恆之茶居 (已結業)

點心係香港其中一款特色美食, 但原來台灣過江龍"恆之茶居", 點心媲美香港高質酒樓, 質素食過先知有驚喜!話說自己一個人放工又想食點心, 醒起之前經過力寶太陽廣場有間主打外賣點心店, 旁邊有少量位置可供堂食, 而且全日免加一。今晚就去試試!款式唔多, 點心即叫即蒸, 先嘆杯【自家奶茶 熱】HK$16入口香滑, 茶味超濃, 加左兩包糖, 都係微甜, 提神之選【甘哥叉燒餐包】HK$8餐包為常溫, 雖然不是新鮮出爐, 但外皮依然酥脆, 甜甜地, 有如港式叉燒包, 內裡有半肥瘦叉燒饀料, 配上叉燒醬汁, 咸甜比例岩岩好【咖哩魚蛋】HK$16咖喱汁有D稀, 咖喱味偏淡, 魚蛋略帶彈牙, 比起街邊小販質素好D最值得推介係以下兩款點心!!!【松露蝦餃】HK$32蝦餃足料飽滿, 皮薄饀靚, 食到超鮮甜蝦味, 爽口彈牙, 松露味亦很突出, 勁正!!!【海膽燒賣】HK$32燒賣同樣皮薄豐滿, 鮮肉饀料, 不過海膽味唔太出, 只係襯托賣相更加吸引。 

其實呢度除咗有「奔之食堂」，仲有一個鋪位係叫「恆之茶居」，都係屬同一集團的，主打港式地道小食、點心及飲料，我哋亦都有點一啲去試下，得知呢度嘅主廚「甘哥」甘志遠曾經響香港某知名高級酒店任職過點心主管，咁真係要睇下佢嘅食物水準有幾好了？其實佢哋集團響台北信義區，上年已經開咗一間「恆之茶居」了，當地店嘅行政總廚就係曾經響台灣歷任3屆嘅國宴主廚杜日福，而香港嘅甘哥則為廚藝顧問，佢哋為嘅就係要將香港嘅地道美食帶到去台灣。呢間店面望落去只係似一間外賣麵包店，店內環境見到有唔知幾多十年前嘅舊香港街道相、古老版電話、風扇、雀籠、時鐘等等，牆上仲見到一幅李小龍，「龍爭虎鬥」嘅電影海報響度，但其實「恆之茶居」除咗有甘哥叉燒餐包、菠蘿油、菠蘿包、酥皮蛋撻王外，一樣有香港人去酒樓飲茶都會點嘅蝦餃同燒賣，不過佢哋以平民價去做出貴價版點心，就係分別加咗松露同海膽，除此之外，當然少不了香港人超級地道美食，混醬腸粉、咖喱魚蛋、豬皮蘿蔔同魷魚，更有蒸飯同秘製咖喱牛腩飯、飲嘅就係地道奶茶同檸茶。由於胃納有限，只點咗少少去食同飲，我哋點咗甘哥叉燒餐包(1個，$8)、松露蝦餃(1籠3隻，$32)、海膽燒賣(1籠3隻，$32