醉翁亭火鍋館 (已結業)

早前相約友人去了觀塘的醉翁亭食飯，這裡的賣點係無限時任飲任食海鮮火鍋.這個火鍋套餐包括以下食材一份:6-8款時令海鮮. 賣相精緻, 這個係兩人份量.重慶雞鍋只有辣, 由於我地唔食得辣, 所以無要.蠔皇扣鮑魚.味道調教不錯.刺身拼盤. 極級牛頸脊. 色澤呈紅色, 脂肪分怖平均.至尊水餃皇, 好大隻. 而其他配料就任點火鍋湯底選了姬松菰蜜餞豬骨鍋. 第一時間試下個牛頸脊, 肉質夠嫩滑, 完全唔會覺得乾和硬身. 海鮮中, 我最愛食聖子, 算幾大隻和鮮味. 基本上食了以上的火鍋套餐食材也飽了不少.另外多點了魚皮餃, 魚腐, 牛丸和韭菜餃. 味道也不錯.另外, 憑優惠券仲可以減多30蚊. 這個最啱與友人一邊食野，一邊傾計，傾幾耐也無問題。

朋友比左張 coupon，食火鍋一枱每人都有得減30元，咁著數，當然要用，原來生日仲有優惠。放工約了同事齊去食。晚間少了午市的虛撼，環境算清幽除了指定食品，其他都可以任叫任飲。大花膠，花菇，西蘭花餐前菜花膠又大又厚， 蠔油冬菇炆到好冧又夠味，絕不馬虎希靈魚、 北寄貝、魷魚和三文魚非常新鮮，尤其是三文魚腩入口充滿油脂甘甜肥美 令我差點兒想encore海蝦、聖子、 貴妃蚌……新鮮大隻size 超大，蝦多皮薄入口嫩滑，有咬口但絕無韌的感覺, 肉味香濃，有4A牛肉的質素2人份量都好多。食完上面幾款差不多飽了，覺得唔抵，再叫了肥牛手打4寶丸粒粒彈牙可口苦瓜、翠玉瓜、魚雲、豆腐、 午餐肉、 油麥菜真係飽到十成。無論質素或價錢，就算無30元 coupon 都抵，可況有，真是超值2個人都飲左唔少呀😉😉

邊爐怪又出動喇！我鍾意打邊爐嘅程度係可以連續成個禮拜都打邊爐，真係好痴線！呢排個天氣轉涼，一諗唔到煮乜嘢好就想出去打邊爐！今次上OpenRice就搵到呢間醉翁亭！原來佢係北斗翁旗下㗎！佢係食半放題邊爐，有啲係佢一個套餐咁俾你，有啲就可以任叫嘅！我哋係星期四去食，每位298 ，但係真係飽到飛天！最緊要嘅係啲嘢食質素非常高！首先我哋就揀咗個湯底先，大少想食雞煲，咁我哋就試吓個雞煲啦，問問店員，佢話之後可以幫我地轉返個清湯底打邊爐都得，咁就絕對要試雞煲啦！因為我唔係好食得辣嘅關係，問咗姨姨佢話唔係話非常辣，食落去真係麻多過辣！啲雞肉都仲好嫩滑，又夠入味，我哋迅速就食晒煲雞啦！雞煲係可以添加嘅，但係我又想打邊爐所以就唔再加雞啦！個餐有個刺身拼盤，非常新鮮，個三文魚直頭係厚切呢一個蠔皇金錢花膠真係冇得頂！好似我呢啲女人仔，一日掛住骨膠原，呢兩塊花膠真係不得了！ 半隻手掌咁大㗎花膠下邊內藏一隻冬菇，忟到啱啱好又入味，連我平時唔係好好冬菇都忍唔住食晒成隻呀！呢個牛頸脊，睇吓佢啲脂肪分佈就知道有幾好食啦！完全冇筋，又唔會話太肥，喺出邊好可能兩舊水一碟都冇咁好質素啊！何況而家係298一個人咋喎！超值！呢

係觀塘返工嘅我，睇到有間新開嘅任食火鍋！見佢廣告影出嚟嘅食材都唔錯！訂左六點半，但五點半已收工，嘗試上去睇吓俾唔俾入座，居然可以呀⋯⋯超開心！因為條街太熱喇！酒樓冷氣非常充足！環境唔錯，座位舒服！最重要係冇時間限制嘅火鍋特別食得開心！因為同朋友傾下⋯⋯又烚下⋯⋯又傾下，唔洗驚比人趕走😅以上呢五款唔係任食的！照人頭份量供給！冬菇鮑魚一般，水餃用料足，非常大隻！刺身拼盤都尚算新鮮，環球海鮮拼盤就普普通通喇！牛頸脊都夠林！其餘任食嘅材料都係大路嘢，飲品任飲，除酒外，但最麻麻嘅係韭菜餃！唔好食！好厚面皮🤣🤣魚皮同響鈴都夠脆，貢丸唔係普通嗰D！係台灣貢丸，我鍾意食，所以叫左兩轉，因為出面買都貴架！鱔又係叫左幾轉，新鮮嘛⋯⋯坐左四個半鐘，每人$268+1！佢哋嘅服務態度都OK架！下次會再嚟幫襯的

現在火鍋放題愈來愈不簡單，雞煲加火鍋已經不足夠，就如這家新開的火鍋館，除了雞煲火鍋，還有鮑魚和刺身吃，知道有好物就當然要來試吧！整層都是這家菜館的，門口有大大個魚缸和酒櫃看。入面空間好大好多座位，又寬敞企理，坐著都感到舒適。任食可自取飲品和涼菜，種類頗多的呢。這裡是無限時吃的，這點最吸引！點菜紙第一版是每人一份的，後頁的火鍋料就任叫任食。只看前頁的已好豐富蠔皇扣鮑魚雖然不大隻，但味道鮮，也有鹹和甜的味道，靭度十足非常有咬口刺身拼盤也不賴，尤其三文魚好肥美，一咬就有豐腴的三文魚油滲出來，好香！北寄貝和希靈魚都鮮甜又爽口，比想像中還要好吃鍋底我們選了重慶雞煲，事先煮得均勻入味，雞件的肉嫩滑，只是覺得不夠辣~限定的海鮮有蟶子皇，帆立貝，青口，虎蝦，魚片和魷魚，全部都非常新鮮！尤其蟶子皇和虎蝦都是大大隻，啖啖肉，爽口彈牙味道鮮甜，正到暈！！！！就連牛頸脊都好大碟，脂肪量少，牛味濃郁，肉質也軟滑，涮到剛剛熟來吃就是最好吃的吃到這裡還是限定的食物。水餃皇每隻內有四隻鮮蝦和木耳絲，非常爽口又甜，吃了上面那些都開始飽了，才開始吃任食的火鍋料。四寶丸都是手打的，加上蝦滑和墨魚滑全部都是彈牙的，好好咬吃了

在書展幫才子買了几本書，今天在觀塘交收，順道晚餐。才子就建議火鍋，於是來到這家火鍋店了。曾在這飲食集團的太子釣魚Ｘ分店，嚐過高質火鍋。這家也許不錯吧！晚市剛開始，客人不多，我倆可在卡位安座。這卡位本應是四人座呢！現在二人就座，感覺十分舒適。要點鍋底了。大家都想享用多款口味，選了鴛鴦鍋：皮蛋莞茜 及 沙嗲。然後才慢慢選擇任食款式。職員也提示，外面有熟食可任添，飲品任飲。 枱面的一大一小的豉油碟，色澤各有深淺。大碟豉油的味道較淡，小碟豉油的味道較鹹。幸好自己聽覺靈敏！聽到主管教導下屬的對話，才知道是濃味中式豉油及淡味的魚生豉油。但是職員没有主動告知我倆呢！　　任食火鍋的固定款式先上來。蠔皇扣鮑魚　鮑魚真係細左少少，但肉質不算太硬，味道還算不錯。而冬菇很厚身，絶對比得上新年送禮的冬菇呢！至尊水餃皇　好大隻的水餃，內裡都是原隻蝦蝦蝦蝦。所以就叫做至尊囉！刺身拼盤環球海鮮盤　鱔片　很難得有鱔片，而且也是任點呢！鱔片有微微的酸味，夠新鮮。再在任點系列來第二輪了！蟶子　大大隻，拌蒜蓉蔥花豉油，味道一流。青口，蝦都交給才子了！極級牛頸脊　二至三人，可享細份。即是二人分享細碟，就是1/2碟牛肉啦！計落二