德美壽司 (德民街)

今日早上去左黃埔站附近見客，見完客剛好係食午餐時間，咁就上OpenRice搵下附近有乜好食因為好耐冇食日本野，最後揀咗「德美壽司」，這間日本餐廳之前食過2次lunch，印象中唔錯，去到德美我叫咗其中一款人氣推介 -「壽司定食配牛肉細烏冬 $89」，有壽司6件、甜蛋玉子、牛肉烏冬；另配沙律、茶碗蒸蛋、甜品可能分店數目多左，食物品質好似無之前咁好食；不過，以這個價錢，食日本野，算OK價格💰：$89 (免收加一服務費)味道😋：OK…查看更多

-----------------🎈德美海膽魚生飯 $172 四四方方嘅定食飯盒，有滿滿嘅菜、各種魚生同配料不過放埋一齊就有些少麻煩😟因為有啲配料我唔係好食，又撈咗落啲飯到😮搞到口感同味道變咗，感覺變得好啲差另外就係海膽嘅分量，um...可能有啲少喇🥴不過魚生算係好食，而且又厚身大件飯身都加咗啲日本豉油調味，不過不失吧🤘🎈安格斯牛扒定食 $128呢個安格斯牛扒用咗日式做法，再加上日本醬汁各款調味✨極之似日本和牛，雖然唔係日本雪花肥牛或者牛粒咁樣但一塊塊咁食都好正，味道，口感，加埋沙律醬，都讚👍唯一唔係太好可能就係賣相，同想像出嚟嘅感覺同味道，都有啲分別🤔🎈煎餃子(自家製) $48真係可以用皮簿餡靚嚟形容，煎過嘅餃子外皮必定係香脆架喇估唔到就係皮做到咁簿，輕輕一咬👄就已經食到餡料餡料係豬肉加菜🥟，但越簡單嘅野就睇得出基本功嘅，好食🎈芝士焗年榚 $58呢個小食我認為係最值得推介💥不過呢個芝士焗年榚就一定要襯熱食🔥因為熱食嘅時候，外層仲未開始變硬襯住外層仲係淋，口感絕對一流🤯年榚好煙韌，食嘅時候仲有芝士香味🧀;真係值得一試呀整體嚟講我都幾鍾意餐廳嘅裝修設計，尤其係主店嗰邊⛩，咁啱我嗰日就坐咗副店就變相感覺有些少暗啲，不過都無乜唔舒服，另外，我覺得餐廳可以加些少音樂🎼，等食客更投入咁享用餐廳美食同對餐廳嘅印象。…查看更多

午飯黃金時段那麼冷清，奇怪啊！有大量日式美食，刺身、壽司、烏冬、拉麵、等等，貪吃的人有難了！甚少會行到老遠用餐，發現近黃埔依邊有好多食肆呢！室內都裝潢佈置溫暖，而且非常日本風，感覺舒適。多謝同事請食飯，我點刺身壽司御便當。有齊味噌湯、茶碗蒸蛋、沙律、炸芝士忌廉薯餅、合桃魚仔乾、蟹柳、蟹子卷、甜蝦刺身、帶子刺身、三文魚刺身厚切、油金魚壽司、墨魚壽司、吞拿魚腩蓉壽司！直頭物超所值。蟹子三文魚沙律，瘦瘦三文魚加普通青瓜絲及豆苗，清爽平凡。胡麻醬蕃茄沙律，沙律膽都是那幾款低價菜蔬沒特別，番茄提鮮不少，還有甜甜胡麻醬點綴，生息許多。沙律，跟定食的沙律平庸簡單，生菜、椰菜、洋蔥、粟米，味道清新，淋點果酸開胃酸咪咪，過過口癮。茶碗蒸蛋，滑滑有少少水泡，味道十足廣東肉鬆蒸水蛋，有鮮菇有雞肉有蟹柳添上更多味道，豐富合格。味噌湯，滾熱辣的麵豉湯調得略為重手，香香濃濃但略咸一點點。刺身壽司御便當，三點刺身。甜蝦刺身，爽黏彈彈，甜汁四溢。帶子刺身，嫩滑清甜，添食之選。三文魚刺身厚切，軟綿滑溜，溫柔的甜蜜味道。合桃魚仔乾搭著蟹子卷或蟹柳搭著蟹子卷品嚐，不同的配對、不同的風格，同樣可口獨特。咸脆合桃加魚仔乾，蟹子脆卜卜，蟹棉鬆軟清香。油甘魚壽司，我的必食至愛，肥美油潤，魚脂澎湃，滑滑跣入，甘香醇美，絕無投訴，我的最愛甜嫩滑彈。墨魚壽司，黏脆嚥韌極新鮮的證據，陣陣清香鮮味。吞拿魚腩蓉壽司，鬆軟甘香散發油脂清甜，粉紅魚油滴滴香，綿綿濕潤跟飯粒合作無間。三文魚壽司，平庸沒特別，輕甜輕綿，食完都忘記了。熟蝦壽司，蝦味突出但陰沉不鮮，現成貨吧。帶子壽司，清甜滑滑。玉子燒，帶著少少甜味，鞋烚烚的蛋最討厭。所有刺身優質不錯，最敝飯粒依然太濕太爛太漿，壽司飯當然要煮得乾濕度適中，落味得宜才滿意。炸芝士忌廉薯餅，討厭傻仔的我，戰戰兢兢一試芝心炸傻餅。溫度還是暖的，雖感覺不到是新鮮出爐。鬆化的外層沒有滲油，香噴噴金黃乾爽不刮嘴，完成度非常高！驚喜的幼滑濕潤薯蓉夾雜著咸香黏黏芝士，竟然使我滿喜歡，過關！炸海鮮雜菜餅，第一次遇上從來未食過，對我這個食肉獸而言，基本上無可能會點，食定食包埋是緣份。竟然炸雜菜餅起好味喎，發夢都估唔到！乾爽鬆脆不油膩，純天然蔬菜清甜味道，感覺健康無添加。薄燒安格斯西冷，真係堅薄呢！不可以要求煮幾成熟嗎？照燒醬甜甜的，落味咸咸的，全熟乾硬，不吃也罷。薑汁炒牛肉配白飯，洋蔥絲極多，其實我不吃洋蔥架！牛肉過熟乾硬鞋，落味太甜，甜醬油再加糖，完全沒有洋蔥味沒有薑汁味，多汁牛肉挑走洋蔥撈飯免強還可以。日式炒雜菜，油淋淋濕淋淋淡茂茂，像是全部半熟爽脆，天然原汁原味，保存維他命及營養。淨湯烏冬，簡約昆布湯底淡淡的，用上日式即食烏冬，粗粗滑滑有米香，添點豉油全部掃入口，尙算合格。牛肉湯烏冬，紫菜絲、昆布、粟米、魚蛋片、牛肉浸在甜豉油湯底，灑下大量七味粉提味，即時生動活起來！日式即食烏冬質素蠻不錯，雖不是手打，有米香粗粗嫩滑。細細碗烏冬帶著牛肉連辣湯及配料全部一齊倒入口，豪氣暢快，百味交錯，滿足晒 3 個願望！…查看更多

在紅磡區工作, 如果又不想吃茶餐廳有什麼選擇呢?? 在這區街坊無人不識的德美壽司也許可以一試午餐點了一份滑蛋牛肉飯($62), 配有沙律和湯作為前菜沙律清新, 作為頭盤開胃也是不錯滑蛋牛肉與飯是分開上的, 分量看起來足夠, 牛肉質素一般, 是應該用上了肥牛, 肥肉比例上偏多, 導致真正吃到的牛肉是很少, 唯一比讚是加入了大量蔥花順帶一提, 店內的冷氣風口位出風比較大, 成餐飯被冷氣風吹住有啲凍, 怕凍的女士們記得帶多件外套…查看更多

lunch time好多人,建議預先打電話book位落完order好快就有前菜上檯~有麵豉湯, 少少海帶,切粒豆腐, 湯味道ok~生菜沙律新鮮,但如果多d醬汁會更好,更開胃.茶碗蒸蛋有細粒豬肉, 蟹柳, 魚片,菇,熱辣辣,好滑~好味~燒得好香,肉質較實,鰻魚份量多,價錢適中~刺生新鮮，份量都算多~埋單後仲每人送糯米糍一粒,有荔枝and芋頭味~總括黎講,坐位舒適寬敞,食物種類都算多,食物質素ok,刺身新鮮,份量多,價錢相宜,可以一試~…查看更多

放假晏咗起身，同女女到紅磡德美壽司食lunch，去到未夠12點，餐廳仍掛著「準備中」的牌子，但門口已有好幾伙人喺度等開門。入到去待應好有效率咁安排好入座和點餐，我點了魚子蔥吞拿魚腩茸飯，女女點了銀雪魚西京燒定食，兩個套餐都附有沙律、味噌湯、茶碗蒸蛋同甜品；首先上味噌湯同沙律，沙律很清新，加上油醋汁，酸酸的夠醒胃；番茄去了皮，很窩心，值得一讚，荼碗蒸蛋賣相略遜，表面不夠平滑，有「沙孔」，唔係好夠熱，味道不過不失；魚子蔥吞拿魚腩茸飯，很足料很新鮮，配埋隻鵪鶉蛋，我怕鵪鶉蛋膽固醇高同埋唔食蔥，一開始就揀起咗，吞拿魚腩茸味道很鮮甜，完全唔使點wasabi；以免掩蓋魚腩茸鮮味，配上加咗香菇同調咗味嘅五味醋飯，豐富唔單調，增加層次感，美味極了，喺其他日本餐廳唔易食到。我試食女女嘅銀雪魚西京燒，銀雪魚肉質鮮嫩，夠「企身」，火喉控制得啱啱好，僅僅熟，好滑，好juicy，御飯較鬆散，唔似日本米。甜品係雪米糍，係就係「行」咗啲，以七十零八十元嘅午餐，有咁嘅質素，又唔使加一，算抵食喇﹗待應們服務都很專業，有禮貌，而且效率很高，跟食客有交流，還逗得隔離枱小女孩很開心，親切如街坊小店。…查看更多