文輝墨魚丸大王

其實今次係我第二次嚟食，兩次都係凳都未坐定就被催促食乜嘢，我覺得呢個都係香港文化嘅一種，生活節奏非常急促，連落order同食碗麵都係要快。上一次我都係食紫菜墨三鮮河粉，因為箍牙妹上次都食到，今次再食，墨三鮮包含墨魚丸，墨魚仔同墨魚頭，但今次箍牙妹覺得墨魚仔同墨魚頭都硬咗啲，而且份量上一次咁多，不過慢慢食都食到嘅，味道都keep到鮮味。另外我最鍾意佢嘅一點就係加咗冬菜，唔係好多店都有。不過我對個河粉質地就麻麻地，因為佢比較厚身，食落唔夠爽。…查看更多

銅鑼灣「渣甸街」, 本地人又名「食街」, 顧名思義食肆林立。近年因種種的環境因素, 令推介食肆變得買少見少, 但至少還有「文輝墨魚丸大王」。舊式麵店裝潢, 店內非常有限的座位, 環境遠不及高級餐廳和新派食肆, 但店內總是座無虛席, 全因為它－「紫菜墨三鮮粉」。紫菜爽口、墨丸彈牙這些不在話下, 精粹在於－湯底。湯底清甜, 味道十足卻不搶其他材料的原味, 喜歡辣的還可以加上店內自家製的辣椒油, 其配合程度絕非三言兩語可以形容。…查看更多

墨•墨•墨.. 咁重要嘅餸當然要講三次.. 我就係叫左碗紫菜墨三鮮粉.. 裡面有墨魚仔.. 魷魚蘇同墨魚丸.. 我相信無人會唔鐘童食呢個組合.. 其實內在格局同雲呑麵舖一樣.. 只係食嘅不一樣.. 沒有牛腩牛根而已.. 但足以人接人排隊等食.. 最特別嘅係竟然有賣燒賣同扎肉.. 好奇怪.. 哈哈.. 我相信食嘅唔多.. 看似多選擇.. 十居其九都係食墨魚多.. 麵底本身好普通.. 魷魚蘇就幾彈牙.. 其實食落就分別不大.. 但勝在有特色出面食唔到.. 而且呢個組合大多數人都喜歡食.. 同埋碗麵都大大碗.. 男仕們就唔怕食麵唔夠飽.. 順帶一提食完先知可以揀菠菜麵而且都係同價.. 下次我會揀菠菜麵試下.. …查看更多