燒味滷師 (德慈樓) (已結業)

好耐無去過慈雲山搵食，聽聞近日新開咗間平靚正燒味🤩一於買返屋企加料等老媽子唔使煮得咁辛苦啦😋離遠已經見到門口大大張poster寫住$22/盒燒味飯🍚今時今日仲做到呢個價，唔怪得咁墟冚😳【至尊燒鵝】燒鵝皮薄，唔算好多肥膏👍🏻肉質鬆軟有肉香🤤【老師傅燒腩仔】微溫狀態下嘅外皮都保持到脆卜卜👍🏻燒肉肥瘦適中夠香口😋【原味手撕雞】份量十足嘅手撕雞...半隻已經差唔多迫爆咗個外賣盒🤣啖啖肉好惹味，送飯一流呀😍值得一讚嘅係呢度收銀員同斬料師父係分開唔同人去做，夠晒衛生🥰👍🏻見過好多傳統燒味舖都係師父呢頭斬完燒味...立即又用油淋淋嘅手去收錢，掂完錢又幫下個客人繼續斬燒味😖諗起都好恐怖🤢

平日懶得煮飯 最鐘意就係買燒味加料今日晏就約左個朋友仔係佢屋企見個面傾傾計 傾完都已經4點幾5點 趕5切返去煮飯經過呢間舖頭門口 有條人龍😯仲見到唔少街坊買 再加上門口乾淨企理 吊住果隻鵝好似向我揮緊手 又係我買燒味返去既好日子😎。至尊燒鵝（上庄） $110排緊隊已經見到前面好多人買鵝我當然都要買黎食下啦😆師傅斬得好靚 燒鵝皮脆有光澤 肉汁多充滿鵝油香氣 食出啖啖廣東燒味風味。老師傅燒腩仔半斤 $64燒腩仔皮脆肉嫩 唔會乾身 醃得岩岩好唔會咸 脂肪與肉比例均勻 口感柔順唔油膩😋佢個皮做得好靚 拎到返屋企都仲好脆。麻辣手撕雞 半隻 $60手撕雞一盒都好大盒 好似有成隻雞咁大盒 食落麻辣香味四溢 每條雞絲都沾到醬汁👍入口軟熟唔乾身 凍凍地大夏天時更開胃😋不過對我平時食到中辣黎講就略為失色但家人們表示好欣賞😏 食物：8/10價錢：7/10 環境：N/A

🍖父親節食飯人多出唔到去食 所以留係屋企 加餸最啱就係斬料🍖至尊燒鵝 (半隻) $180燒鵝片好脆好香 油脂味超香 啖啖肉好正 好嫩滑 完全唔鞋口 同埋完全冇鵝蘇味 🍖燒味佬叉燒 （半斤) $50叉燒好靚 半肥瘦 一打開盒望到賣相色水好靚 再聞到好香叉燒蜜汁味 不得了😍肉質好淋 仲有少少焦香味 係三樣之中最好食 仲要好抵食係鋪頭到掛係到都好好食咁🤤🍖原味手撕雞 （半隻）$60有原味同麻辣味揀 屋企人唔食得辣 所以揀左原味 雞絲份量好多 完全唔肥 啱晒伴住叉燒同燒鵝食 🍖買嘅時候係食飯時間 都好多街坊買 斬到冇停手 咁抵食加有質素真係好值得買📍慈雲山慈華里4-14號德慈樓地下C號舖

朋友要移民佢話最唔捨得係香港嘅燒味既然係咁就喺佢未走之前同佢屋企人食返餐住家飯我就喺佢屋企附近嘅燒味店買咗幾款燒味上去加餸呢間燒味店由order到取餐都見到人流不斷 而且睇落仲好新鮮添我就點了⭐至尊燒鵝半隻只帶微微的脂肪雖然瘦但肉質燒得很嫩滑而且燒鵝皮食落都好香小店嚟計燒鵝質素已經好好⭐燒味佬叉燒半斤燒味中我最愛是叉燒因為今日要就返其他人嘅口味無叫肥叉但都好唔錯 肉唔會鞋 而且保留到肉汁唔乾蜜汁味濃郁 唔會過鹹 佢調呢個叉燒汁都剛剛好⭐原味手撕雞半隻呢個係order比佢囝囝味道較清 食到雞嘅味道個人覺得好適合小朋友食呢3款燒味 我同朋友都話小店有水準而且味道又唔會過濃好值得推介

至尊燒鵝 半隻 $180買到番屋企凍晒 本身無咩期待 但有好大既驚喜😙 諗唔到凍晒入口第一啖個皮都仲係勁脆好香口😋 油香味好重😛 我第一隻就食鵝脾🍗 肉又嫩 呢個價錢呢個質素 真係唔洗入深井食😚麻辣手撕雞 $60 不得不賺既係 份量好多 雞脾雞胸肉份量平均 夏天食凍而麻辣既手撕雞 再撈飯真係好過癮😍 唔太食得辣既人建議都可以試下 因為真係唔太辣😚燒味佬叉燒 半斤 $50 美中不足既係叉燒 叫師傅比半肥瘦我 但都係略為偏瘦(本人勁愛吃肥叉）買之前做過research 聽講燒之前會用秘製醬汁燒 我見斬完之後再落多兩匙蜜糖兩匙豉油 所以會覺得味道略為偏甜😳 所以建議下次叫肥叉 同埋叫師傅落一匙蜜糖就可以了(個人口味不同 可試左頭一次之後再調較)總括黎講: 7.82/10 👊🏻會翻轉頭 買咁多都係$290 對比出面燒味鋪真係好抵食 衛生程度一流👏🏻出味好多燒味鋪求其擺盤就上盒 漏晒汁都照比😿 呢間服務周到 非常衛生同乾淨 滴左汁又會抹走先擺入袋👍🏻 擺盤又擺得令(有相為證 拎到番屋企我絕對無擺過) 🤣 黃大仙慈雲山街坊絕對可一試😍

上星期慶祝母親節 就去咗長老度一齊食飯🥰難得上去食飯就當然要斬料加餸啦😋上去之前望吓有咩燒臘舖見到呢間燒味滷師好似都幾多人排隊幫襯 就決定試下佢😆.🌟至尊燒鵝 上庄 （$110 ）不愧係至尊燒鵝 真係好好好食咬落去鵝皮仲係脆脆地 而且夠晒油香🤤燒鵝仲煮得啱啱好 肉質鮮嫩配埋酸梅醬非常開胃.🌟燒味佬叉燒 一斤 （$50）呢個叉燒好有驚喜好多時要叫半肥瘦先至會有腍嘅叉燒但係呢度嘅叉燒一啲都唔肥依然好腍又好香蜜糖味🍯.🌟玫瑰豉油雞 半隻 （$30）豉油雞半隻都只係$30好抵所以就買埋🐓玫瑰露非常入味所以食落有少少酒味 感覺好滋補.🌟海蜇燻蹄 一盒 （$36）依家熱辣辣最好就係食啲凍嘅前菜海蜇爽口彈牙 而燻蹄亦都係好經典嘅味道屋企人都好滿意👍🏻.買完舖頭會有個票尾號碼俾你跟住等叫號碼就可以拎 咁有系統就可以行埋一邊慢慢等 唔使逼喺門口而且喺度等燒味嘅時候仲見到門口嘅餐牌寫住20幾蚊就有一盒燒味飯 真係好抵食🤩如果喺屋企附近都開分店就好啦😙.📍燒味滷師 (德慈樓) (慈雲山)慈雲山慈華里4-14號德慈樓地下C號舖

近日在網上看到很多人推介的新開燒味店.喜歡吃地道食物的我當然不能錯過..順便替家人晚餐加餸..🙊▪️至尊燒鵝$110肥美燒鵝淡淡肉.皮燒得香脆又口.就算在外賣的路途上已經聞到陣陣的香氣😻而且回到家中還是keep住皮脆肉嫩的..滋味😽燒鵝的脂肪吃下由不怕油膩..可惜的是回到家後才發現缺少了酸莓醬..感覺有點美中不足.下次再光顧的時候必定提他拿🤣▪️蜜汁叉燒$50蜜汁叉燒是半肥瘦的燒豬肉..肥瘦與脂肪比例剛剛好.一打開外賣盒🥡香味撲鼻的👃🏻叉燒的蜜汁偏多.完完全全地包圍每塊的豬肉.非常入味的.肉質偏軟腍..甜甜蜜蜜的帶少少朝窿的口感.是甜蜜幸福的感覺..叉燒是當中我最愛的🥰▪️玫瑰豉油雞$30半分豉油雞意想不到的驚喜.分量偏多又大隻🐥肉質是鮮美嫩滑的滋味😍啖啖肉..肉質結實又彈牙並帶點鮮甜的味道👍🏻滿口都是充滿新鮮的感覺..不用沾上薑蔥汁已經相當足味😏而且這價錢$30真的物超所值👍🏻▪️海蜇燻蹄$36燒味拼盤不能劃缺的凍盤菜式海蜇燻蹄-冰涼涼的一絲絲海蜇.滿滿都是充滿著麻油的香氣..爽口不過👍🏻喜歡吃海蜇的我略嫌不夠🙊 燻蹄掐出圓柱型.吃下是煙燻鹹香的味道👍🏻 再配上酸辣汁清爽更惹味

慈雲山呢間燒味外賣店雖然唔係開張好耐，但係每次經過都見大排長龍，淨係睇櫥窗掛起嘅一隻隻燒鵝，外皮光澤大大隻，就已經忍唔住想食！而且價錢非常之大眾化，新張期內更有優惠價， 超級抵食😊今次我買咗燒鵝、麻辣手撕雞、以及叉燒。🦢至尊燒鵝（半隻）$180半隻燒鵝已經非常大盒，件件厚切，外皮燒得非常香脆，皮與肉之間嘅油脂令燒鵝更加甘香好食，肉質幼嫩而且有鵝味！加上附上嘅醬汁與及酸梅醬簡直無得彈，真係食到停唔到口。🐓麻辣手撕雞（半隻）$60半隻麻辣手撕雞嘅份量已經非常大盒！滿滿的裝滿成個食物盒。手撕雞質感軟滑，食落去啖啖肉非常過癮！加上少少辣的麻辣醬汁，能夠帶起雞嘅香味！🐖燒味佬叉燒 $50最值得一讚就係呢個叉燒，蜜汁香甜而且叉燒唸身！燒得非常香口，十分惹味，要黎送飯一流！呢間燒味店嘅燒味大件夾抵食，而且味道不錯，唔怪得知吸引到咁多街坊幫襯呢！下次斬料加餸會再來幫襯呢！

有好多人屋企加餸都會係燒味，今日試咗慈雲山分店嘅燒味滷師外賣。去到有好多人，令人覺得幾吸引🤩！今次試咗4️⃣款。-🍴至尊燒鵝(下莊)($120) - 燒鵝隻脾好大隻🤩，鵝油好香🤤！店家會有酸梅醬提供，食落酸酸甜甜。而且店家好貼心💕，怕外賣會令到醬流出，所以幫我分開裝。-🍴燒味佬叉燒(半斤)($50) - 一打開個盒，叉燒真心好靚😆，一睇就知唔會好乾，有一層蜜汁係面，令到人胃口大開！叉燒唔會太瘦，係半肥瘦嘅感覺，所以唔硬，仲好香👍🏻！叉燒係咁多款最好食😋！-🍴老師傅燒腩仔(半斤)($64) - 個燒腩仔啲肉好靚，有成5️⃣層。首先個皮唔會話淋曬，雖然因為外賣，焗咗一陣間🤭，不過都食到脆面，而且幾香！中間嘅肉唔會好鹹，仲有啲獨特嘅香料味，好特別！不過最底層，有少少乾，少少硬。-🍴客家鹽焗雞半隻($30) - 啲雞好滑，一咬入口，啲肉汁流出來🤩。當然雞髀一定係最滑，但係雞胸都唔差，唔會好柴！食到有鹽焗雞嘅風味，鹹鹹香香，餸飯一流👍🏻！

好味指數😋😋😋😋回頭指數⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗一班朋友gathering，大家忽忽哋想食燒味，睇下附近邊度有啦，見到呢間店新開幾靚，勁多街坊排隊，睇下價錢先... 又幾抵wor... 就樣樣都買D試下啦～🍴老師傅燒腩仔半斤（$64）個皮勁脆卜卜呀，肥瘦啱啱好，鹹度適中，有時D燒腩仔會太鹹，要送飯先掂，呢個淨食都好味，個個都爭住想食多舊，好快就冇晒😂🍴至尊燒鵝 1/4 隻 - 上庄 （$110）雖然知道下庄係好味D，但又會肥D，諗到已經叫咗好邪惡嘅半肥瘦叉燒，都係叫上庄，鵝胸啖啖肉，係會瘦少少，但依然有好多皮，個皮仲有D脆，我的確好鍾意食燒鵝皮㗎！雖然部位比較瘦，但肉質唔會嚡口，仲要姐姐好好咁俾多D酸梅醬我，因為我最鍾意食包滿酸梅醬嘅燒鵝㗎啦～ 😆🍴燒味佬叉燒半斤（$50）我一向都係好味行先，食叉燒一定要食半肥瘦（食完先減肥），表面夠蜜汁甜甜哋，肥嘅部分有油香，太瘦嘅叉燒會嚡口，呢個又滑又香啖啖肉😋🍴客家鹽焗雞1隻（$59）隻雞好大隻，肉質好嫩滑，唔算太厚肥膏，鹽焗咗之後個皮都唔會太鹹，食落個皮都爽爽咁，正！