親愛吃 (已結業)

若不是朋友介紹，也不知道Fashion Walk開了這家新派甜品！餐廳原來被不少媒體報導過，以中式甜品實驗室為主題，有不少意想不到味道的甜品。內裡裝潢以熒光色作主調，空間頗寬敞。雖然餐廳以藝術甜品作主打，不過剛下班關係大家都有點餓，所以都點了些熟食。前菜先來炸蠔豉香菇春卷，春卷皮薄脆身，一啖咬下去食蠔豉味非常突出，配上陳醋汁的酸香，味道濃郁惹味。意大利雲呑來說，這個價錢不算貴，不過份量亦相對少，幸好味道極佳，雲吞皮恰到好處而有咬感，但最讚的是配菜忌廉薯蓉，煙燻過非常軟滑香口！這道慢煮豬腩肉飯脂肪豐富、肉質鬆軟，慢煮方式保存了豬腩肉的鮮嫰和肉汁， 加上特別的滷汁，送飯一流！在甜品方面，我們分別試了比較特式的雪葩菠蘿包和豬腳薑雪糕。豬腳薑雪糕味道勁正，入口勁濃豬腳薑味，個人認為不配脆口豬皮味道較佳！雪葩菠蘿包的包皮非常脆口，夾心是吉士和菠蘿雪芭，口感像是吃泡芙一樣，酸酸甜甜非常清新。雖然整體價錢偏貴，但味道非常獨特和賣相精緻，加上餐廳裝潢精美，推介大家與閨蜜來打卡。

早前友人發現銅鑼灣有一間特別的餐廳, 話要同我去一次, 甘我就跟佢去了這間叫親愛吃食店, 連個名也特別過人.坐下後, 我先點飲品 – 熱的粟果泡沫咖啡. 以竹身作為承載咖啡的器皿, 我覺得好特別.入口帶有淡淡的粟子味道, 雙重口感.小食選了炸蠔豉香菇春卷. 完全想像唔到有蠔豉出現係餐牌中, 對於鍾意食的我, 當然要一試.外層係鬆脆的春卷皮, 內裡的蠔豉味道相當突出, 同香菇幾夾, 這個好好味. 主菜點了親愛做鴨肉意大利雲吞，煙燻忌廉薯蓉. 餡以鴨肉為主, 這個不錯.薯蓉不能錯過, 夠幼滑. 我地當然要留肚食甜品.我點了雪葩菠蘿包. 望落去真係好似菠蘿包, 但質感卻完全不同, 似puff.外層帶有微微脆身, 內裡係冰涼的雪葩, 好適合依加的天氣食, 感覺舒服.友人就點了花椒雪冰. 完全沒法想像雪糕加上咸的脆脆, 又有微微辣, 感覺幾特別.

銅鑼灣名店坊給大家的印象大概就是有很多賣名牌的店吧但其實最近在這裡有一間充滿時尚感的中式甜品店進駐不過稍微經過看一眼的話或許會以為這是間賣潮流服飾的店而已，有點難聯想到是餐廳餐廳裝潢的設計較為特別，看起來很簡單~但卻融入了不同元素好像收銀處位那牆上的餐牌是不是很有快餐店的感覺呢?我們還能在展示櫃看到造型特別的甜品，另外這裡亦有賣咖啡的喔聽說這家餐廳是以「甜品實驗室」作為主題，所以在設計上也頗破格的水泥牆，配上粉嫩顏色的裝飾品~沒有違和感還有好像椅子是冬甩樣、上層的玻璃是螢光黃色等不止在裝修設計上有大膽的配襯，這裡的餐點和飲品也是喔前面提及到有賣咖啡~不同種類外也包括Coffee Cocktails，此外還有不同的酒不飲咖啡/酒的也有其他可選擇喇~ Sweet Darling ($48) 使用了血橙製成，喝起來酸溜溜的十分開胃！一間甜品店由賣咖啡到酒已經讓人意外，沒想到小食也同樣有驚喜 炸蠔豉香菇春卷 ($58) - 原來蠔豉也可以有這樣的吃法香脆的春卷包著濃郁的蠔豉和香菇，再加上陳醋的酸更提升了整體的味道酥炸豆卜釀香草芝士 ($58) 貌相看起來像臭豆腐！外脆內軟～雖然沒有了 "臭味"