潮福蒸氣火鍋 (已結業)

臨近新年，帶爸爸出去食餐豐富既團年飯。。。朋友說潮福的蒸氣海鮮做得不錯，所以今晚便到來一試。。。蒸氣海鮮來說都十分抵食 價錢合理，而且海鮮選擇十分多。。。仲有其他配料可以任點任食。。完全不用擔心不飽肚。。我們分別點了兩個燉湯。。左邊的是姫松茸燉螺肉，右邊的是老黃瓜燉唐排。。。兩個燉湯都十分足料。。有大量湯渣。。而且全部的雞及豬肉都燉到十分腍身。。。咬起來十分滋味。。而且湯十分清甜。。肉味很香。。十分滋潤。。。每人有半邊乳鴿。。。乳鴿十分脆皮。。而且味道很香。。咬下去脆卜卜。。肉質十分嫩。。溫度熱熱的，相當滋味當食完頭盤乳鴿和湯之後，便會開始蒸海鮮了。。。這裡會有店員招待。。他們會把不同的海鮮放到鍋內。。之後會按時間製。。當時間到時，會發出聲響。。之後店員便會把海鮮分給我們。。。這店的店員十分友善，招待都很好首先我們人食了蒸龍蝦。。。由於海鮮是以蒸的方法來煮熟。。十分鮮甜。。。而且肉質口感彈牙。。店員控制時間都很好。。不會把海鮮蒸得過時。。令肉質變老。。。蟶子皇。。配上了粉絲底。。鮮味流入到粉絲。。吸入了鮮味。。一口把蟶子跟粉絲一同食。。鮮味無比大大元貝。。上面放了蒜蓉增加食物既味道。。

天氣凍，最好約上三五知己sabusabu, 今晚剛好是男朋友生日，便順便於酒樓慶祝。來到酒樓時已經是8:00左右，酒樓未算太多人，基本上不用等位便可入座。一樓全層是酒樓，座位數目多，寬闊，牆身以鳥籠為主題，配上黑白色增添神秘感。因為男朋友生日關係，大家一致選擇sabusabu, 為慶祝壽星仔當然要食好少少。酒樓菜式選擇多，有小菜，有海鮮刺身等。 湯底方面揀選了花甲海蟹鍋，蟹味鮮甜，肉質爽口。食材方面，選擇了北海道鮮魷，肉質爽口彈牙，熟透後的鮮魷就好似小羊頭般可愛。 另外有生猛海中蝦，蝦約有10隻，基本上涮不足3分鐘已全熟，蝦不但新鮮，而且彈牙，又大隻，值得一試。其後又叫了北寄貝刺身，數量約8塊，質感薄身，沒有太大驚喜。後又叫了多款菜，例：生菜，菠菜及油麥菜，均是新鮮及碧綠，當然為解解油膩。食到飽一飽，最後要喝上飲品先算完美，飲品不可自行取，需要服務員去取，我與朋友各叫了不同口味，飲品是出至韓國lotte, 個人認識芒果味飲品最好飲，原因是芒果不太酸，甜度剛好。唯一不足的是小食沙薑豬手，因為醬油味較重，薑味淡。 今天, 我跟我的朋友都吃得很開心, 滿足愉快~