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2018-06-09
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泰國菜就食得多,不過泰式fusion就比較少,今次去了位於銅鑼灣的野將,質素高、好味道,是值得推介。「野將」餐廳名字似日本菜,是怎樣名為,稍後再解釋吧!約7時半到達,客人不多,我想是因爲位於渣甸中心,人流較少吧。但到8時多也有7成滿。串燒有豬、牛、雞選了沙爹二重奏 $78,有雞、豬各3串串燒均是肉質嫩滑,不是乾到柴皮的那種,而醬汁好惹味,花生醬香味好正,簡直是完美組合。野將小食併盤(2人份)$148有印尼糯米雞紙卷、蝦餅、水牛城雞翼、豬頸肉。紙卷幾有驚喜,微溫糯米煙韌,再點自家製泰式醬汁,yummy~豬頸肉外皮脆脆地,個肉都好juicy蝦餅夠彈牙雞翼外皮好香脆,肉質都仍保持嫩滑泰豬pizza(可選健怡薄皮或手搓厚皮)$138選擇薄皮口感不會太膩,餅皮上有車打芝士、馬蘇里拉芝士、豬頸肉、白菌等等,芝士夠惹味,足料豬頸肉、白菌、彩椒令到整體更豐富,薄皮2個人都可以完成整個。菊花杞子蜜,好養生,甜度剛好,菊花濃郁芳香,聽說是餐廳親自去藥材鋪買料較份量。醬汁是廚師親自調製,好新鮮,所以餐廳名為「野將」,(音)醬=將
約7時半到達,客人不多,我想是因爲位於渣甸中心,人流較少吧。但到8時多也有7成滿。
串燒有豬、牛、雞
選了沙爹二重奏 $78,有雞、豬各3串
串燒均是肉質嫩滑,不是乾到柴皮的那種,而醬汁好惹味,花生醬香味好正,簡直是完美組合。
$78
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$78
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野將小食併盤(2人份)$148
有印尼糯米雞紙卷、蝦餅、水牛城雞翼、豬頸肉。
$148
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紙卷幾有驚喜,微溫糯米煙韌,再點自家製泰式醬汁,yummy~
豬頸肉外皮脆脆地,個肉都好juicy
蝦餅夠彈牙
雞翼外皮好香脆,肉質都仍保持嫩滑
$148
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泰豬pizza(可選健怡薄皮或手搓厚皮)$138
$138
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選擇薄皮口感不會太膩,餅皮上有車打芝士、馬蘇里拉芝士、豬頸肉、白菌等等,芝士夠惹味,足料豬頸肉、白菌、彩椒令到整體更豐富,薄皮2個人都可以完成整個。
$138
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菊花杞子蜜,好養生,甜度剛好,菊花濃郁芳香,聽說是餐廳親自去藥材鋪買料較份量。
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醬汁是廚師親自調製,好新鮮,所以餐廳名為「野將」,(音)醬=將
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