土耳其卡巴

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休息中

5月19日, 是日風和日麗, 最好去個遠行~ 其實香港地, 最遠嘅咪又係去離島, 我地就揀咗去南丫島~ 揀揀有d咩好食, 見到呢間, 俾佢個羊肉漢堡吸引住, 唔駛講即刻入去食~::: 羊肉芝士漢堡 ::: $35簡簡單單, 上下層係漢堡包, 夾住塊芝士同漢堡扒, 就係呢個羊肉芝士漢堡~ 雖然好簡單, 但係味道好唔錯~ 漢堡包微微烘過脆脆地好香口, 芝士雖然係用普通貨, 不過融合得好好可以增添濃郁感亦可以減少羊肉個油膩度~ 羊肉漢堡扒看似普通, 味道略淡, 冇乜羊肉羶味, 好彩肉汁都夠~ 不過最唔夾係漢堡包加咗茄汁, 感覺加沙律醬會仲好.::: 烤雞串燒卡巴 ::: $72話晒間餐廳都叫做土耳其卡巴, 點可以唔叫嚟試試? 烤雞味道唔錯, 香料味十足, 連肉中間都好入味~ 相反彼得包就唔掂, 應該就咁喺雪櫃攞出嚟跟住係咁二烘兩下冇咁凍就上枱, 亦都只有2塊仔好少... 椰菜味道正正常常, 嗰2隻醬好中東式, 辣嗰隻好開胃, 辣中帶甜, 白色嗰隻酸酸撈椰菜食好味~雖然送埋罐汽水, 但係呢個價錢唔算平.其實大熱天時食太多肉同咁油膩嘅真係唔係咁好. 坐室內但係個冷氣又唔夠凍, 罐汽水又唔凍. 所

來了南丫島差不多都有幾個小時，又到了食午餐的時間，心中不想去到碼頭邊幾間海鮮飯店和內地人混戰，所以就選一些會少一些內地人會選擇的食店，一些外國人開的食店就會有這一些特式，結果選擇了很多食客讚賞的土耳其食店「土耳其烤肉卡巴」。「土耳其烤肉卡巴」是在榕樹灣後街4號地下，由榕樹灣碼頭行入去主要的商店街就可以看見，十分易找，由一對土耳其夫婦開店的，店外的餐牌都是用英文來寫，想必是以做外國人生意為主，但老闆在門外一見有中國人的旅客就用半鹹淡的中文說「好好味」，這個情況十分得意。來到時差不多十二時多一些，店內只有一對中國人的客人，十分之清靜，所以有很多的位可以選擇，店的裝潢也是十分簡單，店內只有大約十人的椅子，多數是以兩人枱為主，店的一邊就是用作廚房。有一條走廊可以去到店的後方。店的牆上貼滿了用中文寫上的食物名稱，還有一些小小的帶有土耳其風味的裝飾，非常有離島簡樸的風味。看一看餐牌，雖然店的名稱是「土耳其烤肉卡巴」，但其實卡巴只有兩種，就是烤雞串燒卡巴或是烤羊耳串卡巴，餐牌上最多的反而是薄餅類和漢堡類，還有一些的小吃類可以選擇，不過在店中用餐要附加一的服務，餐牌上的理由是「餐廳細小，堂食加一服務」

炸魚薯條 ($72): 炸魚味道跟平時茶記差不多味道，勝在夠大塊。烤雞串燒卡巴 ($72): 跟平時錫紙包的卡巴卷不一樣，這個卡巴、雞肉、生菜、醬汁等分開上碟。有兩種醬汁，自家製辣辣醬及自家製酸乳酪汁。雞肉嫩滑，加入醬汁惹味。土耳其羊肉薄餅 ($75): 好特別，第一次食羊肉碎在上面的薄餅，沒有羶味，薄餅夠香脆薄身。羊肉漢堡 ($35): 羊肉處理得有點老，沒有羶味，但肉質較乾。芝士感覺硬崩崩，像剛從雪櫃取出來。