文華雞飯(新加坡)

營業中

休息中

本來想去大角咀既上海飯店食小籠包，點知門口掛住東主有喜休息12日😮 行前少少見到文華雞飯個🇸🇬 色彩門面就貢入去醫肚🍽️一長排既深啡色枱, 同天花上既吊燈風扇 💡, 加埋泛黃燈光，古典味既呈現😉 成間舖應該坐到30零人，周五晚上七點鐘左右黎到都係一半滿Menu 比較簡單，都係雞飯🐔 （白切雞/燒雞, 大細肉骨茶🐽, 只係套餐定單點，仲有啲嘢食🍛同嘢飲🍵飯先黎，記住，叫乜餐都好，要食油飯，油飯，油飯🍚 泛黃既飯油光閃耀，一小啖扒入口，由薑誘發既咸味，一吋吋咁佔領味蕾，單獨食未覺搶口，但就咁夾埋套餐既蔬菜去扒，已經令你想將佢地直達胃部，一啖又一啖咁吞晒再有白切雞燒雞雙併🐔🐓燒雞表面有啲焦香，但呢份味同油飯唔多夾🙄反而又pure 又true 既切雞同咸香油飯夾啲😂 海南雞既份量真係好足，其實未必需要點套餐😋記住枱面上係有醬油，辣醬同薑蓉比你，但個人覺得佢啲雞非常出色，滑嫩夠味👍 舖頭既雞飯，媲美新加坡既水準，亦係暫時我係香港食過最好既❤️❤️❤️肉骨茶🐖比起之前幾間（蘇媽，麥金，捌哥）未算突出，但佢既茶湯較為踏實，無咁重藥味，似湯多啲，特別既係佢用好多菇🍄🍄肉黎講份量都好足飲品要提一提有優多，用益

週末出動又玩隨意,看看那部巴士到來才決定早餐地點,結果開往奧運站的巴士首先到達,跳上車再作打算。近日飯桶上身,腦子裡總想到吃飯,在大角咀區裡可以吃飯的店子多的是;新耀記豬扒飯?神廚館墨魚餅飯??韓國媽媽的韓國飯???結果是從尖沙咀舊店已想光顧的新加坡文華雞飯。店舖前身是還未嘗試已結業的夏威夷餐廳,門口裝潢怎也想不到裡面是吃海南雞飯的,而舊店店名字樣隱約仍在招牌中見到;內裡裝潢更像西式餐廳多於雞飯店,可惜香薰枝沒有發揮效用,不然在這天雨連綿的下雨天,淡淡香氛也會讓空氣清新許多。待應姐姐有禮地送上餐牌及開水一杯,讓人安心的微暖開水有著濃濃檸檬清香,活像一杯無糖檸檬水!超好飲!!一次滿足兩個願望的來個海南雞配燒雞雙併($71),套餐含肉骨茶或飲品,一碟油菜及一碗油飯,什麼也包括的飯餐也真夠豐富了。一盤兩個顏色的去骨海南雞都是雞胸部份,實在太讚了唄!!!咖啡色的燒雞外皮已不香脆,微微吃到曾經炸過的油炸味道,沒有脂肪的也不油膩;淡黃色海南雞的雞皮比較肥美,只是讓人看到垂涎欲滴的雞皮軟軟沒彈力,棄之不可惜。兩款雞肉同不粗糙,雞胸肉也很難用上嫩滑這詞彙去形容,不是用上鮮雞的雞味淡然若無,單純吃雞是沒

重開嘅文華選址大角咀,哩到好多餐廳,所以行經都會吸引到人流.是晚叫左白雞飯套餐($68)同燒雞飯套餐($68).包括油飯,雞,油菜,肉骨茶/飲品.白雞同燒雞肉質都一樣,唔可以話好嫩,但又唔係韌. 當然,冰鮮雞都好難有雞味.燒雞味道類似豉油雞. 但味道唔會太咸,預左你要點醬食.本人認為哩到d雞肉麻麻,而且雞嘅份量都幾少. 枱上有辣椒醬同薑蓉任加,個辣椒醬不錯,味道唔會太重,且辣味十足.薑蓉亦唔會太油.雞以外,油飯係海南雞飯另一重點. 一大碗飯上枱時仲冒緊煙,色澤都好光鮮.可惜食左一啖,略嫌油飯未夠香同軟左d.油菜都幾大碟,蠔油俾得足. 最後係肉骨茶,全晚所有野都普普通通,佢係全晚嘅亮點. 肉骨茶唔會太濃味,容易入口,而且料夠,一細碗入面有豆卜,豬骨同蘑菇,味道好鮮,不太重藥材味.雖然味道不太正宗,但係幾好飲.晚上六點後收加一.