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主頁餐廳香港屯門海天花園酒家椒鹽瀨尿蝦
海天花園酒家

海天花園酒家

Hoi Tin Garden Restaurant
屯門 |$201-400 |粵菜-廣東 /海鮮 /點心 /海鮮酒家
海天花園酒家
98
32
47
4K
概要
食評 (220)
相片 (1354)
影片
餐牌

椒鹽瀨尿蝦

8 人推介
好辣
夠香口,不過本少懶得剥
椒鹽瀨尿蝦
椒鹽瀨尿蝦

相關食評

Big碧
大夥兒食好嘢
Big碧
等級2
2018-09-08
2K 瀏覽
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一圍11人,想食海鮮,就浩浩蕩蕩咁去咗海天。但周末去嘅話,一定要訂位!萬一揸車去想泊佢哋嘅停車場,就更加要6點就到!否則6點15分可能已經爆滿!喺海鮮街好似同D有殻嘅海鮮有仇咁,揀呀買呀。除咗要買新鮮、更加要買時令!一邊買,又可以同檔主問吓意見,用乜嘢方法烹調,正!11人買咗$3,400料。海天煮8個海鮮嘅加工費,再加叉燒、燒腩仔、另3個小菜,埋單$2,900。個個都食飽飽!好滿足!如果俾5、6百蚊去食自助餐,其實用呢個價錢食海鮮,可能更精彩!…查看更多
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以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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推介美食
芝士脆焗琵琶蝦
燒腩仔
叉燒
蒜蓉粉絲蒸大扇貝
椒鹽瀨尿蝦
豉椒炒聖子
油鹽水花甲
辣酒煮花螺
清蒸九蝦
炭燒拖地叉燒
用餐日期
2018-09-08
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
fancysweet
🐟周末海鮮之旅🐟
fancysweet
等級3
2017-09-27
2K 瀏覽
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在香港吃海鮮的熱點,不外乎西貢﹑鯉魚門和屯門三聖邨,個人認為三聖邨或許因為地理位置較偏遠,加上未及西貢般有較多針對遊客的商業活動,因此未被大量遊客攻佔,價格也相對相宜。區內有數家較有名的酒家,早前到過容龍,今次試一試海天花園酒家!之前在海鮮街買完海鮮,已留意到她的巨大招牌,知道周末人流多,因此早幾天已經電話訂座。 當天因塞車的關係,遲了半小時才到達,門口服務員雖然態度不太好,但最後也給我們安排了座位。 上到一樓,服務員笑容可鞠地歡迎我們﹑為我們帶位,挽回小妹對這家酒家的印象。在場所見,真的全場爆滿!放下行裝,我們立即往海鮮街購買食材,然後將食材交給酒樓侍應,並告知我們心目中的烹調方法! 酥炸桶蠔 原來想試本地蠔,但已售罄,所以買了美國桶蠔。美國桶蠔沒本地蠔那麼鮮味重,但較大隻,我們決定用酥炸方式處理。酥炸部分薄脆,烹調時間不過火,令蠔汁得以保留。 蒜蓉蒸扇貝 扇貝看起來原本已經新鮮肉厚,以蒜蓉粉絲蒸一定好吃。我們還點了白飯,混入蒜蓉粉絲,令人食指大動。 椒鹽瀨尿蝦 四隻巨型瀨尿蝦甫上枱已令我們相當興奮!廚師調味得宜,不會過咸過辣。蝦肉鮮甜不在話下,蝦殼和蝦腳滲透惹味的椒鹽與瀨尿蝦的鮮味,簡直美味得連殼也不能錯過! 鹽焗奄仔蟹 到訪前已詳閱openrice的食評,知道鹽焗奄仔蟹乃主打菜,而且現時奄仔蟹合時令,實在沒有不叫的理由。果然沒令我們失望!奄仔蟹的蟹膏超級澎湃,送飯一流,而鹽焗的方式不但沒破壞蟹本身的鮮甜,令添上一份鹽香,回味無窮! 豉汁蒸蟶子皇 由於上菜太快,我們「征服」完奄仔蟹和瀨尿蝦才可「寵幸」這道豉汁蒸蟶子皇。蟶子皇原本已肥美鮮甜,如果醬汁不是涼了,整體味道應更佳!點菜時不妨問問可否每次只上兩道菜,眼巴巴見著海鮮放涼實在令人焦急可惜。 蜜汁拖地叉燒 除了海鮮,我們點了一碟叉燒,叉燒熱度十足,每一片都是厚切和半肥瘦,邊位有點焦香,整體味美不黏牙。 總括而言,這家酒樓的烹調技術優秀,值得一試。小妹要抱著冒險家精神,發掘更多食海鮮的好地方!…查看更多
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推介美食
椒鹽瀨尿蝦
鹽焗奄仔蟹
用餐途徑
堂食
*Angel*
環境好,味道正,價錢高
*Angel*
等級4
2017-02-27
2K 瀏覽
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今日親戚請食飯,特登嚟到三聖村食海鮮 ,親戚已經安排好一切,佢一早嚟到去左揀海鮮喇。我哋黎度就直接上咗酒樓,酒樓環境好好, 畀咗間房我哋坐得好舒適 。嘢食煮出嚟樣樣都好好味,尤其個椒鹽瀨尿蝦同埋酥炸生蠔 ,每樣嘢上枱都大大份,仲有個鹽焗膏蟹都非常正, 價錢係比較貴, 如果請客黎呢度就非常啱啦~椒鹽瀨尿蝦炸到脆卜卜, 十分正! 如果再大隻啲同埋裏面有埋膏就更加正! 酥炸生蠔隻隻都有手掌咁大隻 真係食一隻 都夠曬!鹽焗膏蟹,啲橙色膏流曬出嚟,食落啖啖膏…查看更多
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推介美食
椒鹽瀨尿蝦
酥炸生蠔
鹽焗膏蟹
用餐日期
2016-12-02
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
jaylamhk
食海鮮的又一選擇
jaylamhk
等級3
2015-01-06
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是的,一直聽說食海鮮不止鯉魚門,西貢兩個選擇,今天首次得嘗來到屯門三聖.果然也很有規模,頭頭是道.基本上流程一樣是先到海鮮檔找海鮮,然後找間酒樓作加工,誠然沒有比鯉魚門的漁村風情,也沒有西貢的遊客景點.但整體而言不會比前兩者差,如果像小弟今次般,又部份朋友住元朗屯門等地方,這邊也是上佳選擇.小弟很久未去過西貢食海鮮,但記得鯉魚門選海鮮的街道較狹窄,環境屯門這邊比較寬闊,選起食材來會較舒服.而今次寫的這間,在海鮮加工方面很不錯,我覺得這很基本-否則也不會有這個類似鯉魚門食海鮮的地方出現,反而是這家食店他們的自家食品也很出色.這點值得推介俾個LIKE.就先介紹他們的非海鮮類食品-然後就是海鮮類了,關鍵是選材.記得找位懂選海鮮高手同行…查看更多
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燒鵝
叉燒
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堂食
人均消費
$300 (晚餐)
chantalmok
服務唔得 :(
chantalmok
等級3
2010-01-06
297 瀏覽
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8點幾黎到, 對面果間平D好食D的爆哂鵬如果唔係都唔會黎呢間先去出面左D海鮮, 再黎呢間加工..豉汁蒸帶子: 麻麻清蒸飽魚: 普通辣酒煮花螺: OK豉椒炒蟶子: 過咸椒鹽瀨尿蝦: 太油花甲海鮮湯: , 幾好.好鮮味大壽包: 差左, 個女侍應完全九唔搭八, 唔知佢講乜, 仲話係部長, 食緊野途中明明叫佢個壽包起得, 等我地食完, 佢同我係米起得, 依家蒸, 明明我地就同佢講頭先巳經可以上得.. 又要等多幾個字..…查看更多
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李一口 七月十日到海天晚飯,燒鵝肉又霉又無鮮味、白灼海生蝦過熟、油泡象拨蚌片又厚又老身,十分失望!
2010-07-16
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花甲海鮮湯
用餐日期
2009-09-05
為食PC狗
好OK架BOR
為食PC狗
等級4
2009-07-23
158 瀏覽
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今天 D FRIEND 說帶我黎呢度食SEAFOOD, 心有點懷疑得唔得...?點知是出奇的好味在SEAFOOD檔先SELECT SEAFOOD, 叫了SEAFOOD 800幾, 此酒樓煮的收800幾, 我們一行六人, 每人約300蚊蒜蓉粉絲蒸桂花蚌, 蒸得恰好...正椒鹽瀨尿蝦, 正黃金蝦, 開邊炸好味, BUT仍是"金潮"整得好D...瓜子魚, 好味, 也是蒸得恰好海鮮湯好鮮甜..正輝哥炒飯...出奇的好味, 白烚螺..又是出奇的正...好避風塘炒蟹麻麻..唔夠味豉椒炒聖子, 麻麻, 唔知係米有太多野食, SO被其他野比了下去的一個LAST菜D 侍應個個都好勤力, 唔知係米平日,少客, 都幾好SERVICES價錢都OK啦....環境新淨豪華舒服…查看更多
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推介美食
輝哥炒飯
蒜蓉粉絲蒸蚌..個蚌好爽
黃金蝦
白烚螺
SEAFOOD SOUP
椒鹽瀨尿蝦
瓜子FISH
用餐日期
2009-07-22
人均消費
$300 (晚餐)
59
城市
1,385,008
餐廳
9,371,082
會員
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食評
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