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6天前
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江戶前天丼 $138招牌穴子(星鰻)天婦羅長達30cm超厚肉身,肉質鮮嫩多汁,肥美軟滑。蝦子彈牙爽口江戶時代風味=每件天婦羅都能沾有醬汁所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口古早秘傳醬汁非常香濃,特製高級胡麻油會更香、色澤較深吃完天婦羅,就淋上軟滑的溫泉蛋拌飯牛肉稻庭烏冬 $98上湯濃郁,牛肉經過燉煮入味,稻庭烏冬本身帶有麥香稻庭烏冬細而有韌性,牛肉軟嫩唔柴鮭魚刺身 $38三文魚細嫩滑順。鮮甜、有淡淡油脂香,魚肉新鮮炸海苔 $8海苔的鮮味被炸製後有輕微的鹹香酥脆爽口,一咬即碎,不會過於油膩
江戶前天丼
$138
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招牌穴子(星鰻)天婦羅長達30cm
超厚肉身,肉質鮮嫩多汁,肥美軟滑。蝦子彈牙爽口
江戶時代風味=每件天婦羅都能沾有醬汁
所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口
古早秘傳醬汁非常香濃,特製高級胡麻油會更香、色澤較深
吃完天婦羅,就淋上軟滑的溫泉蛋拌飯
稻庭鳥冬
$78
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上湯濃郁,牛肉經過燉煮入味,
稻庭烏冬本身帶有麥香
稻庭烏冬細而有韌性,牛肉軟嫩唔柴
三文魚刺身
$38
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三文魚細嫩滑順。鮮甜、有淡淡油脂香,魚肉新鮮
海苔的鮮味被炸製後有輕微的鹹香
酥脆爽口,一咬即碎,不會過於油膩
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