大勝軒丸一 (元朗廣場) (已結業)

拉麵控見到大勝軒竟然黎左香港～就諗住試下有無故鄉既味道😛主打同本店一樣係沾麵 有8款可揀另外仲有拉麵同混麵🙆🏼‍♀️.▫特製沾麵 $95一場黎到梗係要試下主打😛麵量可以免費揀增量250g岩晒大食既朋友仔😆 真係大碗好多😳湯底用左豚骨鮮雞沙甸魚乾熬製味道好濃厚 豚骨再夾雜些少魚介既味道麵條呈粗身且彈牙 仲好卦到湯😚 叉燒有三大片 厚度同肥瘦都適中 嫩口且帶肉感 沾湯食味道更香喔仲有唔少得既味蛋都好入味最後仲可以叫店員加湯飲🙆🏼‍♀️.▫混麵 $68有三隻口味 我就試左原味😚將多種醬汁再撈埋葱花肉碎仲有唔少得既主角生蛋xi🤤大大力撈埋晒再食 好吃耶～質地有點濃稠 鹹度剛好再帶點微辣口感好豐富 每口都沾滿醬汁 唔會乾巴巴店員仲教我地可以落沙律醬再撈好鬼邪惡但撈完又真係幾好食🤭.總結，餐廳裝潢仿似日本拉麵店湯底亦由日本工場直送鹹淡拿揑得剛好 每口好香濃兩款我都覺得好唔錯😚而且份量好多 食完真係好飽XD

去開大西北，專登去試呢間麵店。本身想去太古城間分店，不過對我嚟講有D遠餐牌一目了然今次有特價餐牌$108有特製沾麵、餃子同飲品，就要呢個set 喇呢度好特別，牆上有衣架俾你掛外套見到隔離枱有碟炸物，好吸引，叫埋试吓呢碟炸魷魚真係唔錯，又脆又熱又夠味又爽口，加埋美奶滋超正主角出場，仲有餃子，餃子正正常常即刻開始食麵除咗麵有三大塊叉燒，沾麵湯都有幾大塊豬內好濃味麵佢哋用咗比較粗嘅麵，似幼烏冬咁粗，所以都彈牙。食完麵，叫店員加D湯去個汁，可以飲埋總括嚟講，$108一set真係好抵，下次試埋佢個湯麵試吓😋

開舖時食過一次唔記得加湯😂就經常心大心細想再黎食😎終於可以再戰！上次黎食沾麵冇叉燒有少少失望，本身想叫$108優惠套餐🤔但兩個人下午茶食兩個麵又好似太飽😆最後決定叫特製沾麵再額外加味蛋同叉燒😆😆$95特製沾麵🍜+$32叉燒🐷+$12味蛋🥚搖身一變成為極上特製沾麵🤤🤤🤤🤤🤤超滿意🥳終於食到佢地嘅叉燒😋叉燒厚薄剛剛好👍🏻肥瘦均勻😋咬落有些許油花但毫不油膩👍🏻味蛋一人食一隻大滿足🤤總括而言，麵質依舊煮得彈牙👍🏻掛起湯入口冇得彈🤤最尾加湯飲又係另一享受☺️另外真係好欣賞店舖極冰凍冰水🧊炎炎夏日入到舖頭整番杯真係好爽！！！

前排經過屋企附近既元朗廣場見到新開左呢間拉麵店，不過果日太肚餓又見好多人排隊，決定下次先黎試下😙今日放假同男友未夠七點就黎到，唔駛等位😎不過我突然飯癮起，所以點左個大勝軒炒飯😂男友就叫左特製沾麵追加雜菜(原本好想試炸雞骨腸但疫情返唔到貨😭)大勝軒炒飯食落好香雞蛋同香蔥味，飯粒用左靚靚日本米，口感煙韌😋 $38唔算細碟，性價比高！👏沾麵湯底濃郁，有好多荀條同叉燒粒👍叉燒片肥瘦適中，不過我同男友都覺得湯底裡面既叉燒粒食落淋過叉燒片啲啲😂麵質偏粗身勁彈牙！！雞蛋蛋味濃郁帶啲溏心，非常唔錯🤤炒雜菜味道清淡爽口，配合比較重口味既沾麵好夾👍下次等佢返到雞骨腸要再黎試下😤😤