窩心鍋 (已結業)

服務員禮貌超贊 👍😄 正所謂有 heart...語調、眼神、用字，全是令你感受到是貴賓🎉😆喜歡這裡一層只有3、4張枱，梳化背椅高高的包圍着我們，私隱度極高 😜本地手切騸牯牛 😻🐮即係太監牛 🥩😋據聞公牛被閹割後，因激素較少，故此脂肪較平均，無甘膩滯的，而且每天只供應少量，顯得物以罕為貴😸 有濃濃牛牛🍖的甜味，陀地食材，真係寧舍不同，包保新鮮💃大蚌大蠔🦪🦪隻隻有番甘上下，一分錢果然一分貨 💰👍😄 除了大小，最要緊是食材的鮮味，赢哂💯魚片、桂花蚌🐠🎉雖然都是一般食材，但勝在新鮮, 賣相很吸引，而且份量足，啖啖鮮甜，大滿足😜炸響鈴 和 炸魚皮 😍😍😍即炸! 放上枱仍是熱卜卜的，響鈴放入鍋中，數着 do re me , 吸收了湯的精華，好味道無聲出，4個女人停止八掛，哈呵👭👭魚皮果然是脆爆，朋友們當它是薯片，立即咬咬咬 😁😁😁

近日雖已過中秋，但還是很熱，但朋友已經急不及待，說要打火鍋了。朋友是食肉獸，無肉不歡，是非常喜歡吃牛的朋友。今次他帶我去吃牛，是我未曾吃過的。就是騸牯牛，真的聽也未聽過，很期待它的口感有什麼特別。我們去了尖沙咀~窩心鍋，裝潢好精緻，有大兩層，兩小口打火鍋，又或者包房開派對都得。我們即時點了沙爹湯底，濃郁程度，真的無得輸。接續點我們心水~本地手切騸牯牛，聽服務員說牛是經過閹割過的牛。眼見脂肪有很美麗的雪花的紋理，肉質入口鮮嫩滑溜，有點彈牙。大花竹蝦，賣相很吸晴，尺寸很大隻，食落啖啖肉，比龍蝦更好食。日本雞頸肉，未曾見過火鍋店有出現過，味道爽口甜味，比雞腿肉更美味。招牌四寶丸，蝦，墨魚，豬肉，牛肉，新鮮有肉味。炸響鈴，即叫即炸，上碟還熱烘烘的，放在湯底，3秒即拿起，食到脆口和沙爹的味道，好過癮。香煎午餐肉，一口尺寸，有厚度外脆內軟的口感。不可缺少，豬皮，台灣鴨紅，浸透沙爹味湯底，是滋味的食法。