咕嚕啦牛肉麵

起重慶大廈隔離一個food court入邊比較新，冇咩人知道選擇唔少，有POKE、自選意粉、素食餐廳、平民版西冷牛肉丼飯、cafe等😍今次想食啲暖粒粒嘅湯麵，揀咗呢間台灣菜，專食肉燥飯便當同牛肉麵▶️ 咕嚕啦牛肉湯麵 ($72)大碗又足料嘅牛肉麵！面頭有三大片厚切牛展🐂食落重牛味，牛肉夠實身但軟腍中間帶唔少啫喱骨膠原，好有咬口，而且完全唔肥👍🏻難得一遇好食嘅牛展湯底做得好好，濃濃滷水味帶啲藥膳味，鹹中帶甜都有啲牛肉精華，不過唔油膩揀咗粗麵，雖然唔係想像中嘅刀削麵闊度，但麵質非常煙靭Q彈，我好鍾意💕 (食到尾開始會淋少少)仲好索湯，每條都注入香濃湯底味白蘿蔔同紅蘿蔔亦入味😋好食過好多車仔麵滷白蘿蔔每碗旁邊會跟半隻半熟鴨蛋、雪菜同醃蘿蔔個人覺得鴨蛋同雞蛋冇咩分別，蛋黃好黏身gel咁，唔錯雪菜比較鹹，可以自己加落麵到一齊食，惹味又帶啲辣醃蘿蔔就正常，酸甜脆口開胃-食完呢碗麵，令我諗起起台灣當地食嘅牛肉麵🇹🇼無論湯底、麵同牛肉都出色到位(牛展比起牛筋好食)份量亦唔少🍜牛肉足夠餸麵食環境就迫少少，比較多遊客，午餐時段多人服務可以嘅，感覺侍應對遊客好啲😗又或者可能係對小朋友好？QR code落單後上菜快價錢合理，計埋加一大概$80/人，唯一係唔包飲品 (可以以優惠價加購)…查看更多

在尖沙咀找一家新餐廳試一試在地庫商場找到這家餐廳，這個商場地庫之前唔多人，但今次發現好多人，而好多都係講普通話的遊客，可能係某些社交網絡有介紹這個類似food court 的地方。今次我試左紅燒牛肉牛筋湯麵和蕃茄濃湯牛肉麵。紅燒牛肉牛筋湯麵：這碗紅燒牛肉牛筋湯麵我揀左粗麵，湯底味道濃郁而有微辣。紅燒牛肉份量足和牛筋都大件但不是入口即溶果類。麵條彈牙有嚼勁，能夠充分吸收湯底的風味。整體而言，這碗紅燒牛肉牛筋湯麵是可以的。蕃茄濃湯牛肉麵：這碗蕃茄濃湯牛肉麵我揀左幼麵，蕃茄湯底清清並不濃郁。牛肉基本上都係一樣的。麵條煮得過淋，口感不好，還有部分變成粉團。整體而言，這個蕃茄濃湯牛肉麵是可以的但不要揀幼麵。餐廳總結，試過就算，如果怕遊客的話，就可以選擇其他餐廳。…查看更多