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2016-10-04
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與朋友老遠來到大水坑,想試特式餐廳,我們見街口有間頗具人氣的泰和便試試。曬了10mins,終於可以入座,但室內細而嘈吵,我們選了露天位坐,有大風扇吹著,不太熱。朋友點了海南雞飯,我試了一口,雞肉軟滑,油而不膩,再沾上泰式酸辣汁(偏辣),開胃醒神,惜黃油飯微香略淡,份量過多,約3碗之多,朋友吃剩很多。我點了蝦醬炒飯,蝦醬香氣四溢,臘腸脆身香口,惜炒蛋太乾。飯的份量也是過多,我吃剩很多。總結,飯的份量可以少一半,調味料不致於分薄得太緊要,味道定必更濃味出色!
曬了10mins,終於可以入座,但室內細而嘈吵,我們選了露天位坐,有大風扇吹著,不太熱。
朋友點了海南雞飯,
海南雞飯
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我點了蝦醬炒飯,
蝦醬炒飯
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總結,飯的份量可以少一半,調味料不致於分薄得太緊要,味道定必更濃味出色!
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