殿 大喜屋

營業中

休息中

殿大喜屋  靠一條的宣傳片, 聲勢浩蕩, 人氣迫近當時自助山新開業段片雖然拍得麻麻, 但的確吸引了大量嗜食之人 (包括我 )是晚男友生日, 所以一早就訂好枱, 記得一定要早點訂, 因為很快就滿, 到當天會打電話給你再次確認, 亦要記得聽電話, 要不枱會被取消!!我訂了8:45PM, 8:20PM就到了, 原來要在樓下先排隊 (記得要到隊頭問員工取票!!)一入去的確被裝修有點嚇親, 因為感覺幾輝煌, 不像一般的放題陰陰暗暗, 格局比較像酒店, 但亦像大喜屋一灌風格: 迫! 一坐下就急不及待去睇睇有什麼好食, 見到都有點呆, 三大個雪櫃放飲料, 四個雪櫃放甜品, 2-3個雪櫃放雪糕, 一個甜品吧, 一個刺身吧, 一個壽司吧, 一個沙律前菜吧, 但地方有少許的迫, 因為一開始有較多的人出去自取食物!自取刺身: 刺身吧會提供2-3款的刺身, 都是新鮮運送過來的, 是其賣點之一! 池魚刺身: 入口鮮甜有咬勁, 魚香好重, 亦算新鮮 金目鯛刺身: 油脂均勻, 魚香淡淡的, 十分清新, 不會覺得膩, 可以多食兩片  即造壽司:在我取完刺身的時間, 師傅非常的熱情問我取了壽司沒有, 叫我快

過往有光顧大喜屋旗下的日式放題店，所以收到他們寄過來的SMS，得知有一家比極尚大喜屋更高檔次的放題店新開張，當然先「試」為快一坐低～當然是點一大盤的刺身啦！款式上與極尚大致相同，惟多加了一種叫平政的白魚類和特大赤蝦根據飲食男女的描述，平政乃貴價版油甘魚，屬必點之選。很可惜，當天提供的平政並不鮮甜，整盤花樣多多的刺身盤當中，令我覺得份外滿意的反而是吞拿魚（非赤身取拖羅位）壽司方面，隨意點了幾款，然而我非常推薦海膽壽司，因為飯量比較少，與海膽差不多是50/50的比例，並且鮮甜無尿羶味，可以食多幾件至於大家見到這款靚靚壽司呢～就是殿壽司靚就靚喇～但是胡亂的配搭吃不出這款壽司應有的層次近門口位置有一sashimi booth，可限量取池魚王和金目鯛。老老豆豆，這兩款絕對勝過order紙上的一堆刺身，經常少人排隊確值得一試料理方面，賣相頗為精緻，味道恰到好處，惟普遍而言不夠溫熱，算係死症黎架～再講返出面的攤攤，長長蟹腳確實是眾多食客的主攻食材，我在吃到尾聲才拿，其肉質鮮甜的確為冷盤類加分不少另外有薄燒和牛，其實無分A幾A幾你就知道跟普通的牛肉沒什麼分別，有嚼勁，剛燒烤完上碟，比起剛說到的料理類算

朋友說近期開左一間高級版放題，「殿」聽個名都知貴野好奇地想知什麼新Gimmick!一入到去確實有不同，水晶燈加上闊落卡位好像浮誇餐廳，明顯不是走平民路線。放題都有自助餐區夠囇特別。最估唔到有松葉蟹腳，超級肥美。和牛薄燒真心第1次見～另外鵝肝和牛燒，三文魚腩燒，左口魚，松葉蟹伴玉子燒及鰻魚全部即點即做，貌相相當吸引食物夠鮮甜高水準。海膽軍艦味道清甜，入囗極滑，必食之選。試過刺身壽司等沒有雪味並吃得出每件壽司件件手搓的柔軟質感。另外放題有西式食物真的非常出色。煙肉芝士焗蠔，煙肉配上芝士充滿鹹香加上香煎廣島蠔，蠔味突出夾上脆口多士口感很有層次一樣。超喜歡虎蝦，首先睇已經吸引入口非常入味👍👍👍香煎三文魚出奇地好，仍然保持幼嫩肉質不太硬配上醬汁一絕。此店雖然有30款師博自製甜品，但偏偏有2個大名牌雪糕任食還有我的最愛紫薯味道😍喪食雪糕不是夢。值得一讚，此店收碟速度其高，下次會帶更多朋友一齊光顧。