📍 楚撚記大排檔 ChorLand Cookfood Stall 🎗📍 土瓜灣 𝗧𝗼 𝗞𝘄𝗮 𝗪𝗮𝗻 • 馬坑涌道2C號寶光大廈地下C及D號舖 (Multiple locations)〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-< ChorLand > - a modern take on traditional DAI PAI DONG - is a beloved restaurant among locals and a must-try if you haven't been here!-Yum cha, cha chaan teng, street food, DAI PAI DONG - Hong Kong food culture.Dai pai dongs are often characterised by bad hygiene since they're open-air stalls located on the streets. However, their delicious food with "wok hei" is just irresistible.In recent years, restaurants have taken on a modern approach to classic dai pai dong menus. Air-conditioned, spacious, and the same old recipes. While you're here, definitely try some sweet & sour pork, "jer jer" veggies in a clay pot, or an aromatic bowl of rice with lard! Be sure to order some cold beers too and enjoy them from a chilled Chinese bowl!-(𝗦𝗲𝗲 𝗽𝗶𝗰𝘀 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄! ☟☟)=說到香港飲食文化，一定會想到「大排檔」吧🥢帳篷、綠色鐵皮、在警匪片常見的啤酒瓶打鬥場景、不大好的衛生環境🙈等等，都是「大排檔」的關聯詞想在環境比較好的地方吃到大排檔的鑊氣小炒、感受一樣濃厚的人情味，新式的大排檔就適合不過《楚撚記大排檔🎗》就是其中一家必食的新式大排檔！他們位於土瓜灣的旗艦店，面積達7500呎每晚都讓無數食客在舒適的室內環境內，享受著冷氣，享用充滿港式風味的大排檔菜式店雖然很大、座位雖然很多，但他們星期一到日，每晚的任何時段都非常熱鬧的！一定要預先透過網頁或電話訂座喔！-青島 (大枝) ($33)到大排檔，怎麼少得啤酒🍻一於來個大枝的，用戰鬥碗「啤啤佢」吧喝得夠爽，又適合打卡📸另外這裡也有提供生啤哦～•秘製熱辣辣麻辣雞煲 ($158/半隻)楚撚記新品〔麻辣雞煲〕店員一掀起蓋子，濃郁香味跟嘶嘶聲響把附近的食客都吸引看過來了哈哈雞肉份量滿多，還下足辣椒！點了「少辣」，個人來說還挺辣的🥵，要多喝點啤酒解辣哈哈然候是第一次看見有下豆卜的雞煲！把醬汁盡吸，有夠刺激•拔絲焦糖香燒脆腩仔 ($98)手拉的焦糖拔絲鳥巢中間放入燒腩仔，好一道打卡菜式燒腩仔皮脆、半肥瘦，入口超滿足配上焦糖拔絲一起吃別有風味，但拔絲有點刺嘴巴😂；也可以蘸上一般的芥末•椒絲腐乳炒通菜 ($72)鑊氣滿滿的一道！腐乳下的很足，味道濃郁通菜菜莖爽脆；菜葉吸收醬汁味道又惹味又營養豐富～•懷舊豬油撈飯 復刻版 ($25)吃小菜，一定要點幾碗白飯這次不點白飯，點豬油撈飯；不是液體的豬油，而是「復刻版」、經典的豬油膏撈飯！先把豬油膏放入白飯中，以白飯的高溫融化，油潤添香，再拌入豉油、蔥花、芫茜等，一試難忘減肥中的朋友都忍不住要說「小二！整多碗！」😁•黃金炸饅頭 ($40/半打)又是邪惡萬分的美味！色澤金黃，外脆內軟（即使放涼了外皮還是很脆）一定要蘸上煉乳才夠滿足！•甜品吃到尾聲，店員還奉送甜品！是日可以選番薯糖水或綠豆清心丸我們選的番薯糖水料給的很足，有數大顆番薯（餐廳真的想讓我們褲子都給撐破嗎🥹）個人來說，薑味更多就更好啦！…查看更多
