滿堂紅頂級雞煲火鍋 (已結業)

成班麻甩佬聚會，首選當然雞煲同打邊爐，呢間朋友介紹，之前未食過，即管一試。有得揀雞煲同烤魚，烤魚我就麻麻地，揀咗麻辣雞煲。個煲未到前有好多小食可以食住先。蒜泥白肉非常好味，個齋都好食。飲品選擇種類繁多。重點嚟 - 雞煲！ 由於第一次食，揀咗少辣，但食落覺得唔算太辣，好辣之人可選中辣。雞以外洋蔥都係必食嘅！食完雞煲轉打邊爐，火鍋配料齊全，食物新鮮。牛肉王嘅我怒食牛肉，肉味濃，肉質爽，呢個價錢食到呢個質素，物有所值。總結：雞煲+任食火鍋嚟講算性格比高，平一定唔係最平，但食物質素有保證，食物飲品選擇多，地方亦闊落，大班人聚會不錯選擇

明明決定咗一個月唔打邊爐,但係畀壞人引誘,竟然去咗依間喺我印像中非常油膩嘅火鍋.呢個舖位以前已經執過好幾間食肆,雖然只係開咗幾年,相比起以前嗰幾間舖,呢一間已經算係屹立不倒. 咁係依個死位做到幾年,當然有佢嘅長處啦.以前都係叫開麻辣雞煲,為咗減輕個胃嘅負擔,今次叫咗椰子雞煲,侍應話係椰青做湯底.湯底來到之前,先去出面混醬,呢度嘅醬料好簡單,只有辣椒蒜蓉同埋葱.豉油非常淡色,味道好淡,就算加得多都唔覺有味.但係辣椒就非常辣,唔好多手加太多.另外仲有一啲小食,例如咖哩魚蛋,麻辣豬耳,鳳爪,蒜泥白肉,黑木耳,酸齋等等.其中咖哩魚蛋煮得太耐有啲淋,沙薑雞腳靭咗少少但係非常入味,豬耳夠晒辣好開胃.店員好好禮貌,而且仲好好笑容,收碟非常快.湯底終於到,即刻呷一啖,味道係好似甜咗啲,係可以接受嘅範圍.火鍋嘅主題,牛肉係鞋鞋地,但係牛肉味道重.羊肉如果唔騷就唔係羊肉,所以呢啲唔係羊肉.炸魚皮其實平平無奇,不過點完湯底之後變成甜甜地,新口感,唔錯喎.呢度嘅玩完唔係脆肉鯇,一夾就爛,爛溶溶食唔出味.海帶唔知有咩時候開始要整成蝴蝶結,都得耐都仲爽口.一開始以為百頁豆腐係蜂巢豆腐,其實味道同玉子豆腐差唔多.雞

半個月前約左一齊食雞煲，咁啱今日轉涼，一行四人放工滿心歡喜上黎試，點知中晒大伏訂左七點半，事前完全冇員工打黎confirm，好彩黎到都有位，上左一樓靠窗四人枱。點左椰子清湯雞煲，由於製作時間要15-20分鐘，係呢段空檔我地先去攞野飲同小食。飲品種類算多，除左罐裝汽水、獅威啤酒，仲有韓國lotte系列，例如鮮奶溝忌廉。小食有幾款，咖哩魚蛋、涼拌青瓜、蒜泥白肉等等，味道尚可。食到呢度，我地暫時係滿意既。等左四五個字，個雞煲終於上喇。四個人有隻半雞，好似好多咁，其實睇圖就知好多頭頭尾尾都冇乜肉食既。好多雞油浮面，一路食要一路片走d油湯底鮮甜，但食出有好重既雞粉味，雞係冰鮮味，唔滑。雞煲食得七七八八，我地就遞紙要火鍋料。已經剔得好克制，只係要一份羊肉、幾種丸同幾種菜，但等到雞煲食晒，成25分鐘都未黎！！！同另一個阿姐催單，佢叫我地「再入過」，即係漏晒單啦！入第二次單冇耐，野食終於黎。不過碟肉完全冇出現過。所有丸雪到硬掘掘，海帶甚至連冰上添。但完全冇洗乾淨，好多沙見兩個鐘時限就到，我地拿拿聲入第三次單，點左牛豬羊肉片各一份，一份菜同一份午餐肉。又係三催四請先上菜，而且午餐肉份量如下：我地見到都晒