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正宗海南雞飯的天花板街坊價酒店級數，性價比高，大角咀隱藏版海南雞飯！來一口就讓你回到新加坡！🔥🇸🇬🍗$73就食到正宗新加坡海南雞飯肉骨茶新加坡海南雞飯在大角咀一個隱秘的小角落，有一家令人驚喜的小店，小店歷史悠久，專注於提供高質素的海南雞飯。雖然位置偏僻，但這裡的美食絕對值得一試！有食過的馬來西亞華僑都讚味道正宗。店內的老闆非常友善，熱情地與客人交流，讓人感受到濃厚的人情味。老闆專誠到新加坡學藝，亦深知香港的海南雞飯水準與新加坡的相差甚遠，尤其是正宗的燒雞海南雞。因此，他把真正的新加坡做法帶回香港，力求還原那份獨特的味道。這裡的雞飯每日新鮮自製，肉質滑嫩，去骨頭，性價比極高！套餐只需$73左右，相比中環高級酒店要價400元，實在划算。由煮雞、醬料、特别功夫處理過才煮的米飯🍚，好香嘅薑蓉雞飯嘅味道。天天新鮮自家製又沒有味精，感覺好像去到新加坡🇸🇬了🌟黑雞與白雞的魅力-黑白的魅力，再配搭上秘製嘅醬汁，實在美味可口。黑雞，即係有豉油炸過皮，有少少香口，肉質更加緊實，味道濃郁，適合喜愛重口味的食客。白雞，傳統的，肉質柔嫩，清淡爽口，適合追求健康飲食的人。魅力無窮的肉骨茶色濃淡香藥味的肉骨茶有水準！十分滑溜可口。肉骨茶不僅美味，還具備多種藥膳功效：用料十足，裏面有熟地，當歸、黨參，枸杞、淮山等等藥材，能清理細胞垃圾，暖身補氣，促進血液循環，驅寒暖身，提升免疫力，有助於增強體內抵抗力，促進新陳代謝，改善手腳冰冷，改善寒冷症狀 等等套餐嘅油菜，份量十足，新鮮幼細有興趣嘅朋友你都要嚟試吓。
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新加坡海南雞飯與其他地區的海南雞飯在製作方式、配料及口味上有一些明顯的差異，這些差異主要來自地區文化、食材選擇及烹飪習慣。這間是香港罕有新加坡人開的正宗新加坡海南雞飯店。【米飯】使用雞油和薑蒜炒米，再以雞湯煮成香氣濃郁的飯。雞肉通常是【白切雞】，先以低溫煮熟，保持肉質鮮嫩，並迅速浸冰水以鎖住肉汁，使雞皮爽滑而有彈性。不會過度調味，主張保留雞肉的原汁原味。【燒雞】就由多種醃料醃製，濃郁的麻油香味，而且外皮經過脆炸，脆卜卜。醬料主要有三款： 1. 辣椒醬（以紅辣椒、蒜和酸橙汁調製，酸辣開胃）。 2. 薑蓉醬（薑與油調和，香濃且溫和）。 3. 黑甜醬油（濃稠的甜醬油，增添鹹甜味）。【馬來西亞肉骨茶】藥材香草味道濃郁，是保健養生的選擇。
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📍 文華雞飯（新加坡）｛大角咀｝一間由香港人移民到新加坡再移民返嚟香港開嘅原有味道小店🥢食物帶有新加坡味道👅同煮法～除咗新加坡海南雞之外，仲有新加坡做法嘅燒雞。本人就比較鍾意食佢嘅燒雞🐔我鍾意食卜卜脆嘅外皮，每日都新鮮岀爐！而且仲可以全隻雞買，經過路況行過，買一隻串燒雞返屋企，當加餸都已經滿足埋屋企人💯我哋嗌嘅係套餐，套餐單同埋嘢飲品、菜、肉骨茶、同埋重點係用薑炒過嘅飯，本身都以為只係普通嘅雞油飯，但係一食落去個味道係好特別，而且不知不覺就已經食晒成碗，米飯粒粒分明，每一粒飯都有薑嘅味道，其實唔使食雞都已經好夠味🍚飲品如果大家鍾意薑辣嘅味道，可以叫薑味奶茶！夠晒薑辣，但係估唔到薑加奶茶係咁出色🤲🏻如果受到薑味嘅味，一定要飲💕✨海南雞海南雞飯 海南雞份量都唔少雞皮爽彈 肉質軟嫩 醬汁帶微甜跟左三款醬汁 三款各有特色油飯飯粒乾爽帶淡淡油香🐔✨肉骨茶同新加坡肉骨茶一樣湯頭用中藥、大蒜、醬油熬煮而成喝起來味道濃郁 香氣足哂排骨肉也煮得剛好軟嫩不柴🥢✨燒雞雞皮燒到金黃薄脆 所以我最鍾意食佢塊雞皮🤭🤭雞肉嫩滑而且好多汁 好厚肉偏向結實口感而且調味好足 唔需要額外點醬都已經好好食😋
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🐯大角咀平靚正海南雞🐭 ⭐️按「更多」睇詳細食評😋懶惰二人組今日去到 #大角咀，響呢個旺中帶靜既街度搵野食。見呢間 #海南雞飯 好似都唔錯。就一探究竟！餐廳當然係以新加坡美食海南雞為主，即使係同一款餐點，都有份量多啲同份量少啲既餐。我地今日就食左輕巧餐，主要配清雞湯。《海南起骨雞飯（白雞）配油飯》＄68個雞皮勁爽口！油飯好香，好好食🤤。雞肉既質感係比較腍。《喇沙配叉燒米線》$70好大碗，上枱熱騰騰！♨️個湯椰汁味道香濃。叉燒都算有咬口得黎又唔會難咬開。《馬拉盞炒通菜》$38少得好香！而且份量都幾大碟！🥬🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟整體 ❤️食物味道唔錯，穩陣穩陣咁做得幾好。而且即使係輕量版份量其實都唔少，抵食！💚環境街坊小店既格局，都算整潔整齊。💛服務方面，職員在下單時都有提醒輕量版嘅肉類份量開比較少。見到有街坊外賣海南雞，店員都有提醒客人回家如何存放同處理外賣回家的雞！Rating： 懶惰鼠😻😻😻懶惰虎 🤩🤩🤩+0.5📍文華雞飯 大角咀中匯街17號地舖💰人均消費：$90⏰營業時間：11:30-22:00 #懶惰在香港 #lazifooday #香港cafe #大角咀美食 #大角咀餐廳 #香港海南雞飯 #hkfoodie #hkfood #hkig #hkrestaurant #Hainanesechicken #Hainanesechickenrice #hongkongfoodie #大角咀 #hainanchickenrice #香港好去處 #香港打卡 #打卡餐廳 #留港消費
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星加坡價錢，香港水準嘅海南雞因為星期日去幫襯，所以冇優惠，正叫一個海南雞飯就$68，想叫嘢飲或者肉骨茶就要嗌套餐$82-95，完全係遊客價。我哋分別叫咗燒雞同海南雞，燒雞都OK嘅，燒得香之餘又唔會太乾，唯獨是味道比起海南雞會重少少🤏到海南雞喇，份量足料雞肉都滑，可以一試！雖然張相冇影到肉骨茶，但係我哋有叫嘅，佢係黑色嗰種肉骨茶，飲落藥膳味都幾重，唔係白胡椒嗰種，所以唔辣嘅，都唔錯。
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