燦記路邊雞海鮮飯店 (已結業)

屋企唔係成日煮飯, 好多時夜晚唔知食咩既時候,  但又想飲下湯, 都會走過來呢度飲下佢地既燉湯, 今次都不例外, 但就忘記左同燉湯影相, 哈哈自從有一次叫左個椒鹽雜魚之後, 依家每次落呢度食飯, 都一定會 order, 因為真係太好味, 即叫即整, 新鮮熱辣出來, 而且每次都有唔同既魚, 魚仔新鮮特別好食好多, 另外就係呢度既小炒皇, 唔會太油味道又岩岩好, 仲有就係炸大腸, 呢個就唔會次次叫, 因為真係幾肥美, 間中食一次就好, 好多時都忍口唔敢叫, 因為一食就唔會停口, 今次試下叫左個肉碎蠔仔粥, 味道一般般, 始終都唔夠打冷既好味, 可以少左方魚係度, 就係覺得差少少味 ! …查看更多

很久沒有吃大牌檔小炒，今天幾位大男人半年沒聚，來到年青時的街邊大牌檔燦記路邊雞（現已入舖），點些高脂下酒菜懷舊下，也預祝中秋節。招牌菜- 正宗路邊雞，加碟雞雜浸雞手藝出色，吃到以前廣東白切雞的做法，新鮮雞，皮爽脆，皮下有啫喱狀脂肪，九剩熟，骨髓帶紅，不柴不起渣，雞肉滑到不得了。配上特別的流質薑蔥醮汁，真是絕配。雞腸爽脆，肝粉嫩，腎甘香。很久很久沒有吃到這樣好吃的雞雜。（要吃雞雜最好預定，供應不多）。炸鮮奶拼芝心蝦丸炸鮮奶，夠香甜外皮脆，不用醮煉奶已十分好吃。芝心蝦丸，外皮有點硬，不過不失。豉汁蒸大白鱔例牌，十件新鮮大鱔片，豉汁調味適中，肉爽滑。炸大腸大腸外觀很吸引，皮脆，腸頭厚的部份有咬口，其他薄的醮糖醋汁也很香脆。蒜香煎雜魚椒鹽九肚魚兩個魚也做得不錯，香脆，我個人便比較喜歡那些帶骨煎的雜魚，用手拿着吃更是知味。蠔仔煎蛋這煎蛋不是坊間的潮式炸蠔餅，只是一大塊雞蛋煎蠔，蛋香味濃，但蠔仔不多。砵酒焗蠔蠔隻不大，有7，8件，但砵酒香氣不夠。鍋貼小棠菜菜上桌很靚，味道可以，但感覺蝦膠拌粉多了點，質地不夠爽。花椒豉油皇炒麵簡單的一個豉油皇炒麵，乾身好味，不過加了花椒油便有些不習慣。點了十一個菜，4枝大啤酒，吃得盡興，撐着肚皮走。這九龍城老店菜式水準平均，是一個喝酒聚舊好地方，但這里的雞和雜一定不可錯過。…查看更多

星期日晚屋企人出街食飯相約在九龍城路邊雞，好彩訂左位咋，七點去到門口都排左幾檯人，好快就順利入座。不過原來好多菜式都賣晒喇，最想食嘅雞什賣晒陳腎湯豬腦湯豬肺湯都賣晒...叫左半隻雞，好新鮮配埋d薑蓉好正，狂風掃落葉就清晒。蒸蝦飯好好味呀！熱辣辣好香蒜味，d蝦都唔錯，有6隻左右。銀魚炒菜心，比想像中好食十倍，銀魚好香脆好惹味。炸大腸就麻麻地，凍左所以唔係好脆，如果熱d會好食好多。呢個鱔最唔好食，唔惹味。寫嗰時話鱔片，張相又係鱔球，以為冇骨啦，點知係有嘅黑醋骨就不過不失啦，冇咩特別，唔叫都得。…查看更多