翡翠拉麵小籠包 (已結業)

窗口位有日落睇，鍾意就靚，唔鍾意就“殘”眼。先來個四川擔擔拉麵($60)，同個餐牌好大出入，我唔十分食到辣，我覺得好辣，已經食唔到其他味。咁樣淨低嘅食物仲食到味嘅？所以張碗麵放埋一邊，啲侍應個個經過都想收碗，完全未食架喎，仲“教”我下次落單要求個麵遲啲上，咁唔主動，傻 的 嗎 ？小龍包($39)：皮太厚，夠湯，味道尚可，上枱果熱到嗌阿媽！小心！！生煎包($40)：包甜甜軟軟但無乜湯味，餡同小龍包差不多味，但入面舊肉好似細咗少少，好空洞啊！鍋貼($43)：嘩！第一次食鍋貼有湯架喎！即係小龍包變咗樣，煎底，並且煎得太黑，一碟都係焦焦焦！總結所有食物都只係 “ OK 啦 ”。

久不久都會想吃一吃上海菜，吃過不少京滬菜，什麼雪園，北京樓，白玉蘭，紫玉蘭，又一棧，夜上海等等等等，都頗具水準~ 個人認為香港的京滬菜還是做得不錯的👍翡翠拉麵小籠包是第二次吃，位於世貿這間分店通常不用等位，而且有一半以上是卡位，保證可以舒服地進餐~ 這次進餐感覺和第一次一樣，很滿足~ 這一次不太餓的關係，兩個人點了四個菜~翡翠四式小籠包$62好像是新推出的，賣相很討好，色彩繽紛的，有別於一般傳統小籠包，有四種口味，黑色的是黑松露，綠色是四季豆，還有黃色的芝士味和橙色的口水雞，我只試了前兩款口味，黑松露做得很入味，皮略硬了點，小籠包我喜歡整個放入口，一咬啲汁吡出來，是會有點熱啦，但這樣才不會浪費了那肉汁，混著鮮肉一起吃，簡直就是人間美食~口水雞撈拉麵$68這個口水雞拉麵是第一次吃，很驚喜~~~ 拉麵質地夠硬夠彈，口水雞件也被辣汁浸得很入味，而且還是冰凍的，咬下去還咬到小小冰，果然夠曬凍~ 而最出色是那個辣椒汁，中辣小麻的程度，正正是我最喜歡的~😆一口雞混著一口浸滿辣椒汁的冷面吃，很醒神開胃呢，三種材料配合起來想不到有如此出色的效果，這個我給滿分，推薦，一定要試！！上海菜必點的生煎包$38