清新淡雅的翅加入一些細碎和清幽的菇，配上醋，味道微酸，很開胃西芹腰果炒素丁西芹十分新鮮和爽口，爽脆和香口的腰果，都富有水分，份量很多一心炒飯細碎的瓜，幼細的菜，白茫的炒飯，味道偏向清淡，份量合理整體來說，食物質素很高，價錢相對合理，店員給我一種友善親切的感覺，所以我覺得這間餐廳值得再去惠顧…Read More

想食清淡啲，晚餐揀咗素食。環境大，乾淨。可能因為區廠區或星期二關係，無book枱都有位。其實離牛頭角地鐵站10分鐘路程左右，唔算遠。我地5個女仔叫咗4人餐，1碟炒飯加7個餸加4杯野飲加4份前菜同4份甜品，夠食之餘仲有剩，每人大約$120，抵食。本人好鐘意食咕嚕肉，所以點咗菠蘿咕嚕肉，面筋口感好似真肉，汁好味，唔會太酸，唔會好茄汁味。整體野食好食，美中不足係果日無晒芋頭魚。我覺得食素一定要試芋頭魚，唯有下次再試。…Read More