古琴雅苑 (利舞臺廣場)

營業中

休息中

與2位朋友相約平日中午飯聚，很隨意地選擇了利舞台，而因朋友未光顧過古琴雅苑，所以決定來試試。經openrice訂枱，3人以上可以享用免費醉雞一客。 平日中午時份客人不多，座位也寬敞舒適。除了有酒樓送的醉雞，我們點了蜜汁火方、蟹粉豆腐、煎鍋貼及甜品腰果露。小菜價錢雖不算平宜，但份量算是合理的。連荷葉飽上枱的蜜汁火方火腿大件，而荷葉飽也是大大件的，味道也不錯。蟹粉豆腐上面舖滿蟹粉，整體份量是充足的，不過稍嫌獻汁的粉漿比蟹粉料多，蟹粉最好可多些令喜歡蟹粉的客人較滿足。煎鍋子貼則非常香口美味。甜品腰果露說是酒樓自家制的，大大碗又美味，喜歡甜品的話，我認為是必食的。 整體來說，性價比程度可以，個人感覺如果是4人以上甚至一大枱人想食淮揚菜，又想價錢不太貴、份量合理及地方舒適、菜式多選擇的，這酒樓是一個不錯的選擇，服務態度方面也不錯。不過今次未有機會試北京填鴨、荷葉杭州雞及其他常見淮揚菜，要留待下次試過才可評論。

早前同事講起喺利舞臺有間新開張食杭州菜嘅餐廳，主打北京烤鴨和一系列京滬菜式～今晚一於去品嚐好耐冇食嘅片皮鴨。😋餐廳裝修優雅簡潔，以小圓枱，卡位為主，環境都幾舒服。如果打算吃烤鴨，建議開返壺靚茶可以一邊吃一邊清減一下油膩感。這壺桂花烏龍茶十分滿意，桂花味清香，烏龍茶底也夠甘香。前菜醃蘿蔔條賣相精緻非常爽脆!烤北京填鴨半隻$188急不及待就點了半隻北京填鴨，喺第二邊見到熱辣辣即起即片，同時間已放上幾款醬料，配料，鴨卷餅上抬，相當齊備。烤鴨皮果然精彩，入口酥脆，鴨嘅油香隨後湧至，滿滿的充斥着口腔揮之不去。繼而再夾起另一塊，夾上蔥白，哈蜜瓜條，青瓜條，再加上海鮮醬，以熱辣辣嘅蒸薄餅包捲着同吃，滿足美味！😋😋另外有一小碟特別分開稱為「一口酥」，來自鴨嘅胸部，特別酥脆，配合自家製蜂蜜黃梅醬可平衡返油膩感。古琴酸菜魚$288 例牌呢度竟然有酸菜魚食~😍Order 了BB辣，整體感覺偏向麻一點，輕微嘅辣度，湯底夠酸。魚片薄得來晶凝通透僅僅熟，所以肉質非常嫩滑而且冇細骨。👍🏻個底仲有好多水晶粉皮，足料豐富!南翔小籠包$68一客六隻，外皮立立令~肉餡肥瘦適中，連著湯汁吃非常美味！高力豆沙$68這是一客有誠

最近去利舞台才發現，原來開了間新餐廳，而且係專門食北京填鴨的！當然要和同事lunch去食下！餐廳的佈置非常雅緻舒適，坐得舒服，好適合一班人慢慢食，慢慢傾。來到這裡必點烤北京填鴨（半隻），可以配上多款特別的配菜和醬料。啖啖鴨肉有咬口之餘，皮薄脆且少肥，非常香口。款款配菜都好特別，尤其喜歡甜相蜜瓜，完全可以中和本來已不多的油膩感覺。醬料也有2種不同感覺，喜歡濃味點的可以點京醬，味道香濃甜。喜歡refreshing點的則可以點蜂蜜黃梅醬，食落去甜甜酸酸的，好特別～PS 餐廳還會有剩皮的一口酥，食落去好酥香且不肥膩😋冬天是吃蟹的季節，蟹粉蓋飯鋪滿面的蟹粉幾香濃，還有鮮蟹肉，配上炒到乾身且香的炒飯和薑香味，水準不錯。非常驚喜的是，腰果露是真材實料磨出來的！飲落去啖啖炒香腰果的香濃味，甜度適中😋一吃難忘～這裡服務也好好，食物質素高，也令我愛上吃填鴨了😍😋