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2024-05-19
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喫茶ちょうぼ是大埔區人氣cafe,近門口區域亦有售賣日式精品,將喫茶飲食及生活態度集於一身,日式電笠燈散發出溫潤光芒,配合一室胡桃木的傢俱,溫暖昭和風裝潢充滿懷舊情調,享受穿越時空的復古氛圍,餐牌主打和風洋食料理,包括招牌日式蛋包飯、小食、意粉、米飯、甜品等。鰻魚玉子蓋飯 $108巨型鰻魚比手掌還要長,中間夾著厚實的玉子,猶如一個放大版的鰻魚壽司,鰻魚塗上特製蒲燒汁,散發陣陣香甜焦香,肉質嫩滑,被炙烤得油香四溢。香草牛油青口扁意粉 $95由於大蜆缺貨,所以轉成青口,海鮮足料之餘更添鮮味,扁意粉煮出Al dente輕微韌度的口感,每一根都掛上開胃醬汁。蒜香蕃茄煮青口鍋配香草薯條 $165青口鍋份量十足,足夠二人享用,煮熟後貝類海產的鮮汁滲至醬汁當中,將鮮味再昇華,青口全部已煮成開口,肉質爽口結實,還有脆卜卜的幼身薯條作配菜。角煮五花肉 $78日本料理中的的紅燒滷肉通稱為「角煮」,就是取其四角方正的形狀來命名的,五花肉肥瘦相間,燉煮至入味,半熟蛋軟嫩蛋白包裹著晶瑩的流心蛋黃。春日士多啤梨布丁盛合 $112最近新推出甜品主題為喫茶森林舞會,小松鼠造型可愛又趣緻,一個盛合就已包括士多啤梨果肉、
日式電笠燈散發出溫潤光芒,配合一室胡桃木的傢俱,溫暖昭和風裝潢充滿懷舊情調,享受穿越時空的復古氛圍,
餐牌主打和風洋食料理,包括招牌日式蛋包飯、小食、意粉、米飯、甜品等。
鰻魚玉子蓋飯 $108
巨型鰻魚比手掌還要長,中間夾著厚實的玉子,猶如一個放大版的鰻魚壽司,鰻魚塗上特製蒲燒汁,散發陣陣香甜焦香,肉質嫩滑,被炙烤得油香四溢。
$108
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香草牛油青口扁意粉 $95
由於大蜆缺貨,所以轉成青口,海鮮足料之餘更添鮮味,扁意粉煮出Al dente輕微韌度的口感,每一根都掛上開胃醬汁。
蒜香蕃茄煮青口鍋配香草薯條 $165
青口鍋份量十足,足夠二人享用,煮熟後貝類海產的鮮汁滲至醬汁當中,將鮮味再昇華,青口全部已煮成開口,肉質爽口結實,還有脆卜卜的幼身薯條作配菜。
$165
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角煮五花肉 $78
日本料理中的的紅燒滷肉通稱為「角煮」,就是取其四角方正的形狀來命名的,五花肉肥瘦相間,燉煮至入味,半熟蛋軟嫩蛋白包裹著晶瑩的流心蛋黃。
春日士多啤梨布丁盛合 $112
最近新推出甜品主題為喫茶森林舞會,小松鼠造型可愛又趣緻,一個盛合就已包括士多啤梨果肉、布甸、忌廉大福、朱古力卷蛋和士多啤梨忌廉,材料豐富,
$112
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布甸質地Q彈綿密,蛋香濃厚,緩緩倒下士多啤梨果醬,酸酸甜甜正好可以中和甜度。
幸福綻放花環拿鐵 $48
即是士多啤梨味Latte,以香醇的咖啡為基底,混合酸甜果香。
焙茶麻薯沙冰$52
以煙韌黏軟的麻糬作點綴,帶有焙茶的含蓄焙煎焦香。
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