泰燒遙 (已結業)

講起諾士佛臺，有D人可能會覺得呢度淨係有酒飲，其實呢度食肆林立，今晚就約咗班朋友黎呢度食泰菜。呢度除左地店方便之外，餐廳坐位都好闊落，唔駛迫迫夾夾，感覺舒服。食泰國野，又點少得生蝦泰式生蝦刺身 $128 用杯仔裝住生蝦刺身，賣相好精美。生蝦新鮮，肉質彈牙，配上杯入面嘅泰式醬汁，蒜粒同埋薄荷葉一齊食，辣得好過癮。燒遙海中寶 $698 呢個海中寶，真係餸如其名咁，好似係海中尋寶。碟入面有好多海鮮: 大蝦、蜆、翡翠螺、聖子、魷魚、青口、扇貝、流心蛋。聖子長過隻碟呀~ 好厚肉。魷魚爽口彈牙。蜆同翡翠螺無沙，扇貝就細位左D，但味道同樣鮮甜。泰式豬手 - $128豬手嘅骨膠原真係好難抗拒~ 見到真係不得不叫，泰式做法嘅豬手真係冇得挑剔，連皮食更加享受到佢既美味。海南雞(半隻) - $108雞味濃郁，皮爽肉軟，配上秘製嘅醬汁，味道酸酸辣辣，真係食唔停口。泰式燒美國牛肉沙律 - $138牛肉燒得好香口，再加入紫洋蔥、辣椒、羅勒、青檸汁，辣辣地，惹味十足。清炒雜菜 - $68雜菜清甜爽口。椰汁西米糕 $48 , 椰青糕 - $48  西米糕係我幾鍾意嘅甜品， 梗係要食埋佢喇~ 椰汁味濃，我特別喜歡。而椰

聖誕新年假期雖然已經過去，但是朋友聚會的興致依然不減，今晚有人發局，相約黃昏後，於諾士佛台泰燒遙相會，我樂意奉陪。 好一陣子沒有往泰國旅遊，講起都有些懷念泰國美食，尤其是沙嗲、蝦餅、咖喱及冬陰公，今晚正好滿足我這個為食的慾望，唯一美中不足的是獨欠榴槤而已，哈哈！ 環境沒有怎樣，最矚目的是堂前展示的海鮮，這兒即點即燒，新鮮熱辣，沒有可能出錯。濃郁及多層香辛味道本來就是泰菜的特色，今晚我最喜愛的三道菜，非常符合，他們就是泰皇咖哩蟹、泰式豬手、及華欣咖喱蟹球配法包。 青芒果軟殼蟹沙律  我對泰式沙律的印象向來一般，因為材料都是基本的是生菜或青芒果，特色在不同香辛辣度的醬汁，我覺得不夠精緻。這一道青芒果軟殼蟹沙律，請芒果夠爽，軟殻蟹炸至酥香不膩，入口外脆內軟綿綿，對板的。 泰式豬手  我向來不喜歡皮包骨的豬手，有些只有爽及韌，今晚要改觀了，這個泰式豬手炆得非常腍嫩，味道亦極之豐富，濃郁芬芳，理論上應該用上類似我們的滷水汁，但沒有那種老抽豉油味，泰式香辛材料亦缺，完全不辣，調味就是濃郁，豬手完全入味，除了皮骨之外，有肉有好嚼的筋，喜出望外的佳餚，心水推薦！配菜是只溫泉鴨蛋，一開為二，蛋

朋友耐唔耐就要見下，既然難得一見，去食好西是常識吧當晚朋友揀左位於尖沙咀諾士佛臺的泰燒遙食泰國菜！小弟本身係零辣人，少少辣都食唔到，所以本身都有D擔心會唔會無野好食，不過後來就知擔心是多餘的 XD首先來到的是青芒果軟殼蟹沙律呢個小弟無食到的，因為聞到個辣味已經唔敢食，不過同行友人就大讚辣得過癮，鍾意食辣既朋友可以試試。接著黎就係小食拼盤同牛柳粒雜蔬串燒小食拼盤內有：炸蝦餅、蝦春卷、沙爹（牛、豬）及燒豬頸肉，這個拼盤接近完全唔辣，唯一係豬頸肉有少許辣粉調味，不過都可以接受的牛柳粒雜蔬串，牛柳鬆軟，燒翠玉瓜、車厘茄、菠蘿都好惹味仲有泰式豬手豬手軟稔入味，唔食辣既我當然有食多幾舊啦跟住就係當晚重頭戲：海中寶熱盤、泰皇咖哩蟹、華欣咖哩蟹球配法包海中寶熱盤有：大蝦、蟶子、青口、魷魚、蜆、帶子，再配熱辣辣的冬陰湯泰皇咖哩蟹，咖哩香而不辣，配上薄餅，多多都唔夠喉華欣咖哩蟹球配法包，懶得拆蟹的朋友絕對要試呢個，蟹肉鮮甜，啖啖蟹肉加上香口咖哩汁，一個字 － 好食！最後點少得甜品芒果糯米飯糯米飯有5種味道，包括黑糯米、班蘭、藍蝶花、芒果、椰汁

尖沙咀吃不花巧的泰國菜其實選擇不多泰燒遙是穏陣的選擇又腍又入味的泰式豬手是必點菜式鹵水非常甘香佐飯一流另外幾道新菜亦有看頭牛柳粒雜蔬串燒份量非常大難得牛柳粒質素上乘粒粒烤至五成熟非常討好海中寶熱盤用上不少甲殼海鮮配冬陰公湯湯底熬得夠濃海鮮亦算新鮮錯不了最後兩道都是咖哩菜式這𥚃令人最回味的絶對是咖哩華欣咖哩蟹球拳頭大的炸蟹肉丸配香濃咖哩汁啖啖肉吃得過癮另外泰王咖哩蟹非常新鮮不過重點仍是咖哩我們共點了三客薄餅來清碟！最後其貌不揚的蟹肉炒飯吃下竟有淡淡棷香非常驚喜尚有蔬菜甜品每人晚飯約三百元點得海鮮多價格算公道

近期天氣真的很熱啊, 好想食d地道野同刺激下口腔的菜, 這家之前就吃過覺得蠻不錯同地理位置幾好, 所以上星期又與一眾朋友來吃了, 今次點的菜式也有少少不同, 因為都有不少新款的~~~椰青水 ($38)~~~近期蠻喜歡飲的, 因為真係覺得好清涼, 而且價錢蠻抵, 加上這家比起我之前吃的店, 好像較大, 我就是一頓飯也飲它耶, 可耐飲呢!! 雖然應該飲其他特色的, 但這個覺得蠻原狀及真的能解香料喚喚口腔之飲品, 所以就選了~~鮮蝦柚子沙律 ($138)~~唔知點解食泰菜通常都會點柚子沙律, 因為作為開胃菜, 少少酸酸甜甜清新的咀嚼感加上嫩蔬菜是不二之選, 這款還加了大蝦, 眼看都不少隻數, 而且幾大仲好爽口, 好似涼品那樣, 好味!!火雞腎串燒 ($15@ 兩串起)~~~好少地方有這款吃啊, 而且真的蠻特別!! 吃著口感其實同普通雞腎有點似, 但大舊同實在d, 加上燒烤的關係, 外皮有少少脆口, 蠻特別不錯的一款, 想試新野的朋友可以叫~~燒鮮冬菇 ($15@ 兩串起)~~~估唔到一樣蠻普通的食品, 但這樣整起來幾好食, 源於朋友勁鍾意食冬菇, 這款好稔好有汁, 完全唔乾, 仲有好香的燒烤

之前也有來過尖沙咀這家餐廳吃過不錯的泰國菜！最近和朋友想吃泰菜就選了這家喔而且這裡還有即叫即燒的串燒～不同的肉類、海鮮還有蔬菜 (*˘︶˘*)所以雖然是吃泰國菜，但也不是只走傳統路線的啊～還加入了其他的元素！！先點飲品 - 鮮椰青 ($38) 這個是每次吃泰菜，但不知道選什麼來飲時的必選很喜歡那清甜的味道～而且還很解喝的喲另外我們還點了一支 - 威斯莉亞古堡莫斯卡托白低起泡酒2015 ($198)酒精濃度大約5.5%左右～很容易入口，還有甜甜的味道。(ゝ∀･) 感覺上是滿適合女生飲的呢～鮮蝦柚子沙律 ($138) 還以為這個的柚子會有點酸，沒想到頗甜！( ´∀｀)σ 鮮蝦咬落很厚實彈牙～作為開胃菜來說滿豐富呢燒鮮冬菇 ($15/串) 要注意這個最少要點兩串的喔即點即燒！上桌後還能聞到陣陣的香味～別看表面好像乾的，吃時還有滿滿的水份而且大概燒的時候加了醬汁一起燒？還沒沾醬已經覺得很惹味泰式豬手 ($128) 這個的肉質好軟稔，而且很入味！(￣▽￣)那汁如果送白飯來吃應該也不錯的吧～怕膩的可配旁邊酸酸辣辣的醬來吃泰式蟹粉炒飯 ($128) 聽店員說這個是新菜式來要說加入蟹粉的菜式，吃得最多

對泰國菜的鍾愛，永遠遠勝其他國家的菜式。一來泰菜在汁的調較方面都很出色，二來泰式生蝦真是抗拒不了的美味!! 知道最近諾士佛臺開了新的泰菜，便一行幾人來到這裡，為友人慶祝生日! 最愛店名，泰有看頭了! 哈哈~ 做人只想"泰燒遙"! 餐廳內地方很寬大，一入門便能看見新鮮的海鮮和串燒的櫃檯，可選擇後叫廚師立刻為我們燒呢，還有比我手還大的蝦，真的是少見多怪~泰式生蝦刺身 (8隻) $128Shimp Shooters 還是第一次見! 生蝦刺身放進shooters 小玻璃杯內，非常別緻。生蝦新鮮又彈牙，以泰汁、蒜茸、芫茜作調味，令人忍不住吃多幾隻。椰汁雞湯 $78奶白色的椰汁雞湯？會是很奶味嗎？味道竟然是帶酸和辣，非常有驚喜，當然少不了菇菌，增加了湯的口感。夠開胃的湯，真是會增加不少食慾呢。無骨鳳爪 $68非常醒胃的前菜，必定是無骨鳳爪，酸辣無比，真是很辣!! 但越辣是越想食~ 串燒 (3串) $48串燒叫上了雞、牛和豬三款。嘗試了雞和牛，個人比較喜歡雞，帶上點焦的感覺，沒有配上任何的汁，都覺得已經夠香口和入味。蝦春卷 (4件) $88 由新鮮蝦炸的春卷，超喜愛的是因為蝦肉非常的嫩滑，加上春卷皮

香港人對泰國的認知，都是曼谷、布吉、蘇梅和北面的清邁，其實泰國每個區份的菜色也有所不同，中部的華欣比較少港人去旅遊。這晚約齊人到訪位於尖沙咀諾士佛臺樓上的泰燒遙 Thai on 5，餐廳我看有三個特點:1. 有些是貼近華欣即泰國中部的風味，吃完真的想去當地一趟。2. 這裡不完全是傳統泰式風格，亦加入了一些西餐元素，所以環境像酒吧。3. 第三點吸引力，相信是陳列得整整有條的海鮮，且標明價錢，客人可在此選擇海產，然後店方便即時烹煮，非常方便。泰式生蝦刺身 ($128)一嚟就生蝦咁跳，擺設得像Cocktail，真想連汁連蝦吞落肚，鮮甜的生蝦刺身混在薄荷葉和蒜汁內，份外清新，旁邊有天椒，可供大胆人士挑戰快感，我就沒有嘗試了，但見到在座有朋友成條天椒放了入口，說真的很刺激呀!泰式柚子沙律($118)做到有板有眼，但水果新鮮度和鮮香味略微並不充足，較為清淡。串燒拼盤 ($48)來一點串燒吧，有牛肉、雞肉、豬肉和豬腩肉。泰式拼盤: 蝦春卷 ($88)和蝦餅($88)每次去吃泰國菜，都會點這類的炸物，當然亦要沾上酸辣汁或醬油。椰汁雞湯 ($78)一看這盅椰汁雞湯，我以為會是偏甜的味道，但飲落郤在甜味上