PHI Coffee & Pancake (山頂廣場)

難得和老公行完太平山盧吉道，就到山頂廣場吃頓豐富晚餐開心一下。這間店的疏乎厘頗有名氣，店內限時一個半小時，八點就關門。【煙三文魚蟹肉熱香餅】將多種食材巧妙結合。煙三文魚的鹹香、牛油果的細膩和蟹肉的鮮甜配上熱香餅，層次豐富，口感出色。【濃鮮龍蝦意大利飯】米粒吸滿濃郁的龍蝦湯汁，口感軟硬適中，鮮美的龍蝦肉質細膩。【人見人愛花茶】一道清新的飲品，龍龍的水果香味散發着士多啤梨、菊花等香氣，水果的甜香與花茶的清香融合，解渴又令人心曠神怡。【仲夏芒芒狂熱】是炎熱天氣裡的絕佳選擇，芒果的香甜與沙冰的冰涼相結合，帶來極致的清爽感受。【經典英式伯爵茶梳乎厘】這道甜品以其輕盈的質地和獨特的茶香忌廉取勝。梳乎厘入口即化，伯爵茶的香氣縈繞齒頰，配搭着法式瑪德蓮貝殼蛋糕，帶來高雅的風味，是一道完美的收尾甜品。…查看更多

早前到山頂工作時見到呢間餐廳原來喺度都開咗新店，於是搵個平日下午嚟個食超級豐富tea。通咗關果然週圍都有旅客幾熱鬧，幸好有梳化位比我舒舒服服嘆梳乎厘班戟，店員們態度唔錯Salmon Roe Pasta with Mentaiko 明太子醬三文魚子意粉> 明太子醬落嘅份量足夠幾香，意大利口感al dente加埋三文魚籽脆卜卜，整體okay感覺少少乾Parma Ham French Toast巴馬火腿吐司 > 呢個唔食唔知咁好味！最欣賞啲牛油果落咗檸檬汁等酸咪咪嘅調味，當堂令牛油果更香滑清爽，和火腿西多士食，我係一啖接一啖無停過咁食晒！西多都做得夠鬆軟有蛋香，無得頂！Classic Earl Grey Soufflé 經典英式伯爵茶梳乎厘> Soufflé pancake我最最最鍾意食點少得嗌佢！見有伯爵茶新口味必點！Fluffy度空氣感ok，茶味都唔錯，仲有件類似貝殼小蛋糕咁好cute，又有我至like嘅茶味蕨餅煙煙韌韌，消滅完整份pancake超飽肚Godiva Chocolate Wine Coffee Godiva朱古力酒咖啡> 呢杯幾啱飲，朱古力酒味濃郁香醇和咖啡幾搭，面頭有啲crumb和cream等味道層次豐富Marshmallow Coffee纏綿咖啡> 又係新品個名幾特別叫嚟試下。賣相幾出色有棉花糖和果仁芝麻等舖面，味道中上不會過甜，可以點嚟打卡…查看更多

今日去山頂搭纜車同埋睇夜景，新一代纜車轉咗綠色，好快上到山頂。山頂係高質餐廳集中地，我地見到有間Cafe，門口餐牌上面個梳乎厘好吸引，就去咗排隊。Menu 好大本，好靚，真係睇見啲相都食慾大增。- 青醬大蝦意大利飯 ($98)估唔到依間Cafe 既意大利飯都幾好食，唔會太腍，太濃味。青醬味道清新可口，有淡淡的香草、橄欖和芝士香味，而大蝦爽口彈牙。- Prama Ham French Toast ($89)French Toast 唔係平時既西多士，煎到有少少香口，配埋Prama ham，牛油果，好特別。- 經典英式伯爵茶梳乎厘 ($158)梳乎厘口感鬆軟，充滿空氣感，入口即化，蛋味好濃，果然係皇牌必食。英式伯爵茶比較少見，所以試一試，果然好正。伯爵茶味道啱啱好，唔太甜，面頭塊脆脆都係伯爵茶味。- Black Seame Latte To You (黑芝麻鮮奶兔YOU)  ($48)- Marshmallow Coffee (纏綿咖啡) ($52)兩杯都係新特飲，賣相好吸引，個名又改得好特別。黑芝麻 latte，芝麻味道濃郁，同埋鮮奶好夾，不過咖啡味道唔重。纏綿咖啡，好好飲，不過味道相對較甜，面頭有棉花糖，葵瓜籽，芝麻，賣相好靚，絕對值得一試。整體而言，賣相同味道都好好，梳乎厘特別出色，之後去山頂又多一個選擇。…查看更多

假日的山頂在開關後人山人海，在商場發現新開的PHI Coffee and Pancake，餐飲以輕食為主，環境木系裝潢舒適開放，剛好不用等位很快入坐PHI全日早餐先來個豐盛的早午餐，有半顆牛油果，一個太陽蛋，煙三文魚煙肉和鬆餅等等，味道中規中矩。芝士牛肉煎蛋三文治配牛油果土司烤的酥脆，裡面夾著牛肉和起司，吃起來非常厚實，很有飽足感。經典英式伯爵茶梳乎厘梳乎厘做的又厚又澎鬆，嚐起來鬆軟滑嫩的口感，超正！搭配甜而不膩的雪糕，帶有飽足感的小蛋糕，以及茶香味十足的伯爵茶醬，絕對是本日最推薦！黑芝麻忌廉鮮奶 Sesame latte黑芝麻香氣濃郁，芝麻與牛奶融合的恰到好處，打卡一流！雲南滇紅一整壺雲南滇紅茶可以慢慢享受午茶時光，味道高雅清香。總體而言，環境舒適座的舒服，食物都有一定水準，是來山頂Chill下的好地方…查看更多