好燒式串燒專門店 (富祐閣)

放假約了家人在吃個串燒，得知這裏開了一間新開的串燒店，便提早過來吃晚餐，再逛逛元朗。甫坐下，店員先端上一碗熱湯。蜂蜜綠茶($20)，甜蜂蜜綠茶配辣串燒，可解辣。蒜蓉燒蠔($36)，蠔的頂層蓋滿蒜蓉，增加燒蠔的惹味度。什菌燒蠔($36)，菇類多，蓋滿燒蠔，爽滑的菇與滑蠔帶出兩種不同的口感。白汁芝士燒蠔($36)，白汁芝士完全蓋滿燒蠔，適合芝士愛好者。蟶子皇(兩隻)($120)，新鮮爽口，燒過後仍不失其鮮甜和多汁，反而更加惹味，是必點的海鮮。蒜蓉燒茄子(原條)($40)，是招牌食物之一。個人比較喜歡原條，頂層蓋滿蒜蓉和少量辣粉，燒過後的原條茄子，茄子肉呈拉絲狀，有點像吃拉絲芝士。拌蒜蓉吃非常香口，茄子香滑又如拉絲。𨞧座也點了這款。牛油金菇包($40)，以錫紙包着金菇，牛油滿蓋每一條金菇。新鮮的金菇爽口。熱吃能嚐到非常香郁的牛油味。看到𨞧座也點了這款食物，可見其甚受觀迎。黑松露什菇墨西哥薄餅($52)，帶着微微的黑松露味，香脆的墨西哥薄餅夾滿什菇，是飽肚之選。泰式炸蝦餅(4件)($60)，蝦肉量多，炸得鬆脆。把香熱的蝦餅蘸上泰式甜酸醬，會吃得更惹味。黑松露菌蝦多士(4件)($68)，蝦多士要蝦肉多才好吃，這款蝦肉量多，蝦肉爽滑，頂層加上黑松露醬，能同時到黑松露香和蝦的鮮味。多士鬆脆，是這裏必點的菜餚。鹽燒牛舌串($30)，牛舌厚肉，燒過後更能散發出牛肉的香氣。鹽燒更能突出牛舌的肉味。煙肉露筍卷($22)，香脆煙韌的煙肉包着新鮮爽脆的露筍，呈現兩種煙燻肉類和蔬菜的爽口，是必點的串燒。菠蘿($20)，菠蘿切粒，再被整齊地放在菠蘿皮上，一口一粒菠蘿，方便食用。燒過後的菠蘿香甜多汁，一解油膩和飽滯感，最適合用來作為串燒晚餐的結束。…查看更多

自從早排食過間唔好食嘅串燒，呢排瘋狂想彌補番上次食完嘅空虛感。上星期入咗元朗，周圍搵緊食咩好，見到呢間好似唔錯，決定一試～呢間串燒款式幾多，滿滿寫滿成張A4紙，另外仲有啲特別推介 / 海鮮。叫完野食，職員送上南瓜湯，幾好飲喎😳😳 夠creamy，我本身都鍾意飲南瓜湯，呢個唔錯❤️因為我唔食得太辣，問職員辣可唔可以另上，佢俾咗一樽4款粉俾我哋，分別有：鹽、孜然、同兩款辣椒粉「小辣」、「大辣」，自選鍾意落乜就落乜❤️職員推介有啲海鮮 $120/2隻，一樣價錢嘅可以雙拼，見到隔離枱叫咗扇貝都幾大隻👀 於是叫咗 #扇貝+ #聖子王 嚟到扇貝真係幾大隻，啲肉同隻調味料碟一樣大🫢 聖子王鋪滿炸蒜同金菇，而且已經切埋，方便share！另外仲叫咗 #南非鮑魚 $60/隻 ，話係用慢煮方法煮，唔怪得知咁腍，除咗跟咗鼓油同Wasabi，碟邊仲有番薯蓉，呢個配搭都幾得意～海鮮仲叫咗 #白汁芝士燒蠔 $36 x 2重芝士，仲要係有拉絲嗰度！串燒方面，叫咗呢幾樣：串燒豆腐 $22 菠蘿 $20秋葵 $19雞軟骨 $20雞全翼 $22魷魚鬚 $28 特別推介呢啲！#鹽燒牛舌串 $30個牛舌好厚肉，好腍唔韌#羊肉串 $22呢隻羊肉串唔酥，而且唔鞋口，加少少孜然粉好食#陰功豬 $30呢個幾特別，少少辣，個面仲有脆脆地，好香口#法式焦糖燉蛋 $38串燒店嘅甜品估唔到都有啲Heart，食到底見到有雲尼拿籽，唔係用雲呢拿精整員工好helpful，見隔離檯望下望下牆上啲啤酒，主動介紹，見我件褸差啲掂地，同我講可以擺地下個籃～走嘅時候先留意到出面仲有室外位，天氣暖返少少嘅話，坐出面食住串燒飲啤酒，應該都幾Chill！！！…查看更多

在元朗紅十字會捐血，成功第92捐血，自然要獎勵自己，選擇在又新街「好燒式串燒專門店」與家人吃BBQ慶祝！很有的特色蒜蓉包配原粒蒜頭，蒜頭烤焗得又粉又腍又甜，入口即溶，配香脆法包片吃，挺高檔的！鮮甜的香蒜蟶子皇固然十分可口，墊底的小金菇非常幼嫩，吸收香蒜與蟶子皇汁精華，很美味！肉質鮮甜爽脆的蒜蓉燒龍蝦售$68，性價比高，很推薦！串燒牛舌串、鹽燒牛舌心，我都很喜歡，牛舌夠腍滑，牛舌心日中牛舌最軟腍最軟滑的位置，也很適合用鹽燒，味道鹹香軟滑，實在太誘人啦！好味道說不完，串燒還有：煙肉露筍卷、安格斯牛肋串、西班牙黑毛豬肋串、和牛肋串 、燒日本芝士年糕燒。燒日本芝士年糕燒、串燒豆腐、鹽燒牛舌心、甜甜椒。白汁芝士燒蠔日式汁燒魷魚筒司華力腸、菠蘿焦糖燉蛋，焦糖甜脆，燉蛋香濃！黑芝麻豆腐奶凍，黑芝麻有著濃郁芝麻香，豆腐奶凍超級滑溜。朱古力香蕉，焗熟的香蕉軟軟腍腍，伴朱古力醬吃，很有吃甜品的感覺！消暑解膩飲品：竹蔗茅根、蜂蜜綠茶、檸檬茶。…查看更多