南대門韓國料理 (恆港中心)

食左咁多次韓國野都係燒雞炸雞😂今次就試左間比較傳統嘅韓國菜餐廳🇰🇷位址當然係尖沙咀好出名嘅韓國街啦😍環境設計比較樸實 無花巧嘅燈光 只有木枱木凳 同埋用心料理嘅美食🤤聽朋友講座位經常爆滿 於是12點就到達食完1點幾已經全場坐滿了😳▫️前菜 (泡菜、薯仔、大豆芽)前菜大概係韓國菜嘅特色 泡菜小辣 食落爽脆 薯仔好入味👍▫️海鮮煎葱餅 ($118)餅邊微焦 加上有葱、魷魚同蝦仁配埋上面個醬油 好惹味👍▫️石鍋拌飯 ($72)好香麻油味 加入韓式辣醬拌勻 仲食到鍋巴嘅口感 配料都好豐富十分唔錯👍▫️泡菜炒豬肉相對比較濃味 配白飯食可以不停添飯😂好鍾意佢個醬汁 辣度適中 豬肉一大塊絕不馬虎▫️炸醬麵 ($62)比較少叫呢個炸醬麵 有大量黑色一粒粒開頭以為係肉醬 原來係洋蔥粒麻油味好香 麵質較粗身 …Read More

晏晝黎到尖沙咀既韓國街，呢到有好多韓國野食，行過見到呢間鋪頭既餐牌，發現有既款式都幾多，價錢又唔錯，就入左去。叫完野食之後waiter即刻上左d配菜，成5碟咁多，我覺得最好食既係茄子同芽菜，甜甜地咁好惹味，茄子咬落去唔太淋又好多汁，正今日好想食麵，但又唔想食水冷麵個d凍野，就揀左食個炸醬麵。韓式炸醬麵同中式既好唔同，個醬係黑色既，冇肉（唔知係呢個冇肉定點），入面仲有d瓜同薯仔，甜甜地好好味。麵既份量都好多，真係食唔哂。…Read More

兩年前曾有一段時間經常來韓國街的南大門1號，後來離開了香港，見它改過了名字，又聽人說它已結業，還以為是易了手，所以回來香港後都沒再來過。前陣子看到了食家four_month的食記，看到那似曾相識的海鮮蔥餅，且見店的名字又改回了南大門1號，便想去一試。竟料平日晚上來到，整條街只有這裡和隔了數個舖位的莊園要等位。最後我們也等了差不多半個小時，心想如此受歡迎，即使不是從前那家南大門，應該也不會太差吧。跟從前的南大門一樣，店門外也是放了這些傳道的光碟。在紙上寫下菜式編號再遞給店員點菜後，店員便送上餐具和六小碟前菜。泡菜不辣，菜自身欠缺甘味，味道很一般。蛋卷和南瓜片味道亦較淡。但加了麻油的青菜、芽菜和辣醬青瓜片食味都不錯。飢腸轆轆的很快便把它們都清光。還未吃光前菜，雜菜炒粉絲($70)便登場。粉絲條條分明，吸滿帶甜的醬油卻不軟爛。椰菜、蔥、甘筍絲和雲耳這些雜菜給得闊綽，入口爽脆，簡單的配搭我們便已吃得十分滋味。千島醬吃韓國菜最喜歡點炸醬麵($70)，這裡的炸醬黑漆得發亮，比別處的還要黑。此味我們最愛明洞Express的出品，這裡的醬味沒明洞Express的甜，偏酸一點。不過勝在用料十足，每口都能吃到洋蔥和豬肉粒。煎海鮮蔥餅($100)從前餡料都被粉漿蓋住，現在餡料都跑到表面來。雖然海鮮沒以前多樣化，沒了蠔仔和蜆肉等，主要為魷魚及蝦，但蔥段和海鮮依舊鋪滿表面，毫不吝嗇。煎得金黃香脆，裡面也不無內涵，咬下軟糯好吃，仍是我至今吃過最美味的海鮮蔥餅。天氣冷就會想吃高麗人蔘雞湯($150)。雞肉嫩，油脂不多，人蔘、栗子、白果、紅棗和中間的糯米飯都放得不少。湯沒味精足跡，清甜之餘感覺滋補。唯一不足是雞和糯米飯未煮得夠入味，吃下不太覺有人蔘甘味。店內空間狹窄，不是個多人聚餐的好選擇。雖然某些食物味道是有為港人口味微調過，但這裡就如在南韓吃飯一樣，每碟都是家庭裝的份量，故縱定價不低，而且有加一服務費，依質量來說我認為還是物有所值。跟醬兩個人吃了足三人吃的份量，飽足，亦滿足。…Read More

早少少十一點幾喺公司閃出做LASER， 之後去韓國街嘆個午餐，之前無做個RESEARCH，見個門面幾韓風就直入啦，已經十二點九，依然無乜人，坐左係小角落，有個MENU 寫住LUNCH SET，但其實無餐飲，咁寫黎做乜, 取巧！可能係韓國人開館原故，MENU 中英文 跟實物 有分歧，例如我問<疏菜炒粉絲>係咪無肉，實情是有牛肉的，此點仍需改進，要不影響其它素食或對牛有敏感食客，落單前要問清楚。言歸正傳，ORDER 了傳統炸醬面$58，自古有云最傳統的食物先試到功架。賣相合格，麵條入口就覺得水份多左，應該係麵條篩水時太倉促便倒入碗中，導致水份過多。餡料算足，有洋蔥，豬肉粒，青瓜條。至於醬料不過不失，甜甜地無失望無驚喜。麵條硬硬地是我所喜歡的，整體黎講中等，南大門屬自家經營形式，小小環境，埋單要加一乃意料之外。有個嬸嬸會不時加水，不錯。…Read More