燒肉酒場 (已搬遷)

朋友同我好耐冇食成吉思汗燒肉，所以我決定試吓佢。我認為佢燒肉價錢都唔算太貴，一碟肉大概係$7、80。餐廳走日式風格，感覺幾舒適，店員都幾親切。呢到用上蒙古包形狀嘅烤爐，洋蔥無限放題，洋蔥可以充分吸收烤肉肉汁，烤得香噴噴。我哋兩個人都叫咗好多碟，再加多兩杯燒酌。咁我自己特別鍾意呢幾款菜式。椰菜絲沙律 $20雖然細細份，但沙律汁勁多，椰菜絲爽口，椰菜絲加燒肉可以下火，幾好。羊湯烏冬 $68呢個烏冬好正，份量唔算好多，但配埋燒肉一齊食都ok. 烏冬湯底充滿羊肉香味，甜甜哋，羊肉片唔韌，好嫩身，烏冬正常，鍾意食羊嘅朋友一定啱🥰。炸豆池魚 $68送酒一流嘅小食，豆池魚大約有20 條，配沙律醬。炸漿好薄，輕輕包住池魚，池魚食落香脆。因為佢唔算太細條，會有啲肉咬吓，一啖酒一啖魚，正～伊比利亞梅頭 $88呢件梅頭脂肪比較多，厚身，用上簡單黑椒鹽調味。燒香後，肥膏燒到香脆，油脂感好重🤤，但唔會覺得好膩，同牛肉有得比。而且梅頭肉質本身都好冧身😝羊西冷 $118份量多，同樣用上黑椒鹽調味。食落羊味重，烤完肉質唔會鞋颯颯，容易咬。店員仲特別提我哋加佢哋專門嘅成吉思汗調味粉，幾香孜然味，可以更突顯羊肉香味。牛板腱 $78有五大片牛肉，一燒就可以見到肉汁流晒去洋蒽絲到。牛肉肉味濃，薄薄哋都幾好味。檸檬燒酌 $68燒酌一入口比較辣，可以mix啲檸檬汁，會容易啲飲。羊卷肉 $78柚子雞腿肉 $78…查看更多

今天在港島有活動，因為早餐吃得少，所以决定早點兒先用午餐再玩樂。在熱鬧的渣甸坊尋尋覓覓，發現有間成吉思汗烤羊肉的「燒肉酒場」，價錢不昂貴，我與朋友都有興趣。店舖裏木質椅桌蠻有温暖的感覺，牆壁大大頭羊兒畫，一看就知道主打羊肉燒烤。點菜後，侍應很快端來日式蒙古燒烤爐（據悉百多年前日本人到蒙古，將蒙古燒烤方法帶到日本，慢慢地在日本流行起來。），起爐火先烤香洋葱、下孜然粉釋出香味。先嘗前菜~螢光魷魚，螢光魷魚是日本富山縣甚具代表性的海洋生物，他在深海可以發光，所以得名的。春天當造的螢光魷魚體型細小，入口却鮮甜可口。小食:吉烈炸蠔~外香脆內軟滑，蠔味濃香。來自日本不辣的紅辣椒絲點綴吉烈炸蠔。螢光魷魚、吉烈炸蠔配檸檬燒酌十分愜意！檸檬燒酌（燒酌酒精25度、雪碧、鮮檸檬、梳打，少少甜與鮮檸超級好喝的。）柚子雞腿肉~烤香的柚子雞肉，皮脆香、肉滑，柚子味道釋出清新果香！蒙古羊卷肉~非常嫩滑的肉質，與羊肉上的醬汁配合很好，羊羶味不重，十分美味。車海老~鮮甜爽脆的大蝦肉，甘香的蝦羔，沒有可怖的蝦腸，吃得很開懷。紐西蘭羊西冷~沒有太多脂肪的羊西冷，羊羶味近乎零，肉質嫩嫩的，因為略為厚切，所以來不及蒙古羊卷肉那麼滑不溜口啦！韓式豬腩肉~吃到尾聲端來了韓式豬腩肉，開始有點兒擔心膩了！但烤好送入嘴巴才發覺我們過慮了！韓式醬汁味道多鮮少辣頗冶味，與豬腩肉的鮮，除了帶我們回到韓國吃豬腩肉的感覺，也將我們的胃納大大的打開，吃得津津好味！羊湯烏冬~羊肉片羶香恰好，湯香鮮味，烏冬煙韌及富有彈性、配菜爽口，很完美羊湯烏冬，為完美的午餐寫上完結篇，祈待下一篇的展開。…查看更多

今晚又同好姊妹去食好西, 我倆喜歡四周發掘隱世小店, 今晚係小巷中發現左間很有居酒屋style的燒肉店。餐廳裝修都以木為主, 每張檯都擺放了一個GAS爐, 小爐呈圓烘形, 圍邊放了不少洋蔥片, 洋蔥片可免費無限潻加。更為每位準備了三款調味料這裡的燒肉都包括有豬、牛、羊、雞, 滿足肉食朋友。份量每份少少, 就算兩個人, 都可點不同款, 每款試d。【厚切牛舌】HK$128牛舌只灑左少少黑椒碎, 沒有預先被醃製, 兩邊稍為煎至金黃, 食到原汁原味, 亦很爽口。【美國牛板腱】HK$78牛板腱大片、好薄。佈上鐵板上, 很快就熟, 質地嫩又有陣陣肉香。【伊比利亞梅頭】HK$88梅頭脂肪偏多, 烤時可迫出部份油膩, 入口軟腍, 食到豬本身嘅肉香。【羊湯烏冬】HK$68湯底清甜, 羊羶味不會過於濃郁, 羊肉片嫩滑, 有淡淡羊羶香, 烏冬微微索左個湯汁, 軟滑得黎又入味, 夾埋蔥絲一齊食, 更為香口。【鮮橙燒酌】HK$68唔飲酒嘅我, 跟餐廳Order了一杯不加酒精的 "鮮橙燒酌", 梳打中嘅香橙被預先雪至冰, 邊食熱辣辣燒肉, 邊飲冰涼清新果汁梳打, 正! 最重要係, 飲到最後, 橙味都沒有轉淡。…查看更多

來到才發現這裡換了舖，之前明明是間好吃的鰻魚飯來的，現在變成了吃燒肉，還要是北海道特色成吉思汗烤肉!!前兩年去北海道的時候都沒試到，現在竟然在香港就有? 即刻試試先~理論上, 成吉思汗烤肉應該是吃羊的, 食店裡的裝修也可以看得出。但事實上這裡除了羊, 還有其他肉類可供選擇, 方便迎合各類口味。椰菜絲沙律，在一眾肉類當中充當解膩的角色，非常正確的選擇。炸雞軟骨，香脆熱辣，送酒一流。烤肉盤上桌，附贈滿滿的洋葱，還可以無限添加。肉肉烤出來是有坑紋的，看起來很吸引。羊卷肉，燒熟後配上店裏自製的成吉思汗粉（孜然粉+辣椒），羊肉的風味完全發揮。羊西冷，稍厚的厚度，有著特別的口感，店員說不用烤到全熟，味道更佳。柚子鷄腿肉，肉質嫩滑，調味剛好。韓式豬腩肉，油花較多，烤出來的肉質帶有油香。羊湯烏冬，羊味濃厚，感覺滋補。總的來説，頗具特色的一餐，值得一試。另外店員有禮，服務周到，也值得一讚。…查看更多

日式燒肉食得多，日式成吉思汗燒肉又有無食過？竟然係銅鑼灣搵到呢間燒肉酒場係食呢種咁特別既燒肉，梗係要黎試下啦一去到就覺得裝修好有氣氛，牆身設計都好得意，好期待呀坐低就先食個前菜椰菜絲沙律，撈埋沙律同薯片碎好開胃洋葱係任食架，好清甜蒙古羊卷肉日式燒肉好少見食羊，呢個羊卷肉肥瘦均勻 ，羊味好濃又唔羶紐西蘭羊西冷羊西冷就比較厚切，燒到啱啱熟一咬有肉汁，呢個比羊卷肉有口感，更好味！牛板腱食左2款羊肉都食下牛肉啦，牛板腱係比較瘦既部位，雖然無咁滑但就肉味好濃，輕輕一燒半熟就食得柚子雞腿肉柚子雞腿肉既調味好清新，有柚子香又唔會太酸，簡單好食厚牛舌我對燒牛舌一向情有獨鍾呢個都無令我失望，塊塊都厚切，入口好軟嫩又帶少少脆口炸蠔都嗌左個小食試下羊湯烏冬最後食埋個烏冬就大滿足〜湯底清清地，帶有淡淡既羊味，都係比較少食到西柚燒酎食燒肉飲杯水果燒酎就最夾，值得一讚佢地將西柚切件雪成冰加入燒酎梳打，咁杯野飲就唔會比冰溝淡啦難得食到咁與別不同既燒肉，真係好值得一試！…查看更多

橫街窄巷不時都有小店，地膽先至搵到，燒肉酒場位於渣甸坊，不過入口就在隔離巷仔，即是小販街內，店方省些租金若然投資在食材上，更加是食客的福。甫進店內似曾相識，前身燒牛扒，現在走蒙古烤肉路線，所以有很多羊肉供應。大家先來個椰菜絲沙律，$20大大碟，以日式麻醬調味，椰菜爽口新鮮，還混了少許脆片，口感不俗，好吃呀！炸蠔 $50 一客四片，酥脆不油膩，內心保持生嫩，保留了一點吃生蠔的感覺，唔錯！我愛吃羊，點了蒙古羊卷肉、羊後膝、羊西冷及羊湯烏冬。我覺得唔騷，但羊肉味唔算好濃，西冷最嫩。羊湯以羊骨久熬而成，不過沒有期望中的香濃羊味。牛方面有牛板腱及厚牛舌，牛舌爽口。青海老大大只，$58/客三只，肉質可以，抵食。既然來了燒肉酒場不妨點杯燒酌，$68/杯，檸檬燒酌及鮮橙燒酌，酒精度不高，我的檸檬燒酌看來充滿檸檬，混合了燒酌不酸不淡，味道獨特。服務態度竟然相當好，男店員非常值得加許，對每位客人皆非常熱誠地推介招牌，亦與客人混熟，令人感到輕鬆自在。這店除了自己燒肉之外，亦可以委托店員代燒，其實我覺得後者更合我意。…查看更多