酒屋一杯喜

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酒菜 𝐬𝐧𝐚𝐜𝐤𝐬ʕ ᵔᴥᵔ ʔ稻草燒鯖魚 $158以稻草即場炙燒的鯖魚自帶煙霧效果打卡一流✨表皮烤至脆身魚肉鮮甜推介給喜愛吃魚的朋友🥰ʕ ᵔᴥᵔ ʔ和製酒盜芝士 $58和製酒盜芝士香味濃郁配上鬆軟餅乾一同食用不知不覺間便吃光光了🤣ʕ ᵔᴥᵔ ʔ三文魚冰頭漬 $68第一次嘗位於頭的部分用上傳統漬物方法烹調吃起來有清爽的檸檬味是種適合夏天吃的前菜🧊刺身 𝐬𝐚𝐬𝐡𝐢𝐦𝐢ʕ ᵔᴥᵔ ʔ吞拿魚腦天刺身(兩切) $78腦天是腹部最肥美的部分整體油脂分佈均勻不油膩魚肉柔嫩口感輕盈卻滿足🤤串燒 𝐤𝐮𝐬𝐡𝐢𝐲𝐚𝐤𝐢ʕ ᵔᴥᵔ ʔ厚燒牛舌 $58厚燒牛舌榮獲個人最愛獎🏆牛舌外層烤至金黃帶焦香內裏肉質爽口多汁很滋味😋ʕ ᵔᴥᵔ ʔ日本銀杏 $48做法看似簡單實際很難拿捏需在表皮輕輕劃開增添水份才能得到外脆內綿的烤銀杏🤎ʕ ᵔᴥᵔ ʔ雞肉大蔥 $45雞肉大蔥也是私心推介之一😍雞肉調味適中肉質嫩滑多汁搭配柔軟甘甜的大蔥剛剛好👍🏻ʕ ᵔᴥᵔ ʔ鹿兒島黑豚五花 $62鹿兒島的黑豚五花肉質豐腴油脂分布相對平均少許膩感不過油脂也是接受範圍之內💫鍋物𝐡𝐨𝐭 𝐩𝐨𝐭ʕ ᵔᴥᵔ ʔ海膽炒飯 $188最後以鮮甜的海膽炒飯作結

天后清風街天橋開咗間好有氣氛嘅居酒屋，逢星期二仲有live band music聽，今次去咁啱係星期二，有得聽音樂，個主音唱功真係好得👍成間餐廳氣氛都好高漲，仲有食客唱埋一份，好high好正😆食物方面，當然有刺身同埋串燒啦，除此之外，頭盤叫咗個三文魚冰頭漬，之前未食過，酸甜爽口味道幾得意。白松露薯仔沙律好香松露味，配搭幾新鮮。海膽炒飯啲海膽份量好generous，海膽係最後先加落啲炒飯度，可以食到新鮮海膽嘅鮮味，超正😍仲有個燒鱔膽燒廣島蠔都好好食， 之後仲叫咗金菇牛油煮蜆，最後有朱古力蛋糕同芝士蛋糕做甜品，成餐飯好圓滿😊香港有live band 聽嘅餐廳真係越嚟越少，好似酒屋一杯喜咁有氣氛，裝修又有特色，真係好啱一班朋友吹水聚舊！老闆好熱情好客，第一次幫襯就已經同我傾咗好多個計、向我提及開呢間餐廳嘅理念係希望客人最緊要係食得開心，無論係幫襯一杯酒又或者食一碗拉麵，都可以享受餐廳營造出嚟嘅氣氛。我覺得喺香港咁難經營餐廳嘅環境之下，仍然去用心投身餐飲業，實在非常難得，值得多多支持！