恆香海鮮酒家 (燒鵝專門店) (已結業)

二零一六年一月二十四日，早上從『我的天文台應用程式』得悉早上氣温只有2度，天氣是近數十年來最嚴寒一日，决定上街感受一下的香港街頭，走在元朗街上，毛毛細雨碰上咀唇，竟是點點冰花，寒風刺骨來形容當日情景，絶對貼切，咱們一行三人，在街上走了十分鐘差點變成冰人，加快步伐走上今天目標酒樓 - 恆香。很久前已希望來這間目標酒樓，看看他們跟恆香餅家到底有否關係，看罷點心紙及菜牌，一句對餅家的描述亦沒有，估計酒樓跟餅家只是同名同姓，實則毫無關係。慣常在酒樓用膳，都會把開水倒出來清洗一下杯碟，平日總覺得非燙手，今天從熱水壺把水倒在杯碟上便馬上變冷，室內温度及碗碟有多冰冷可想而知。茶位: HK$7普洱茶味只算普普通通，合格。點了六款點心魚湯菜肉雲呑 HK$19.8魚湯有甜味而沒鮮味，菜份量不少亦新鮮，雲呑饀的豬肉加了很多粉，沒有鮮蝦，估不到頭籠點心出閘脫腳。香茜魚翅餃 HK$17.8回勇之作，皮蒸得乾身，免冶豬肉不會過肥，亦不會含着一泡水，蝦肉新鮮彈牙，芫荽、西芹甘筍粒爽口，大大減輕了肉的膩口感覺，一字蓋之，正！秘醬金錢肚 HK$21.8吃出他們說的秘醬成份乃柱侯醬為主，金錢肚炆得入味，焾滑中帶爽口，炆的